张开行还是不同意。
倒不是觉得苏立诚夫妻俩掏不出来这个钱,只是觉得，这俩人太孤注一掷了，毕竟十万块这时候起码能买两套房,对哪个普通家庭,都算得上是巨款了。
“就是十万块,我们愿意投，是赔是挣，全凭自己本事,就有一件事儿得张老板您答应,咱们这饭店,立刻就能重整旗鼓开张了。”
胡新月比苏立诚笃定的多,也让张开行更信赖。
他疑惑的问道：“什么事儿？”
“您占百分之十的干股，店里头的经营人事您不用管,但是对外头的政府关系,您得帮帮我们,对外来说,您始终是大老板，好让我们蹭蹭您的威风，省得别人瞧不起我们农村来的，欺负咱们不是。”
张开行突然觉得,眼前这个女人，并不像她的外貌那么普通,他甚至有点好奇,这个女人，想要怎么经营这个可以说已经黄了的国营饭店。
两天后，由张开行牵头，胡新月和苏立诚一起到了区工商局,跟曾经想都没想过的区领导坐在了一起，签下了国营饭店的承包合同。
承包款五万块，租金以利润方式分成，政府占百分之二十，张开行百分之十，胡新月跟苏立诚，一人占百分之三十五，店面归夫妻俩人经营，张开行仍旧担任总经理职务。
拿下了经营权，胡新月干的第一件事儿，就是去买了张床，放在了他们住的那间仓库里，房子一时半会儿看不下，她的腰也是真受不了那门板了。
张开行回到饭店，当着李凤霞和张师傅的面宣布了这个消息，表示自己以后只是个名誉总经理，把办公室的钥匙和账本工资表都交给了苏立诚，张大老板极其潇洒的就走了。
“苏师傅，不！苏老板，那我们之前的工资，怎么办啊？”张师傅觉得，这是张开行糊弄他们想跑路的法子。
胡新月从苏立诚手里接过算好的工资本，认真翻了几页找到张师傅和李凤霞的名字，上面显示的李凤霞一个月是一百二十块钱，张师傅是一百七十八块，工资一直从五月欠到了现在。
八个月，两个人总共是两千三百零八十四块钱。
怪不得，张开行交权交的这么干净利索，敢情真的就是个烂摊子啊。
除了李凤霞和张师傅，别的员工陆陆续续是从九月份开始不干了的，二十多号人平均一百五的工资，就按满员的六个月算，起码也得一万八的工资，但是这个数绝对是不够的。
“张师傅，我看这账本上，店里都是每个月月初发工资，这个月刚到，欠你跟李凤霞都是八个月工资，一会儿你们分开到楼上办公室领自己的工资就行。”
胡新月说完，拿着张开行给的那堆东西，就上了二楼办公室。
张开行虽然成了挂名分干股的总经理，但是他的办公室胡新月也没打算动，毕竟还指望着张开行充脸面打外联关系的。
张开行的办公室旁边，一边是财务室一边是采购部和员工休息室，胡新月找到钥匙，打开了员工休息室的门。
她没当过领导，可她知道，公司里的财务室在财务不在的时候，是不能乱进的，而能进采购部这样有油水地方的，肯定有点后台关系，她也不想去惹，索性先进了休息室。
胡新月记得原先的四川小吃，就让苏立诚去定门头，先把国营饭店这几个字换下来。
她则开始看账本。
以前开小吃店的时候，她跟苏立诚也记账，一个月多少进项多少出项，不过他们那账简单，不像她手里这些账本，又是固定资产又是负债又是工资，一本本分的清清楚楚，每一本都有自己的规矩。
胡新月看得不是很懂，索性都丢在了一边，专心看起了工资账本。
苏立诚出去没一会儿，张师傅先上来敲门了。
屋子里，胡新月坐在茶几旁翻账本，苏向暖躺在沙发上睡着了，张师傅跟胡新月拢共没打过几次照面，见到这个情形，愣在了门口。
“呃……不知道怎么称呼您，我是来领工资的。”
胡新月笑了笑，“我跟苏立诚现在是这家饭店的老板，你们以前怎么称呼老板的？”
张师傅搓着手道：“这……以前没改制的时候，是按着政府那套，店长主任什么的，后来改制，我们就喊他总经理了。”
“那我就是□□经理，苏师傅就叫他苏经理吧，以后，我管饭店，他管后厨，对了，咱们这国营饭店的招牌也要摘下来，换成别的。”
“□□，这工资……”
胡新月翻开工资账本，找到了张师傅那一页，“张青风，八个月工资，一共是一千四百二十四元整，一会儿在这里签字吧。”说着，她从身边的包里取出来数好的现金，又认真数了一遍，递给张师傅，“您数数。”
张师傅当着胡新月的面把钱数了数，然后在工资表上签了字，转身要走，却被胡新月喊住了。
“张师傅，我还有事儿请教您，坐下歇会儿吧。”
胡新月从张师傅的口中，了解到了国营饭店厨房以前的经营状态，原先满员的时候，厨房是十三个人，一人负责一种食物的出餐，凭柜台的票取餐，大家各司其职。
张师傅走后，李凤霞来领工资，胡新月又通过她了解了饭店整体的经营模式，饭店里有一个出纳一个会计，柜台后头是两个人卖票，大厅里两个打扫卫生的，二楼包间配一个服务员，还有一个采购。
她让张师傅和李凤霞去跟原先的老员工传话，说后天在饭店里给他们清算工资，让那些人都过来，然后又在饭店门口贴了歇业整顿的告示，同时挂出了招工的牌子。
晚上，胡新月躺在新买的床上，软硬适中的床垫却让她失眠了。
“真要把他们的工资都给补了么？”苏立诚憋了一天，到底还是把疑惑问出了口。
胡新月翻了个身，“签合同的时候，张开行不是都说了，这工资必须得给解决，不能让人闹到劳动局去。”
“可那不是能拖拖么，这么急着给他们发工资，人别都领了工资跑了，咱们贴钱还得再招人，那就两头空了。”
苏立诚的声音有点大，苏向暖翻腾着手臂抖了一下。
吓得夫妻俩赶紧去拍着哄她，好容易安抚下来，俩人对视一眼，却都笑了。
这小魔星好容易睡下，再要醒了又是几个小时的闹腾，大家都睡不好了。
。
发工资的消息传的很快，胡新月本以为得两天才能把人聚齐，没想到，第二天下午，那二十个离职的人就都到饭店来了。
冷清了好多天的饭店大堂人声嘈杂，胡新月抱着孩子进来也没人注意，也不知道是谁喊了一声，“那就是新老板！”人群在一瞬的静寂后，忽然更大分贝的嘈杂起来。
过了好一会儿，才安静下来。
胡新月把孩子递给了苏立诚，面对这么多人，她一时还真有些犯怵，愣了片刻让大家坐下来，那些人三三两两的找位置坐了，目光仍然汇聚在胡新月身上。
“□□经理，是真的要给我们补发工资么？”
一个披着大波浪卷发涂脂抹粉的女人喊了一声，吐出了嘴里的瓜子皮。
胡新月还是那副朴素的样子，这一身没有半点老板的样子，也难怪别人不把她当回事儿。
随着这女人的声音，坐着的人群又闹腾了一阵，苏立诚脸上显出了焦急，喊了几声让大家安静，可人群却更嘈杂起来。
然而，胡新月却只是耐心的等着他们自己安静下来，一句话也没说。
也不知道过了多久，人群终于再次安静下来，胡新月这才清了清嗓子，笑着开口道：“大家好，我叫胡新月，是承包这家饭店的人，也是这家饭店现在的老板。”
“那张开行呢？他还欠我们工资呢！你们不能赖账！”
“是啊！发工资！”
“那是这饭店欠我们的钱，你们换了老板也不能赖账！”
底下再一次乱了起来，胡新月还是静静的等着，不过这一回，等待的时间很短，下面很快就静了下来。
“我跟政府签承包协议的时候，领导们没提过各位工资的事儿，所以，我没有这个义务给你们补发工资，但是……”
“你……”
最早发言那个大卷发的女人张口要说话，刚说了一个字，就被她旁边的人拽了一把，大家伙儿不约而同的瞪了她一眼，堵回了她嘴边的话。
“我觉得，对未来饭店经营有用的人，工资我可以补发，就算是留住人才的投资了，但是没什么用的人，那工资你们就只能自己去找张开行想办法了，不归我管。”
“我这饭店，试用期三个月，试用期满一个月被辞退的，发放拖欠工资的百分之八十，满两个月被辞退的，发放拖欠工资的百分之九十，满三个月就算是固定员工了，我会把原先饭店拖欠你们的工资都补上，而且在你们原先的工资基础上上调工资，保证福利待遇，希望各位，可以跟我一起让国营饭店再次活过来。”
一番话说完，胡新月的手心都湿润了，她也没想到，自己竟然能一口气把这些话说完。
“那我要是不愿意回来上班呢？”
“对啊，我们都又找到工作了，怎么回来呀！”
这些曾经算是端着国企铁饭碗的人，真是没一个好说话的，不过刺头越多，才越容易剩下真正有用的人。
胡新月仍旧面带微笑，不卑不亢，“这样的人，可以去找原来欠你们工资的张开行。”