“只能说，很一般吧！”江芝莲评价道：“不足以吸引回头客。”
听到同行这样的点评，张经理并没有生气，反倒还臭屁了起来，“看来还是我的麦子茶最不错了。”
“说实话，还真是。”江芝莲半真半假道：“你的麦子茶完全可以当这里的招牌了。”
张经理忍不住哈哈大笑起来，“江老板你可太逗了！哪家饭店用茶水当招牌的啊！”
“你这儿就可以啊！有什么不行的？”江芝莲严肃道：“要用于去做第一个吃螃蟹的人！”
张经理盯着江芝莲，似乎开始认真地思考她的这个提议了。
“你可以跟领导商量一下。”江芝莲一时间忘记了自己此行的初衷，莫名其妙地开始给人家出谋划策了起来，“你把你们这里最不错的几个菜搭配一下，弄个套餐，配上这个麦子茶。客人来了，让他们免费尝一小杯。再想喝，就要点套餐！”
张经理饶有兴致地听着。
江芝莲思路一开，便有些收不住闸，“现在客人都不进门，你可以出去搞点活动。外面这么冷，给路过的人免费送一杯热腾腾的茶水喝，没有人会不乐意。渐渐的，人就会多起来了。”
“嗯……”张经理简单地应了一声，做出洗耳恭听的样子。
“你们这掌勺的是谁啊？是不是水平不行啊？”江芝莲往过道那边探了探身，压低嗓音说道：“实在不行，还是把人换掉吧！如果菜的味道太差，搞什么噱头都没有用的。”
张经理苦笑道：“这怕是换不了。”
“换不了啊？”江芝莲了然地点点头，“是领导的亲戚吧？我就知道！难怪……我看你挺靠谱的，不应该经营不好这个饭馆。原来是被后厨掌勺给耽误的啊！”
“咳咳……”张经理干咳两声，笑着说道：“掌勺的那位，是我老婆。”
江芝莲：“……”
她刚才都胡言乱语了些什么鬼啊！
呸呸呸，神经了。
你管人家饭馆怎么开呢！
等等，好像哪里不大对劲——
对了，她是来抢地盘的！
张经理一早就看出来了，结果竟然跟她在这儿胡扯瞎掰，把她都给绕进去了。
嗐——看来今天不是谈这件事的最佳时机。
要不然，改天再来？
江芝莲一边整理着思绪，一边闷头吃菜。
这时候她才恍然发现，不知道什么时候，菜和面都上齐了。
“我就是这儿的负责人，我只是挂靠到集体上的。实际上，自负盈亏。”张经理没有讲太多，只是大概地解释了一下，“大家都以为我端的是铁饭碗，其实还是要自己讨饭吃的。前两年还凑活，今年入冬以来，有种气数已尽的感觉喽！”
江芝莲把每道菜都尝了一遍。
按照她的标准，实在是没有一道称得上优秀的。
都是寻常老百姓在家里胡乱做菜的水平。
她实在不理解为什么这样了还不换掉厨师。
难道要坐等关店吗？
当然，要是开不下去要关了，对她反倒是件好事呢！
张经理像是能看懂她的想法似的，当即解释道：“之前我们这里有个不错的厨师，饭店效益不好，他就辞职走了。后来我也没钱再请好的
厨师，我老婆这才过来救急的。她是退役的短跑运动员，不是专业的厨师。”
“啊……这样呀……”江芝莲揉揉眉心，觉得今天有点不在状态。
她一口喝掉半杯已经凉掉的麦子水，打起精神，准备开始谈正事。
要不然恍恍惚惚的，总被人牵着话题走的感觉，实在不太美妙。
她喜欢掌握主动权。
“没钱请厨师，怎么还有这么多服务员啊？”江芝莲扫了一眼大厅，服务生得有五六个，“而且，我听后厨好像还有打牌的声音，人也不少的样子！”
张经理无奈道：“这几个服务生不肯走，没工钱也不走，我也没有办法啊！后厨那些是我老家的亲戚，最近过来找活儿的。天气太冷，他们想等年后再说。”
江芝莲若有所地点点头，“你这的情况，还挺复杂的啊！”
“接手吗？或者——要合作吗？”张经理直截了当地问道。
“我不跟人合作。”江芝莲给出了一个答案，随后垂眸沉思了片刻。
张经理安静地等待，没有去打扰她。
“我接手的话，程序上的问题，会不会很麻烦？”江芝莲声明道：“我需要完全自主做决定，不喜欢有太多束缚。我可能要开一片墙，改装成档口。”
“手续我可以全部代劳，不会很麻烦。”张经理缓缓说道：“转给你之后，你可以自由装修，随意布置。简单来说，就是可以完全按照你想要的样子，改造这里。”
江芝莲问道：“那转给我之后，这里还是你挂名吗？”
“不是，转给你之后就挂你的名了。”张经理淡声说道：“我不再拥有这家店的管理权、使用权等其他权利。”
江芝莲：“那我是不是需要付租金？”
“嗯。”张经理点点头，“要按年交给集体，具体多少钱，到时候再跟集体商量。”
“我回去考虑一下吧！”江芝莲还不能做出最终的决定。
事情比她预想的要复杂一些。
也可能是她之前把问题给想的太过简单了。
很多规矩现在还不怎么明确，人要在这种摸索阶段干点什么事情，真是挺麻烦的。
好在她清楚未来三四十年没有什么大的要命的风波，不会有什么危险。
但前行道路上的小阻碍还是不少的，要一个一个地去克服，去攻克。
“这是我这里的电话。”张经理拿出一张名片，递给江芝莲，“有什么问题，你直接给我打电话就行。大冷的天，省得来回跑了。”
“这些……”江芝莲抱歉地看了一眼桌上几乎没有怎么吃的几道菜，“给我装起来吧！我带回去吃。”
张经理轻笑了一下，“你带回去真的会吃吗？”
江芝莲模棱两可道：“应该会的吧……”
“钱我退给你，菜就留在这儿吧！”
张经理说着招呼服务生把钱拿过来，“我们还没有吃中午饭，反正平时也要做员工餐，今天正好就吃这些了。反正，每道菜你基本上都只动了一筷子。”
“这不大好吧……”江芝莲想不到还会有这种操作，觉得有点囧。
“没关系，我们都不是什么讲究的人。”张经理表情还挺认真的，“你嘴巴刁，尝菜用的是专业的标准。我们就不一样了，随便吃吃，填饱肚子就行。其实我觉得我老婆做菜还行，我已经吃惯这种味道了。”
“哦，那行吧！”江芝莲也没有多磨叽。
她拿着张经理强行塞给她的钱，离开了饭店。
江芝莲没有着急回素食馆，而是在附近又溜达了几圈。
从南街走到公园，步行大约要十五分钟。
距离刚刚好。
如果真的扩建了，肯定会再开一个南门。
这样的话，离得就更近了。
江芝莲越想越觉得，南街是一片还没有被人看出前途的风水宝地。
再麻烦也要把那家饭馆弄到手！
而且，这一家店还不够！
不过，不能着急，还是要慢慢来。
不能冲动。
冲动是魔鬼。
“莲娃，你在这儿咬牙切齿的干嘛呢？”陈翠红吃完午饭准备回招待所的时候，远远地看到一个人影有那么点熟悉。
凑近了一看，可不就是她那个狠心的闺女嘛！
撇下老娘不管，自己吃香的喝辣的。
江芝莲猛不丁被叫到，愣了一下，才向声源的方向看了过去，“你出来吃饭啊？”
她问完，朝四周扫了一圈，很快就捕捉到了大刀的身影。
他还是那幅笨笨熊的装扮，无比的可爱。
大刀同志盯梢盯得不错嘛！