202
出了叔叔的视线,笑笑心情好的不得了。一路上就听到他在唱歌，连绵不断的啾啾声在山林中传出很远，引得林中的小鸟跟着一起啾叽啾叽的。
沿着小道向着山下走,杜衡看到了满地的红枫。红黄交加的树叶落在地上像是手掌一般，随便捡起一片都不重样。
欢快的溪流在身边奔流而下，杜衡随便一扫就看到小螃蟹们忙不迭的在石缝间穿过。林间的风带着秋天的凉意吹在身上，杜衡觉得蜂毒正在被秋风带走。
小道上铺着厚厚的枯枝败叶，看得出来这里还时常有人走动。而小道两边的林间地面长着密密麻麻的藤蔓,一般人根本走不了。
玄御走在前面探路，杜衡跟在后面听笑笑唱歌。笑笑唱到投入的时候，杜衡还要负责给笑笑鼓掌，夸他唱的好听。臭美的笑笑心情极好，他圆滚滚的蹲在背篓里面，笑的眼睛都眯成了两条缝。
玄御道：“前面有个湖,或许在湖边能找到一些野菜，我们过去看看吧？”杜衡点着头：“好啊好啊。”
走了一炷香之后,杜衡眼前出现了一个长条形的湖泊。湖泊幽深又静谧,像是群山中的一块宝石。不过……与其说这是湖泊,不如说这是个池塘。池塘的南侧有个和缓的山坡，杜衡他们所在的北边则是一片比较开阔的平地。
池塘北侧长着一些水生的植物,只是他们来的不凑巧，这个季节能食用的植物要么来的太早还没出现能吃的东西。要么来的太晚了,果实都已经掉落了。
杜衡捧起了清澈的池塘水洗了个脸,水中倒映着他青紫的脸。他左看右看开始嫌弃自己：“噫,这幅样子也不知道要过几天才能好，丑死了。”
玄御安慰道：“没事，有景楠的丹药在,很快就能好。”
杜衡郁闷极了：“你敢信么？一个金丹期的修士，扛过了天劫，杀得了妖兽，可是却被几只蜂子蜇得鼻青脸肿。温琼要是在这里，她会笑死我的。”
玄御柔声道：“她不会的，遇到食人蜂，就算元婴期的修士都会逃命。”杜衡嘀嘀咕咕的：“谢谢，有被安慰到。”
池塘中响起了哗啦一声，水面泛起了涟漪。杜衡往池塘中看去，只见牛儿从水中探出了脑袋。看到杜衡它们，牛儿乖顺的从水中央游到了岸边。
看到牛儿，杜衡就下意识的去翻储物袋了。牛儿爱吃咸鸭蛋，杜衡一直都随身准备着呢。他摸出三只咸蛋递给了牛儿，摸着牛儿的大脑袋，杜衡夸奖它：“最近辛苦你啦！”
牛儿美美的吃着咸蛋，然后用耳朵蹭着杜衡的手心。杜衡问玄御道：“牛儿也要跟着我们一起去人修世界吗？”
玄御沉声道：“鯥兽不能去，妖界和人界很多人见过它。过两天等它缓过来之后，它会自己回到村子里面。”
鯥兽鼻子中喷着粗气，它蛇一般的长尾在水中慢悠悠的晃荡着。它卧在杜衡身边特别乖巧，一双温润的大眼睛水汪汪的看着杜衡，杜衡心中一软。他又取出了两个咸鸭蛋招待鯥兽，摸着鯥兽的脑袋，杜衡有些遗憾的自言自语：“不能和我们一起去了啊，那你要一个人回去了啊。”
那该多孤单啊，村子里面成了焦土，牛儿一条鱼回去只能窝在村口的池塘中……
玄御安慰道：“不用担心鯥兽，它会顺着水道游到南山问心湖那边去，那里本来就有它的巢穴。”听了玄御的话，杜衡心情才好一些：“原来这样啊，那挺好的。”
鯥兽吃完了咸鸭蛋后就趴在了岸上晒着太阳，杜衡看了看天色说道：“东极山太大了，看来我找不到能吃的蔬菜了。实在不行今天晚上用酸豆角炒个肉沫对付对付吧。就是景楠会有意见了，要不给景楠加个鸡蛋汤，他爱吃那个。”
玄御笑道：“行啊。那我们回去吧？”
两人站起来背起背篓，这时候他们才发现背篓中空空荡荡的，笑笑不知道去哪里了。杜衡扬声喊了两声：“笑笑！我们回去啦！”
南岸传来了笑笑的回应：“啾啾——”
没一会儿笑笑从树间飞了过来，他身上好像出现了灰绿色的斑点。笑笑落在杜衡面前就求助的往杜衡身上蹭去：“啾啾！”
杜衡定睛一看，这哪里是斑点，笑笑的背上还有屁股上黏满了半个巴掌大小的刺球。这是栗子的外壳！笑笑从南坡上面蹭了栗子回来了！仿佛为了印证它们的身份，有一个栗子壳还长着嘴巴，露出里面只有拇指那么大的毛栗子。
栗子的外壳长满了刺，也不知道笑笑怎么招惹了它们，它们对笑笑特别厚爱黏了他一身。栗子壳很扎人，笑笑不敢动弹，他委屈的看着杜衡控诉着栗子的行径。
玄御在旁边翻译着：“笑笑说，他看到一只肥肥的野鸡飞到了树林里面，他本来想帮忙捉住鸡，可是这些东西黏了他一身。他现在又痒又疼，让我们帮他挠挠。”
杜衡哭笑不得：“你好歹也是羽族，怎么对鸡那么不友好呢？”竟然想要去捉鸡？
没一会儿杜衡就将笑笑身上的栗子球们扯了下来，别说，笑笑还挺会黏的。他身上黏了十八个栗子球，每个里面都有两三粒栗子。只是这些栗子都是山间的野栗子，最大的只有大拇指那么大，最小的只有小拇指指甲盖那么大。
不过这些栗子都很饱满，杜衡一连剥了十八个栗子球，得到了一小捧栗子。栗子外壳上长着一层毛，看着并不是那么光滑。按道理说现在还没到吃栗子的季节，可能是因为东极山的气候多样，这里的栗子成熟得早。栗子的外壳呈现棕褐色，有几个栗子的颜色还微微泛着白色。
栗子们的形状不一，它们有的鼓着半边脸颊，有的两边都被挤扁了。
杜衡捡了最大的那粒剥开，结果刚刚剥开外壳，就看到里面滚出了一只滚圆滚圆的乳白色的虫子。
杜衡：……作孽，最大的栗子糟蹋了。
笑笑倒是对这个圆虫子感兴趣，他看着虫子落在地上滚了两圈。然后咻咻的嘲笑着虫子，看！圆的都不会爬了！
嘲笑了几声之后，笑笑一口就将虫子给吞了。他咂咂嘴巴，满意的抖了抖翅膀。这虫子味道可以的，不比蜂蛹差！
杜衡又剥了一粒栗子，这一次得到了一团黄白色的栗子肉，他将栗子肉递给玄御：“这个可以吃。”
玄御以口接过，他嚼了嚼。杜衡嘿嘿的笑着：“是不是又香又脆，还有点甜甜的？”玄御笑着点点头：“嗯。是的。”
杜衡眯着眼一边看向南边的山坡：“这个栗子要是再大一点，可以用来烧鸡。不过这么小的栗子也可以吃，直接用水煮了就是一道不错的零食。”
笑笑啾啾的抖着翅膀，他也要吃栗子肉！杜衡一边给笑笑剥着栗子一边询问玄御：“要不我们去捡一些栗子吧？晚上回去我就把它们给煮了。当零食吃也挺不错的。”
玄御温柔颔首眼神带笑：“好。”
没一会儿这三人就来到了南边的山坡上，杜衡本来以为这里只有一两株栗子树。却不料半个南山都被栗子树占领了。大大小小高高低低的栗子树们遮天蔽日，满地都是掉落的栗子球！
有些栗子球从树上掉下来的时候就将里面的栗子给砸出来了，这些砸落的果实会被山间的小动物捡回去当食物。然而栗子实在太多了，随便捡捡就能捡上一背篓。
杜衡灵气一转，地上的栗子就落到了他的背篓中。他特意留下了里面有虫子的栗子，然而笑笑热情的捡着这些带虫子的栗子往背篓里面丢。杜衡只能又取出了一个储物袋专门装这些长了虫的栗子。
回去的路上，笑笑一屁股坐在背篓中，他用爪子抓着长虫的栗子，只见他嘴巴灵巧的磕开栗子外壳，将里面的圆虫子一只只的掏出来。等到云诤洞府的时候，笑笑面前的大叶子上已经放了一小把栗子里面的虫了。
看到凤归的那一刻，笑笑叼着大叶子就飞向了凤归：“啾啾~”
出发前还互相嫌弃的叔侄这会儿躲一边去磕虫子去了，杜衡则将毛栗子们倒出来细细的清洗干净。
景楠看向毛栗子，他伸手拿了一粒剥开外壳：“怎么这么小呀？我记得这附近有那种大栗子的呀。”
杜衡乐了：“哎？景楠你知道栗子啊？”景楠揣着手：“当然记得啊。我们村子的南山上就有一小片栗子林，我亲手种的，每年秋天我都会去捡栗子回来。”
杜衡眯着眼睛：“没想到你也会吃栗子啊。”
景楠点点头：“是啊，不过南山上的栗子比这个大。去年我不在家的时候还是小玉帮我去捡的。这东西春天开花的时候臭死人，我实在扛不住只能种的远远的。”
杜衡幽幽的转头看向玄御：“小玉……”这家伙竟然一副从没吃过栗子的样子，害的杜衡以为找到了一道新的零食！还有笑笑，这两人联手把杜衡都给骗了！
玄御不好意思的说道：“那个……没吃过这么小的，听你说能吃……”
杜衡不服气：“野生的才香呢！大栗子没有小栗子香！”
玄御挠挠头发，算了，杜衡说什么就是什么吧。
没一会儿云诤和老刀他们回来了，看到杜衡的筲箕里面放着洗好的栗子，云诤热心道：“杜先生是从山下池塘边捡的野栗子吧？我帮您去捡一些大些的吧？我在另一个山头种了些大的。”
说着云诤就背上了箩筐拉着老刀他们出发了。
杜衡将筲箕里面的小栗子倒入到清水中，栗子们全部沉了底，杜衡在锅中加了两勺糖。这样的小栗子只要水煮煮味道就很好啦，吃的时候直接丢到口中嚼一嚼，外皮爆裂之后，里面的果肉会蹦出来。把果肉吃完了，再吐出外壳就行了。虽然这种吃法会浪费一点果肉，但是栗子在口中爆开的感觉非常棒。
203
云诤和老刀他们很快就回来了，每个人背后都背着一个背篓。背篓中放着一粒粒大栗子，每一个栗子都特别干净。比起杜衡捡到的那些大小不一的野栗子，云诤他们带回来的栗子品相太好了。
而且这里的栗子还不止一个品种，有杜衡熟悉的扁圆扁圆的大栗子，也有锥形的像橡果的栗子。两种栗子不一样，但是装在背篓里面都是同样的匀净。
重华将他背后的一箩筐栗子放在了笑笑面前：“小凤君，这里面都有虫子。您看看？”
凤归一脸严肃：“重华，你们太宠着他了，让他自己去刨就是了。竟然还给他带回来。”
笑笑对着叔叔翻了个白眼，他美滋滋的跳到了箩筐里面捡起栗子开始剥皮。
没一会儿地上就出现了一堆坑坑洼洼的栗子，笑笑吃着虫子屁股对着凤归，他再也不要给凤归剥栗子了！
看到这么多栗子，杜衡就开始手痒了。他取了一筲箕栗子洗干净，然后在每个栗子的尖嘴方向刻出了十字花刀：“等着啊，等我给大家做糖炒栗子吃！”
锅里的水煮野栗子经过一炷香的时间后就已经熟了。杜衡将栗子倒在了筲箕中，他招呼大家：“水煮野栗子熟了呀，大家来吃呀！”
话音一落，老刀他们就围了过来，大家一人抓了一把。在杜衡的指导下，大家将野栗子一粒粒的往口中丢，只听轻微的咔咔声传来，大家尝到了满口的香糯。
就像杜衡说的那样，野栗子就是香。景楠觉得野栗子的口感比南山他亲手种下的大栗子还要好一点。
笑笑已经没在找虫子吃了，他脖子一伸就叼了一嘴的野栗子，只听他口中轻微的破壳声传来。他眯着眼睛咂咂嘴，然后头一偏吐了一地的栗子壳。
杜衡将切好花刀的大栗子浸泡在清水中，玄御在旁边给他喂栗子。玄御很有心，他喂到杜衡口中的野栗子都是已经去了壳的。杜衡咂咂嘴，野栗子的味道真的太香太甜了。
玄御慢悠悠的剥着栗子，每当剥好一小把栗子就往杜衡口中送：“不是说做糖炒栗子么？为什么还要泡水？”
杜衡笑道：“泡了水之后，栗子炒的时候不会太干。对了玄御，你帮我找找赤鎏金沙，等下炒栗子的时候需要用到它们。”
玄御往杜衡口中塞了一把去了壳的栗子，他笑道：“好，放在洞府中了吧？”杜衡品尝着满口香甜：“嗯嗯！”
锅中的水控干了，金红色的赤鎏金倒入锅中非常好看。看到杜衡要炒糖炒栗子，凤归幽幽的问道：“你确定不需要我帮忙？”
杜衡梗了一下，他默默的交出了铲子：“还是你来吧。”
用赤鎏金炒糖炒栗子，杜衡并没有多大的把握。他在老家的时候吃的糖炒栗子都是街边别人炒好的！
他自己在家做糖炒栗子，也只会先用水将栗子给煮了，等到水差不多干了再加上油和糖。然而他每次都炒得栗子的外壳焦黑，吃起来一嘴一手都是黑。
看到凤归拿起了铲子，重华和云诤目瞪口呆，他们的表情不亚于周家兄弟看到玄御蹲在地上杀鱼时的样子。
凤归将控干了水的栗子倒入到锅中，看着凤归有模有样的炒栗子，杜衡谄媚的说道：“凤大仙儿你真是太能干了！”
凤归翻了个白眼，他叹了一声：“少拍马屁，不是说要加糖的呢？糖呢？对了，还要加上一点豆油，不然炒出来的栗子不好看。”
杜衡要给凤归跪了，他对景楠说道：“凤归怎么知道要加油和糖？难道你们以前已经吃过糖炒栗子了？”景楠揣着手：“是呀，往年摘栗子的时候，凤归会回来一趟，然后就会给大家炒栗子吃。”
景楠总结道：“我发现凤归炒制这些带壳的东西总是炒得很好，这难道是羽族的天性？”
凤归气的差点丢铲子：“放屁，这一手是我苦练出来的！”
赤鎏金沙中的栗子受热后外壳膨胀开来，花刀看着更明显了。此时锅底的火就不能太大，需要中小火慢慢煸炒。
煸炒了一炷香的功夫后，栗子的香味慢慢的弥散开来，此时凤归在锅中加入了两小勺豆油和糖。糖入锅之后被炙热的金沙一闷顿时变成了红棕色，锅中焦香四溢。干燥的栗子外壳变得油润，只是金红色的赤鎏金上沾了焦糖色，颜色变得斑驳了，有一些金沙甚至三五个结成了团。
凤归并没有停下手里的动作，他继续翻炒着栗子。只是翻炒的时候，他的动作比先前要大一些。锅铲紧贴着锅底带着赤鎏金和栗子往上翻，等到赤鎏金沙不再凝结成团时，凤归停下了炉子里面的火。
他盖上了锅盖：“再焖一盏茶的功夫就差不多了。”
此时平台上的栗子香味非常浓郁，杜衡觉得这香味比他在老家闻到的糖炒栗子的味道更加香甜。
在大家期待的目光中，糖炒栗子终于出锅了。筲箕中躺着油润润的栗子，此时原本的花刀开口大张，大家能看到口子中金灿灿的栗子仁。
趁热取上一粒，轻轻一捏，外壳就已经酥脆了，一整粒饱满的栗子仁就落到了手心中。往口中一丢，牙齿紧跟而上咬开栗子，软糯的栗子顿时四分五裂。香甜软糯的栗子仁顿时充盈着整个嘴巴。
心急吃不了热栗子，杜衡长着嘴巴哈哈的吹气，这样才能让栗子的温度降下来。虽然他现在已经不太畏惧普通火焰了，只是长期形成的习惯告诉他，吃太烫的东西对食道不好。
这时候玄御递过来的栗子就特别友好了，不冷不热，吃一个甜在嘴里暖到心里。
周家兄弟终于回来了，他们手里竟然提着两只肥肥的山鸡：“杜先生！我们在山上捉到了鸡，您看能不能吃？”
杜衡惊喜的看向玄御：“哎嘿，怎么这么巧啊？”
他之前还对玄御说，板栗可以烧鸡，没想到新鲜的鸡就送上门了。他本来准备吃完了糖炒板栗就用储物袋中的鸡来做一个板栗鸡来着。
不过这两只鸡还真用不着，做板栗烧鸡这道菜的鸡要选用肥嫩肉多的鸡。这种野鸡肉质虽然紧实，但是比起云烟楼送来的那些小嫩鸡们还差了些。
玄御在两只鸡脚上系了根绳子将它们捆在了平台外面的树上，这样杜衡想要吃鸡的时候随时抓起来杀就行了。两只鸡惊恐万状想要逃，可是却不得其法，最后它们缩在了树底下不再动弹了。
栗子仁外面其实有一层毛茸茸的内膜，这层内膜紧紧的包着栗子肉很难去除。但是有灵气帮忙，杜衡轻松的得到了小半筲箕黄白色的栗子肉。不得不说生栗子吃起来也很好吃，口感脆甜的生栗子更得景楠的心，就着杜衡的筲箕，景楠已经咔嚓咔嚓的吃掉七八个了。
锅里的赤鎏金沙奇迹般的恢复了光亮，杜衡将沙子滤出来之后，发现锅底一片焦黑。
凤归淡定的说道：“都说水能洗涤世间污秽，却不知火焰也能清理污垢。”杜衡对着凤归竖起大拇指，看在他炒出了这么好吃的糖炒栗子的份上，他说什么都是对的。
凤归一本正经的看向杜衡：“你就不说点什么？”
杜衡懵逼的问道：“啊？”
凤归幽怨的说道：“发表点意见啊，到底是炒的好吃还是不好吃，你倒是说一句啊。”
合着凤归从刚才开始就期待着杜衡的评价呢？杜衡检讨了一下，他好像光顾着吃了，没表扬凤归啊。
杜衡赶紧补上彩虹屁：“我长这么大，就没吃过这么好吃的糖炒栗子！凤归你太厉害了！瓜子炒得好，糖炒栗子也炒的这么好吃！太厉害了！对了，还有昨天的蜂窝也是你捅的吧？太棒了！！”
凤归嘚瑟的仰着头：“哼，这算什么，要是你喜欢，我还会炒其他的坚果。”
杜衡笑吟吟的，凤归太好哄了。细细想来，村子里面的最难哄的就是玄御了，玄御有一次生气，杜衡心惊胆战的。
锅里的油热了之后，杜衡转头拿筲箕。结果他探头一看，只见筲箕中的生板栗仁少了一半！
他控诉的看向景楠，景楠嘴巴鼓鼓的嚼着生板栗仁：“嗯？怎么了？”
杜衡头痛的挠挠头发，他撤回前言，虽然景楠和凤归他们好哄，但是他们犯傻的时候真让人头疼！
玄御及时的补上了一碗刚剥出来的板栗仁，完美的解决了杜衡的困扰。杜衡对着玄御眨眨眼，最不好哄的玄御确是最懂他的。
圆滚滚的栗子仁被杜衡倒入到油锅中煎去了，重华在炉子旁边转悠着：“哎？不是烧鸡的吗？为什么要先烧板栗啊？板栗很容易就烂掉了呀。”
杜衡解释道：“栗子用油煎过之后就不容易碎啦，我等栗子煎好了就会把它盛起来的，不会一直放在锅里的。”
果然等板栗仁外层的颜色变了之后，杜衡将它们盛在了大碗中。
锅中还留着煎板栗仁的油，杜衡往锅中撒入了早就准备好的姜片。等姜片煸炒出香味之后，他将切成块的鸡倒入锅中煸炒。
妖界的小嫩鸡不像老家饲料喂养出来的鸡，就算不焯水都不会有腥味。杜衡犯懒的时候就会直接丢到锅里去翻炒。
等到鸡皮收缩微微开始焦黄的时候，杜衡加入了调味料。撒上酱油、盐、白酒和一点糖翻炒均匀后，杜衡加入了没过鸡肉的开水，然后他将煎过的板栗仁给倒入了锅中。
杜衡盖上了锅盖道：“过两炷香的功夫板栗烧鸡就会好啦！笑笑你看着时间，到时候提醒我一下。”
杜衡又开始摆弄他的坛坛罐罐了，看到他从坛子里面拉出一把黄色的酸豇豆，景楠整个人都是拒绝的：“啊啊啊啊，咱能不吃这个吗？这东西又酸又辣，我扛不住啊！”
凤归来劲了：“哎嘿？这是什么？”他闻到了一股酸酸辣辣的味道，挺上头！
凤归回来之后还没尝过杜衡做的泡菜，杜衡掐了半截酸豇豆递给凤归：“我做的泡菜，你尝尝？”
老刀凑了过来：“杜先生，也给我一根嘛！”老刀是泡菜的忠实爱好者，有一块酸萝卜，他可以扒两碗饭。
204
凤归细细的咬着酸豇豆，他不是第一次吃豇豆，但是却是第一次吃到这种味道和口感的豇豆。南方的羽族有爱吃素的，他们会种这些豇豆，然后取食里面的豆子。
凤归以前不太爱这种菜，他宁愿吃豆子里面生的虫。没想到经过杜衡这么一泡，豇豆又酸又辣，口感竟然还是脆脆的。
凤归喜欢这个味道，他和老刀两一人捏着半根豇豆咔嚓咔嚓的嚼得欢。
凤归好奇的看着杜衡的泡菜坛，他刚想伸手去坛中取一点别的，就被杜衡拍了手：“嘿，可不能用手拿，会生花的！”
凤归缩回了爪子：“生花不是挺好的吗？妙笔生花？”
杜衡哭笑不得：“我说的花可不是你说的花，泡菜坛子里面要是遇到油脂或者其他脏东西，就会长出一层白色的花来。到时候泡菜水就坏了，里面的菜也就坏了。”
说着，杜衡用专用的竹筷子给凤归夹了一块泡萝卜：“你尝尝这个萝卜。”
杜衡用的萝卜是白萝卜，若是有红心的胭脂萝卜，泡菜水会被染成好看的粉色，跑出来的菜也是粉色的。只是没那个条件就不能强求，杜衡做菜的原则一直都是：有啥吃啥，有啥放啥。
泡萝卜特别好吃，老刀在凤归耳边念叨着：“凤君，杜先生泡的这个萝卜真好吃，又酸又辣太过瘾了！”
杜衡哪里不知老刀的意思，他连忙夹了一条萝卜递给老刀：“快别夸我了，都要不好意思了。”
凤归咬着嘎嘣脆的萝卜，他辣的脸都微微的红了。可是哪怕都成了这样他都舍不得丢掉手里的萝卜：“这个菜是怎么做的？”
杜衡递给凑热闹的笑笑一片泡竹笋，他盖上了泡菜坛子上面的盖子：“很简单，就把需要泡的菜给洗干净了，然后稍稍晾一下后放到洗干净的坛子里面。把菜一层一层的码好之后，放上蒜籽、花椒、鲜辣椒，再撒上足够的盐，还要加上一把冰糖，然后再浇上白酒。再加清水没过食材，这之后就等着食材慢慢发酵，过上十天半月，泡菜就成啦！”
凤归点点头：“这么简单吗？”
杜衡肯定的说道：“就这么简单，不过做的时候要注意，不可沾油。”
凤归想了想后遗憾的放弃了：“算了，太麻烦，还是吃现成的吧。”说着他在旁边咔嚓咔嚓的啃起了酸萝卜，酸辣的味道飘了出去。
景楠在旁边酸水直冒：“哎哟真要命，我们就不能吃点好吃的吗？”
杜衡一本正经：“有啊，烩羊肉。”
出发之前炖在锅里的一锅灵羊肉已经煮好了，此时正大块大块的堆在盘子中散发着肉香呢。杜衡准备将板栗烧鸡做好了之后就来处理羊肉，他安排玄御道：“小玉，你帮我把烤架支起来呗，我来烤点羊排？”
听到有羊排，重华他们立刻放下了手里的糖炒栗子凑到了烧烤架前。重华道：“杜衡，能给我来点辣椒面吗？多放一点味道好。”
景楠口味清淡：“我只要盐就行了。”笑笑也趁机发表了一番言论：“啾啾啾啾~”没听明白他在说什么，无视就行了。
平台本来地方很大，可是放上了简易灶台和烤架，再塞上这么多人之后，平台上顿时挨挨挤挤。
没一会儿羊排就烤好了，羊排依然鲜嫩，只是杜衡却不敢让大家放开肚皮吃。他今天要做的菜挺多的，要是大家光靠吃羊排就吃饱了，岂不是浪费他一番苦心？
笑笑一边啃着羊排还一边看着炉子上的板栗鸡，等到两炷香之后，他啾啾的提醒杜衡。
杜衡在案板旁边的抹布上擦擦手，他期待的揭开了锅盖。一阵白色的油烟飘过后，杜衡看到了锅中浓油赤酱的板栗鸡。
只见肥美的鸡肉中躺着一粒粒黄色的板栗仁，在高温下，有些板栗仁有了矛盾暂时分开了。不过没关系，它们等一会儿会在大家的口中再度相聚的！
洁白的瓷盘中盛上了满满一盘板栗鸡，此时鸡肉软烂板栗粉糯，光是看到红与黄的配色就令人食欲大增。
杜衡招呼大家：“趁热吃啊，我去做别的菜。”杜衡刚想转身，口中就被玄御塞了一块鸡腿肉：“先吃了再去做菜，不差这一时。”
杜衡又不是大家的保姆，没理由他在忙着，大家都坐着等吃的。杜衡眉开眼笑的嗦着鸡骨头，其实鸡肉还是那个味道，只是汤汁中浸了板栗的甜味，鸡肉的甜味比平时明显一些。
他刚吞下鸡肉吐出鸡骨，玄御就夹了一粒板栗仁递给了杜衡：“尝尝。”
杜衡自己做的东西，他怎会不知味道？板栗在齿间变成了一团粉糯，粉糯中带着鸡肉的香味和汤汁的咸味，却让板栗原本的甜味更加明显。
妖界的板栗质量好，口感比老家吃的板栗更加甘甜，杜衡眯了眯眼睛：“你再给我夹个栗子嘛。”
玄御笑着在杜衡口中又塞了两个栗子，杜衡满意的看了看吃的满足的大家。他转身到了案板前，案板上放着他准备用来做烩羊肉的熟羊肉。手起刀落，羊肉团成了肥瘦相间的羊肉块。
方才杜衡在炉子上做的板栗鸡，现在他要重新给他的三口锅子分派任务了。大锅中放上了淘洗好的灵米，小锅中倒上了豆油，而炉子上，杜衡则放上了他家的大砂锅。
此时砂锅中还没放任何菜，但是看到砂锅景楠就知道杜衡要煮汤了。
方才杜衡烤羊排的时候，玄御就宰杀了一条鲢鱼。鲢鱼头已经由姜丝料酒葱结腌制了一炷香的功夫了，等到小锅中的豆油烧热后，杜衡在锅中丢入了姜片，他将鲢鱼头给下到锅中煎制了。
凤归疑惑道：“不是说烩羊肉的么？怎么又开始做鱼了？”景楠眯着眼睛：“嘿，这你就不知道了吧？我估计杜衡要做那什么……鱼羊一锅鲜？”
果然景楠猜对了，等鲢鱼头煎好了之后，杜衡就将鲢鱼头转移到了砂锅中。炉子上的火燃了起来，大砂锅如同镇守关隘的大将一般蹲在了炉子上。
杜衡在砂锅中注入了方才煮羊肉后留下的羊汤，今天的羊肉汤里面什么都没加，只有去味的三大件。
羊肉汤没过了大鱼头，杜衡满意的盖上了盖子，他招呼笑笑：“笑笑，帮我留意一下啊，一炷香之后提醒我调味！”
正在吃鸡的笑笑点着头：“啾叽~”
杜衡将切出来的羊肉块分成了两部分，大部分用来做烩羊肉，小部分等一下下到砂锅里面和鱼头一起炖煮成一锅鲜。
就着方才煎鱼头剩下的豆油，杜衡将大部分的羊肉倒入到锅中去了。做烩羊肉说简单也简单，把它当糖醋排骨一样做了就行了，但是说难也难，要是做得太过甜腻，味道又不太对。
羊肉翻炒片刻之后，杜衡在锅中加入了酱油、白酒调了底味，白色的羊肉顿时染上了酱色。其实他也挺忐忑的，不知他能不能复制他记忆中的烩羊肉味道。
这人啊，就不能紧张，越紧张越容易犯错，这不，杜衡手一抖盐撒多了。糖醋口味的肉里面盐要是多了，味道就会怪怪的。
杜衡一拍大腿：“坏了……”
玄御正好走过来准备投喂杜衡，听到杜衡说这话，他柔声问道：“怎么了？”
杜衡尴尬的挠挠头：“盐……放多了。”玄御笑道：“多了就多了吧，你做的都好吃。”
见玄御这么淡定，杜衡也笑了。也是，做菜本来就没有怎么标准口味正宗做法，只要好吃就完了！做不了酸甜口味的，他可以做咸鲜口味的啊！决定了，烩羊肉做成咸鲜口的，正好他还能试一试前段时间做出来的豆瓣酱。
杜衡从储物袋中取出了他封藏了几日的豆瓣酱，盖子一揭开，一股浓郁的酱香就飘了出来。杜衡晒酱的时间长，豆瓣的酱香味很浓郁。他后来放下去的辣椒花椒散发的麻辣味道反倒是被酱香味遮盖了。
用专门的勺子取出两勺子豆瓣酱，只见酱上有一层红油。杜衡笑着把豆瓣酱倒在羊肉上，他道：“今天的羊肉也不知道最终味道会怎么样，大家别嫌弃啊。”
大家都很捧场：“不嫌弃！”要是嫌弃的话，就没人做饭了，他们又不傻。
作者有话要说： 秋天是丰收的季节，瓜瓜果果的都下来了。往年秋天，我比较期待的就是板栗、柿子和螃蟹。先上板栗吧，糖炒栗子，老猫先吃为敬。