次日早上，慕清禾用过早饭后便收拾好自己准备同孙三娘前往傅靖的酒楼一探究竟。为不太过于声张，慕清禾只带了细儿在身边，临出门时孙三娘递给她一个帷帽，慕清禾看了一眼觉得有些眼熟，但没有细想便带上出了门。
白玉县果然是个小县城，走不到一刻钟就到了县上最繁华的商业街，不得不说这商业街繁荣的景象与这贫瘠的小县城有些相差甚远。街道虽可一望到头，但两旁的商铺，酒楼倒不少。
“小姐，这街上大半的商铺，酒楼都是何氏三兄弟的产业，街中那间最大最豪华的酒楼便是白玉县最有名的万金楼，目前是由何家大老爷掌管。”，孙三娘详细地介绍道，
“昨日听蓉妈妈提起过，说里面掌厨的刘大厨曾在王都学过厨，做的一手绝味，不如一会儿中午我们就去那尝尝吧！”，慕清禾有所期待地说道，
“王妃过谦了！比起您的手艺，那刘大厨简直就是竹篮打水，不值一提！”，孙三娘直言不讳道，
慕清禾只是用笑礼貌地回应孙三娘，毕竟这孙三娘与她相处尚浅，那些所谓的称赞大多都是出于对主子的奉承。而后主仆三人继续边走边逛着，不知不觉已走到街尾，临到街尾三岔路口时，孙三娘停下脚步并指了指前方。
“小姐，前方那间小酒楼便是了。”，孙三娘凑近慕清禾小声说道，
慕清禾看着前面的那个普通的小酒楼，顿时倍感惊讶，以傅家在王都的权势地位，不至于在这白玉县才开这样一间不起眼的小酒楼，可当慕清禾走进酒楼时才发现原来是她想错了。
只见酒楼里一楼大厅内坐满了形形色色的人，三五个店小二端着酒菜来回穿梭在各个桌前。孙三娘恭敬地为慕清禾领路，此时酒楼的掌柜见孙三娘走了进来，赶忙让店小二上前迎接。
“客官里边请！眼下大厅客满，三位请随小的上二楼厢房可好？”，店小二殷切地请道，
随后店小二领着慕清禾主仆三人走上楼去，过了片刻，掌柜同管事的交待了一两句后，也悄悄地上了楼。刚刚为慕清禾一行人领路的店小二安顿好她们后走出了厢房，与刚上上楼的掌柜碰上了。
“可都安排了？”，掌柜小声问道，
“是，人已在厢房了。”，店小二小声回应道，
“行，你去找两个人来厢房外看着，有任何情况立马告诉我！”，掌柜吩咐道，
店小二点了点头立马往楼下走去，随后掌柜走向慕清禾所在厢房。还没等掌柜抠门问声，孙三娘主动开了门，掌柜朝她客气地作揖问好，而后立马走进厢房内。待孙三娘将厢房门关上后，掌柜赶忙走向厢房内厅，此时慕清禾正细细品着茶。
“小的孙老五拜见九王妃！”，掌柜单膝跪地请安道，
听到酒家掌柜称慕清禾为九王妃，丫鬟细儿吃惊地望向慕清禾，接着立马同掌柜一起跪地请安。
“奴婢该死！竟不知道小姐您是王妃，怠慢之处还请您恕罪！”，细儿请罪道，
其实慕清禾今日唯独带细儿这丫鬟出来就是为了探探她的底，毕竟慕清禾作为一个外乡人，即便保密工作做的再好，时间久了难免会走漏风声，现如今春娘为慕清禾清理门户后就只剩细儿这一外人了，为以防万一，慕清禾还是要多加谨慎些。
“孙掌柜快快请起，这边坐下说话吧！”慕清禾边说边扶细儿起身，
孙掌柜听令后赶忙起身并坐在一旁，此时孙三娘也回到位子上。
“这么看来，我怎么觉得孙嬷嬷同孙掌柜有些像似姐弟呢！”，慕清禾半开玩笑道，
“王妃真是慧眼识人，他正是老奴的五弟，五年前有幸得主子赏识，做了这酒楼的掌柜。”，孙三娘如实告知道，
“我方才见楼下满堂食客，这热闹劲一点也不少输那些个大酒楼！想来都是孙掌柜经营有道，才能有如此一番景象呢！”，慕清禾夸赞道，
“王妃谬赞了！这都是仰仗主子管理有道，伙计们用心相待的结果。”，孙掌柜谦逊地说道，
慕清禾没想到这老孙家的人如此能说会道，难怪傅靖会派这二人来白玉县这种鱼龙混杂的县城，想必凭孙氏姐弟这张嘴，怕是掌握了这县城不少秘密。
正当慕清禾准备说出今日到访的目的时，孙掌柜抢先一步开了口。
“小的向王妃请罪，今日其实是小的特意让姐姐将您带来这的。实不相瞒，这酒楼看似生意兴旺，其实来往的食客多半是官商之家当差的下人，或是附近码头的船头。王妃应该也猜到了主子在此开设酒楼的目的，小的虽也改进过菜品，但无奈仍抵不过万金楼的十分之一，所以小的冒着大不违之罪，特向王妃求助！”，孙掌柜恳求道，
“孙掌柜言重了！想来你们是知晓我同你们家主子的关系，即便今日孙掌柜你不开口，我也正有此意。不过我话说在前面，这忙我可不是百帮的，我要这酒楼三成的分红。”，慕清禾毫不客气地说道，
“行，主子说了王妃即便要五成都给！”，孙掌柜爽快地答应道，
“看来你家主子是早就打我的主意了呀，不过这五成我也受之无愧。”，慕清禾自信满满地说道。
而后慕清禾向孙掌柜详细道出了自己的想法，慕清禾做学徒那会儿，在师父沈清名下的酒楼实习时跟师兄沈渊学过一段时间的餐厅管理，虽时代不同，但管理方法都是可以复用的。于是慕清禾给孙掌柜列了一个任务清单，孙掌柜主外，负责酒楼的重新装修，慕清禾主内，负责制定酒楼的经营体系重建和菜单的制定。
就这样慕清禾同孙掌柜一拍即合，很快明确了酒楼的重建方案，而时间也不知不觉到了中午。孙掌柜热情地邀请慕清禾留下试菜，但被慕清禾拒绝了。
“所谓知己知彼，百战不殆！既然要与之抗衡，那必要知道对手的实力，我从来不打无目的，无准备之战。”，慕清禾坚定地说道，
那一刻孙三娘和孙老五才算真正明白为什么他们玄武国的战神王爷轩墨寒会娶眼前这位娇小姐为妻。如此才貌双全的美娇娘，仍哪个男人能不心动呢！同时他们也替傅靖感到惋惜，若是自家主子早些认识这个慕小姐，能娶她为妻，暗夜门必能远超冷七门。
同孙掌柜道别后，慕清禾主仆三人来到万金楼门口。果然如他们所说，这万金楼简直能用门庭若市来形容，这可莫名点燃了慕清禾的好胜心，于是她快步走进万金楼内。但一进门慕清禾就发现了万金楼的几个短板之处，她不动声色地观察着周围的一切。可当店小二将她们带上二楼后，眼前的景象让慕清禾为之一震。
之前轩墨寒也曾带慕清禾去过不少王都有名的酒楼，论酒楼装修的奢华度，和这万金楼相比简直是小巫见大巫。之后店小二将慕清禾三人带到了酒楼三楼的厢房，可当慕清禾提出想要去在高些楼层的厢房时，一直殷勤招待地店小二竟有板有眼起来。
“还请客官见谅，楼上的厢房都已被其他客人订了。咱酒楼现在只剩下三楼这几个厢房了，不过您放心，这些个厢房的景致也是绝好的。”，店小二佯装歉意地说道，
可观察细微的慕清禾一眼就穿了店小二的谎言，她能明显感到店小二刚刚那番话是在搪塞自己。根据她之前的实习经验，这万金楼想来是有一套较为完备的会员体系的。难怪刚刚慕清禾主仆三人进门时，这店小二在不远处观察了一阵子才走上前招待她们。
这万福楼定是按照食客的消费水平来区分服务的，店小二会根据客人的衣着和随行的仆人来判断客人的级别，从而根据级别来带对应客人前往对应的用餐区。很明显慕清禾被这个店小二划分到了普通富家一类，所以被其带到了三楼厢房。而更上层的四五六层，依据慕清禾的推断，很有可能依次是招待名门望族，达官贵人以及王都的高官之用。
慕清禾万万没想到无论是在她曾生长的时代，还是这个平行异世界，等级制都是永远存在的，这世上也许真的没有所谓的绝对公平。但这也让慕清禾心里松了一口气，因为这套会员制的方案原本她就是准备在自家酒楼实施，起初她还在担忧方案是否可行，以及执行后的效果如何。可就现在万金楼这番景象，怕是这白玉县的金主们早已习以为常了。
接下来致胜的关键就在于慕清禾手上的功夫了，于是她随意挑选了一间厢房，并迅速走了进去。没想到这万金楼的服务竟做的如此到位，厢房内早已安排两人在内等候着，一人为慕清禾她们斟茶倒水，另一人则为慕清禾详细讲解着今日的菜单。
听完菜单后的慕清禾突然倍感压力，看来这万金楼背后的何家不简单呢，一是菜单里有一两样是慕清禾之前在御膳房看到的，再来是这菜单里竟有慕清禾在宫里做过的菜品，要知道能知晓这些消息的人绝非寻常人家。
慕清禾特意点了那几道让她疑惑不解的菜，而之后更是发生了让人不可思议的事。那几道菜的出品，口味和慕清禾之前吃到的相差无几，而更让她震惊地是没想到这里竟真有人完美复制了她自己的独门菜品。
看来这万金楼远比自己想象中要有开头，看来还是自己太多情敌了，方才同孙老五商定的整改方案怕是要大改了。于是慕清禾随口吃些饭菜，便匆匆结账准备回去了，可就在慕清禾刚走出万金楼不到十米的地方，突然一位衣着整洁的中年男人叫住了她。
“方才小姐可是在我万金楼用过午饭？可是我家小二招呼不周，亦或是菜品不好口味？我看您只是简单的吃了几口便走了，给您带来不便之处，我代表万金楼上下向您道歉。这是您刚刚那顿饭钱，外加我们掌柜的一点小小的心意，还请您务必笑纳！”，中年男人诚挚地致歉道，
听完他的一番话，慕清禾大概猜到眼前这男人应该是万金楼所谓大堂经理，负责管控食客的用餐满意度。这点更是让慕清禾深感佩服，对于白玉县这样一个偏僻小县城，万金楼能做到如此极致的用户体验，不得不说这何家大老爷的酒楼经营之道与她师父沈清不相上下。看来我不得不使出自己的秘密武器了，不然傅靖答应的那五成分红怕是一点希望都没有了。
于是慕清禾示意孙三娘接过那中年男人的钱袋，而后她客气地朝那人点头道别后，转身继续快步往回赶着。回去的路上，慕清禾一边琢磨如何优化自己的方案一边想着如何开口向那人求助。也不知道这世上是不是真的有那么多巧合，慕清禾前脚刚想着那人，那人竟真的出现在了她眼前。
慕清禾火急火燎地回到自己院内，正在院子内打扫的下人见她回来了，赶忙上前通传。
“回小姐的话，今日有贵客来访，已在前厅等您许久，您快去看看吧！”，下人紧张地说道，
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慕清禾见这下人说话吞吞吐吐的，想来十有八九可能是冷言澈来了，他那张大黑脸，简直比就是阎王身边的黑煞。慕清禾拍了拍那下人的肩膀示意她不必害怕，而后不急不慢地走向前厅。
可当她推开前厅门时，眼前出现的人让她慌张地迅速走进前厅并立马关上了门。
“你怎么来了？我不是说过不要出现在我面前吗？为什么总把我的话当耳边风！”，慕清禾生气地喊道，
可此时慕清禾眼前的那个男人不但没有被她刚刚那番话激怒，反而一直对着慕清禾笑着。