而在李阿婆和老钟头闲聊的功夫,池一婉还在后院的厨房里忙活着。
要卤的肉首先要冷水下锅焯一遍，加入料酒，撇去浮沫,去掉血水和腥味。
池一婉做完这一切后，利落将焯过的肉捞出放在一旁的盆里备用。
然后又在锅里倒入香油，待到油热至五分,放入邵沐昨天切好的大段嫩葱、整片的姜和整瓣的鲜蒜入油爆香。
趁着这功夫，池一婉想起了卤煮还需要的其他调料,又让邵沐在小超市上买了几袋冰糖。
等到葱姜的鲜、辣及香味浸入热油里,池一婉利落地将葱姜蒜捞出,放在一旁的瓷盘里。
邵沐这时候也把冰糖买回来了,在池一婉的指挥下把冰糖全都放进了锅里。
这一步是为了炒糖色，让卤出来的肉色泽莹亮，勾人胃口。
只是池一婉没做过几次卤货，还没到掌握得炉火纯青的地步,所以默默调出了美食系统的计时器，严格的按照标准时间来熬冰糖。
池一婉将火拧到最小，一直搅拌着锅底,让冰糖慢慢地融化在油里,熬出好看的糖色。
无论是火候、工艺在时间的作用下都会对味道产生影响,如果火大了会炒焦冰糖,让卤汁发苦。如果时间太短，又不会让甜蜜浓稠的蜜汁浸入卤水里，使得卤出来的肉类缺乏后劲的甜味。
等到冰糖彻底融化成蜜汁，池一婉这才加入温热的清水，将若干生抽、老抽、红色的干辣椒以及自己昨天用纱布包裹好的料包通通丢入了锅里，熬制出一份风味绝佳的卤汁锅底。
将小火改成大火后,池一婉又指挥邵沐将盆里焯过的肉类一股脑放进了锅里，让它们在卤汁里浸泡上大概一个半小时，等待一份卤货大功告成。
只是……等待的过程注定是漫长的，池一婉看了眼锅里咕噜咕噜大火慢熬的样子，确认没有问题后就和邵沐走出了厨房，一起回到李阿婆的肉铺帮忙。
“阿婆，我把肉给卤上了，有没有什么东西可以用来一会儿装它们啊。”
别说装它们了，李阿婆的铺子里摆上一个肉柜就堪堪容得下脚，更别说还有哪块地方可以摆放下整整几大盆卤肉。
“我几年前还卖过凉菜，现在还留下一辆小推车没人用，你看那个行不行”李阿婆拍了拍大腿，想起了放在院子里的小推车。
池一婉笑着回答道，“那阿婆可以先带我们去看看吗？”
在李阿婆带着池一婉和邵沐去看过寄放在邻居家院子里的小推车后，池一婉点了点头，开始和邵沐收拾起小推车来。
将小推车收拾干净之后，距离熬制卤肉也才过去一个多小时，邵沐和池一婉没事情做，索性去外面帮李阿婆看店。
只是两人定力极佳，隔壁的老钟头就惨了。
那愈发浓郁的香味就从自家后院里飘出来，硬生生把刚吃过早饭的老钟头给整饿了。
可惜他在这儿被馋得抓心挠肝犹如热锅上的蚂蚁，却只能干望着厨房“望梅止渴”，一边眼巴巴等着那两小年轻的到来。
可惜都过去一个多小时了，两人还没来，老钟头甚至自己好几次都走到了锅前，差一点就把锅盖给掀开了。
要不是自己怕在一个小丫头面前丢面子，早就不管三七二十一把这一锅都给它吃完了，哪还用硬生生靠自己几十年的骨气挺着。
于是邵沐和池一婉在隔壁看肉铺的时候，老钟头就连自己的超市也顾不上看了，过上十几分钟就来李阿婆的肉店里一次，热心提醒池一婉卤肉快好了，在池一婉婉言推辞后又悻悻回去。
终于，这老钟头第四次来的时候，池一婉觉得时间到了，让邵沐推着小吃车过去了。
“嗬，来喽。”进到老钟店里，池一婉才发现店里竟然多了一排人，都规规矩矩地在屋里呆着，一点也不像着急买东西的样子。
而且在见到自己进来时，还眼睛发亮，似乎一直盼着自己来似的。
这群人跟池一婉想的还真不一样，他们还真是来买东西的，只不过……闻到扑鼻而来的肉香，他们也和老钟头一样，迈不动道了。
大家一寻思反正也没有什么要紧事，不如在这儿等一会儿，见识见识池一婉做的卤肉得了，所以才聚成了一团，都搁这儿等着池一婉回来。
等到池一婉进了厨房把肉都捞出来后，一群人也抵挡不住诱惑跟着进了厨房。
“小姑娘，你煮的能卖吗？”
“对啊，丫头这卖不我现在就买一块。”
一群人把池一婉围在中间，一脸殷切地等待着她的回答。
“当然卖喽，大家准备好钱就行啦。”池一婉脆声回应道。
众人先是一笑，接着暗暗较劲，都想站在前排免得抢不到这抢手的东西。
邵沐把盆端到老钟头的超市玻璃柜上，借着超市的电子秤和塑料袋开始卖起卤肉来。
第一块五花肉被馋了许久的老钟头买走了，他拿到肉后还没来得及等等，在一片飘香的热气中，就一口咬下了一大口热气腾腾的肉。
嗬，一口下去，肥瘦适中的卤肉满口喷香，细嚼起来细嫩油润，里面的瘦肉吃起来紧致弹牙，肥肉吃起来香醇软绵、润而不腻，而外面的一层猪皮被炖得色泽悦目，入口即化。
老钟头甚至还没回过神来，二两重的卤肉都吃完了，这次一向消化不良的肚子不仅不觉得堵，甚至还能再来一块。
老郑头还想再来一块，才颇为可惜地发现卤肉已经被卖完了。
唉，到底是他小看这丫头了。
而池一婉为了让所有人都能吃上卤肉，实行按人供应，几乎每个人都只能分到定量的份，不能多买，这才堪堪保证大家都能有卤肉吃。
而在大家纷纷在现场吃起卤肉时，池一婉的美食系统发出一声接一声的“认可度＋5”的声音。
嗯，看来美食系统更新后大家的认可度默认分数也提高了，不错不错，池一婉满意地计划着再做出n多人量的卤肉来。
而这一盆卤肉还没有机会出去见见太阳，被邵沐搬到小推车上，就被“就地正法”了。
吃过的人有的一脸满足回味，有的则略带遗憾，接二连三的走出了老钟头的小超市，心里还盘划着什么时候再来。
即使一向见惯了大场面的邵沐，看到一群被卤肉深深折服的人，也不由得暗暗吃惊，看着一旁托腮傻笑的池一婉流露出一丝佩服。
而此时此刻，就在离邵沐和池一婉不远处的酒香楼饭店里，三个人之间正在上演着一场暗流涌动的大剧。
经过阮舒一上午的观察，姚安都没有和贺炎说一句话，让她暂时松了一口气。
可现在，中午的休息时间，厨房里只剩下姚安和贺炎两人。
阮舒默默站在门外，犹豫自己是该进去还是该站在门外。
“你最近过得还好吗？”沉默的空间里突然传出贺炎的声音。
阮舒的一颗心陡然被提起，原本放在门把手的上缓缓垂了下来。
她想听听，如果她不在，贺炎到底会说什么。
贺炎的每一个字，都将决定着阮舒是通往高耸的云端，还是坠入无底的深渊。
这对于一个骄傲的玛丽苏女主来说，是失去自尊的降维打击。
她可以开心、可以失落，甚至可以吃醋、可以担忧，可阮舒隐隐觉得，自己仿佛是命定之女，花费一点小心思就可以收获自己想要的一切，所有的困难不过只是小打小闹罢了……
可现在，阮舒是真的恐慌，她第一次觉得，自己也不过是普通人，竟然也会像她鄙视的池一婉一样遭受人生中的打击，而毫无招架之力。
阮舒不知道的是，根据正常的剧情发展，自己早在海岛时就该和贺炎有着进一步的突破。
安排姚安的剧情不过是为了让阮舒吃醋，让贺炎“追妻火葬场”，无奈宠溺地告诉阮舒，姚安只是过去式，而我现在喜欢的是你。
而现在，在池一婉的操作下，“追妻火葬场”顺利变成了火葬场。
随时等着接活拉人进去火化的那种。
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