再次醒来的时候，已经是晚餐时间了，当他被拉达叫醒之后，发现辛格已经不见了踪影，只好穿上衣服跟着拉达一起去了餐厅，一路上还不住的四处张望，可惜除了几个佣人的身影，没再看到辛格。說，餐厅里已经都准备好了，南德娜和其他4个女孩子都在，看样子就是在等他一个人，而且他还得是主座，南德娜坐在他的对面，其他人分坐两边。
“叮铃铃……”洪涛刚刚坐下，站在餐厅门口的一个佣人就摇响了手中的一个小铜铃，然后一个脑袋上裹着白布，下巴上留着大胡子，穿着宽松大裆裤子的粗壮男人就出现了，在他身后，还跟着3、4个女佣，每人手里托着一个银质的大餐盘，上面有盘子、有汤盆，居然还有一个砂锅！
中餐！南德娜给洪涛准备了一顿中餐，而且从色泽和摆盘上看，明显比洪涛的手艺要强，真看不出来啊，她哥哥家里这位大胡子厨师还有这个手艺！必须鼓掌，带头鼓掌，能把中餐做成这个摸样，对于一个外国人来说，值得表扬。如果把这几盘菜放到中国的一个饭馆里，洪涛也绝对看不出这是外国厨师做的，只是里面有个别配菜不认识而已。
“那个……辛格不和我们一起吃吗？”当大胡子厨师享受完客人的赞美，兴高采烈的关上餐厅的门之后，洪涛才小声的询问了一下。
“她不能和我们同桌……”南德娜摇了摇头。
“在你家里，没有外人也不成？你不是也不太喜欢这种制度吗？”洪涛觉得很纳闷，几个小时之前，南德娜还在诅咒这个制度，怎么一转脸就变了呢？
“即使是我哥哥或者我父亲在这里，并且同意，她也不可能和我们坐在一起吃饭……那位厨师也是婆罗门种姓，婆罗门人只能吃婆罗门厨师做出来的食物，刹帝利厨师都是不可以的！如果让辛格来吃的他做的饭，那明天我们家就会被寺庙惩罚。甚至被贬为贱民。这就是规则，我喜欢不喜欢没有用，只要还在这个国度，英国女王来了都改变不了任何东西……”南德娜耸了耸肩。又把洪涛教育了一顿。
“那你们不去饭店吃饭吗？离开印度怎么办？”洪涛还是不太甘心，虽然他理解了南德娜的意思，但是这让他很难接受，上辈子他只是大概清楚有种姓制度，但是没这么深入的了解过。真是越听越毛骨悚然啊。
“如果在城市里，专门有婆罗门厨师的餐厅或者刹帝利厨师的餐厅，这些都是固定的；到了乡村，会有婆罗门地主接待，实在不成就去寺庙，再不成就只有饿死了！我们别再讨论这个倒胃口的话题了吧，大家先吃完再说！”南德娜的回答比洪涛想象的还糟糕。
本来一顿丰盛的晚餐，味道也不错，但是洪涛吃起来真是没啥味道。除了里面没有肉之外，更主要的是他觉得这是在吃人而不是在吃饭。每一叉子叉下去，那些流淌的汁水就好像是人血一样，嚼在嘴里除了想吐，什么滋味都没有。拉达她们5个人的情绪也不太高，虽然这里的种姓制度离她们无比遥远，但是见到、听说过这些真实的情况之后，还能笑逐颜开的品尝美味，她必须是个印度人或者在印度待上一段足够长的时间。
由于情绪不太高，再加上真的有点累了，吃过晚餐之后。大家只在客厅里聊了一小会儿，就纷纷回各自的房间睡觉去了。可是老天爷就和专门要和洪涛做对一样，他的肚子里有些咕噜，不得不去卫生间里报道。为此他还特意从自己的包里拿出一卷手纸带着。南德娜哥哥家的卫生间装修得也很漂亮，抽水马桶上的金属件儿都是银质的，上面还有手工雕花，被擦拭得锃光瓦亮，要多漂亮有多漂亮，但就是没有手纸！
除了没有手纸之外。卫生间里还多了一个瘦小黝黑的男佣人，刚开始洪涛以为他是打扫卫生间的，并没在意，可是当他坐在马桶上时，这位依旧没有出去的意思，还是规规矩矩的站在一旁，只是手里多了一大杯温水。
洪涛本来想请他出去的，可惜肚子不争气啊，真是来不及多废话。唉……真丢人！这是他当时的想法，可是这玩意有时候是不听大脑命令的啊！为此他还饱含歉意的和那位佣人呲牙乐了一下。可是等他打算起身擦屁股的时候，这个佣人居然端着水盆凑了上来，并且伸出了左手！
“尼玛！你敢碰我有可抽你啊！no!no!no!我不需要……我……大哥，求求你了，我自己擦屁股可以不？我带手纸啦！”这下洪涛不干了，从小到大，除了刚穿开裆裤的时候被父母、姥姥姥爷擦过屁股，再也没有别人碰过了，别说是个男的，就算是个美女也不成啊，太别扭了！
“艾特先生……还是忍耐一下吧，如果你不让他完成工作，他会觉得被侮辱了，而且对别的佣人也有不好的影响，传出去之后，他的名声就完了，以后就算换到别人家里去当佣人，也是不受欢迎的……就当是看在他们的面子上，他们挣钱很难，您是一位富有同情心的人……”当那位男佣人被洪涛连呲牙带比划的轰出卫生间之后，很快门外就传来了南德娜的声音，不过又是一大堆请求。
“停！停！让他进来吧，再说下去，我就成了印度全体受苦受难人民的罪魁祸首了，洗吧！”洪涛算是服了，你说这玩意怎么弄，抵死不让吧，等于是害人，害的还是穷苦人！来吧，佛祖都能舍肉身喂鹰，自己的屁股让男人摸摸就摸摸吧！
如果以为是光摸摸屁股就完了，那可就大错特错啦！第二天早上洪涛一睁眼，差点先来了一个侧滚翻，因为床边站着一个穿着白衣服的小黑人，等看清楚他是一位佣人之后，洪涛也不呲牙瞪眼了，就坐在床上看他打算干吗！还好，他只是来帮洪涛穿衣服的，没帮着洪涛刷牙。穿就穿吧，洪涛也想通了，如果不让他穿，还得麻烦南德娜过来和自己解释，最终结果也得是穿，何必费这道手续呢。不过洪涛打定主意了，之后这几天，尽量在外面把生理问题解决好，回来之后尽量少吃东西，争取除了嘘嘘之外不在这里拉粑粑了，你总不能嘘嘘也帮我扶着吧！
“你们几个昨天晚上谁去厕所了？有没有什么发现？”吃完了早餐，趁着南德娜不在屋里，洪涛好奇的询问着其他几个人。
“哼！你还想骗我们？我们都带着卷纸呢！”显然，帕里斯也去了，不过她没受到洪涛这种待遇，看来只有男人会被如此伺候，女人没这个资格。
南德娜真是很喜欢她这个同父异母的妹妹，一早上就守在传真机旁等待基金会的传真，并且又和洪涛请求，能不能让辛格代替自己带着他们去孟买市区里转转，而她则需要用最大的能量去帮辛格办理护照，争取能在周末之前拿到，这样辛格就可以跟着洪涛他们一起走了。做为一名律师，她很清楚和洪涛一起走，与当个普通的基金会临时雇员的区别，前者就已经算移民成功，后者的命运还说不定。
洪涛对南德娜的这个安排没什么异议，他不太想让南德娜带着自己去那些高种姓的餐厅、球场、商店里观光，那些地方除了有让自己不太习惯的佣人之外，和纽约这种大城市没啥区别，何必在这里再看一遍呢？有这个时间，不如让辛格带着自己去那些低种姓的地方看看，那才是真正的印度，既然来了一次，而且以后也不打算再来，那就看清楚些吧。
“别怕花钱，辛格花费的所有费用，由我来支付。你只需要把账单邮寄给我的律师就可以了，其它不用管。我相信有了你的能力和足够的费用，辛格的护照用不了一周就能拿到，这些问题你应该比我清楚。记住、时间第一！”但是对于辛格的问题，洪涛已经改变主意了。
他打算带着这个和自己同岁的女人一起走，不为别的，就因为自己成了她的第一个男人，这个责任必须负。她已经够倒霉的了，自己不能再给她增加负担。至于她自己对未来如何规划，洪涛不关心，她没这个资格要求，与在这里当一个贱民相比，洪涛觉得她不会反对自己的决定。除非她真的不愿意当人，而是愿意当奴隶，要是这样的话，她干嘛还想逃出去呢？
洪涛不光不用南德娜来陪同，就连她哥哥家的司机也拒绝了，他要完完全全的自己去体验孟买乃至印度人的真实生活。虽然这些司机、佣人都是低种姓族群，但是他们就和中国古代那些富人家的家丁一样，已经变成了双重人格。一方面他们是受欺压者，另一方面，他们又看不起自己族群，所以跟着他们出去，恐怕障碍更多。(。)