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这一行人来得气势汹汹,倒让紫鹃跟着也心惊胆战了起来。她有些发着抖,却也还努力挺直了腰板,站在林黛玉身后,一副坐镇后方的架势。倒是让雪雁高看了她一眼。

王夫人一招手,那位宫里退下来的大师傅便恭敬上了前:“这位梁师傅,便是我娘家侄儿特意从宫里招揽来的。平日做的那可都是宫里的主子娘娘们吃食的菜。不知道,雪雁姑娘可敢与他讨教一二。”

梁师傅两鬓都有些斑白,一双眼却还是矍铄有神,倒让雪雁心生了几分敬佩。

梁师傅一拱手:“老儿痴长姑娘许多,又做了大半辈子的菜。若是直接比,怕是于理不合。不若……”

他话还没说完,这边王夫人便有些不怀好意:“梁师傅,你这还想着让她。平日里,她那个小厨房,抢你手下的活计,可没半点儿谦让的模样。”

这话一出,黛玉也觉出来不对。她抬眼,看向王夫人。手下不由得加了力道,将那一块丝绢都攥得没了形状。

便是旁边的小厮们也低声说了起来:“再怎么说雪雁也算得上林家的家生子,更是与林姑娘自幼一同长大。太太这般讲话,岂不是半点儿不给林家面子?”

“可不是么,这明摆着,来收拾雪雁事小,怕是要在林姑娘面前立规矩的。”一人叹了口气,小声说道。

只可惜这林姑娘这般瑰姿艳逸,如洛神般晶莹剔透的人儿,也要被这般妇人蹉跎。一众人都不觉得心下惋惜。倒是没人觉着,雪雁有胜算的。

雪雁倒是半点儿不惧,便是宫里来的师傅又如何。她前世夜算走南闯北,跟了不少师傅学习,御膳传人倒也不少见。更有几位,与她平辈相交。这世间万事,便不怕有个万一。名头再大,也绝非一家独大。君不见,古来多少名医行走江湖间,又有几位常年坐堂于太医院。御膳也是这个理,本就没多骇人。

黛玉担忧的看过来,却被雪雁眼里的轻松笑意给抚平了愁绪。雪雁轻轻将手放在黛玉肩头,捏了下道:“比倒是没什么,可有什么彩头?”

王夫人倒没想到雪雁一个小姑娘,遇到这般事情还能丝毫不惧:“当然有,你想要什么?”

“独属于我家小姐的小厨房。”这雪雁倒是早已想好的。平日里做菜,虽是也有个灶火能用,到底不是林黛玉屋子里的。便是想弄些药膳也不行,怕公里说三道四,这些时日也只能做了普通的养生汤来。

若是有了林黛玉自己的小厨房,那这些都能轻松许多。

王夫人楞了下,这小厨房是何等的尊容。贾府里,除了贾母有一个,便是她都沾着贾政的光。正欲回绝,却见底下众人都各自交头接耳,若是此时回绝,这气势汹汹的到来岂不是作了好大一场笑话。

王夫人恶狠狠看向雪雁,咬牙切齿道:“你这小丫鬟口气倒是不小,我且应了你。若是做不过梁师傅,当要将你这心大的赶出去,也省得带坏了宝玉和我们林丫头。”

御膳自周朝起便逐见规模,分祭终、农事、私旧、竞射、聘礼和庆功六类。只不过非王侯将相,便是做菜也有着限制。梁师傅惯不爱拖泥带水,定了主意便在厨房里挑拣起来,不多时就将第一道菜的东西备好了。

“卤汁、桂花、南腿、还有这松子。”雪雁笑道,抬头看着梁师傅,“您这第一道菜便是要试试浙江名菜蜜汁火方了?”

梁师傅点了头:“你我比试三道菜,封了名字送上去比就是。”

他之后也不多言,便去开火。干脆利落的做法,倒是让雪雁几分钦佩。江浙一带,菜系虽不同,也有着千丝万缕的联系。于梁师傅而言,雪雁也算是出身姑苏,江浙菜做得理应是熟手。

“年龄上长了我不少,便都挑了姑苏的菜肴来,倒是不占便宜。”雪雁笑了笑,手下也开始了动作。

蜜汁火方,便是要借冰糖、高汤、莲子的味道,和上好的火腿三进三出蒸笼,走得便是一个慢工夫,火候更是极为重要。

两人手起刀落间,一整只南腿便成了规规整整的方块,更是皮色朝下,贴得紧紧实实。两人动作倒也不分上下,只雪雁放火腿时,轻调了几下角度,略迟了几息菜关上蒸笼。

“小姑娘这刀法,手下是有真功夫的。”梁师傅丝毫不吝啬夸奖,倒也没在意座上王夫人有些不好的脸色,只专心道,“这刀法,不是几年苦练是出不来的。便只看这刀工,便知晓你并非沽名钓誉之徒。小姑娘可有师父?若是不嫌弃,老身手下还有些功夫,正愁没的传人。”

他这话一出,便是那些跟着的小徒弟也都人头攒动了起来。只一位,面色青了些,死死盯住了雪雁,嘴唇抿得紧。

“梁师傅是要收关门徒弟了么,那李仁可怎么办?我可一直以为,梁师傅会收了他传手艺的。”一人小声说道,却被身旁人给拉住,只不住的给他使着眼色,使劲的摇头。

雪雁却是一拱手:“谢梁师傅好意,雪雁之前在林家已拜过师父。虽未三拜九叩,但于雪雁来说,便已是有了家师。”

一徒不拜二师,梁师傅听了也是觉得惋惜,却也没强求。兀自又拿了龙井来,冲着雪雁一笑道:“那边还要蒸上许久,不若这第二道我们先做起来。”

茶叶入肴,这是古时便有的手艺。这龙井虾仁做起来,一要将虾河虾仔细洗净,沥干水分,只留一小叠雪白的虾肉佐上蛋清和生粉,伴得有了粘性才能入油锅烹炸。若是有时间,这虾肉本该用着活水冲上几个时辰,方才能将淀粉质祛了干净,吃起来才能又爽又鲜。不过,这时候佐上点儿生粉,于口味上,倒也差不多。

这一道菜倒是没那许多麻烦,不多时便已经起了两口油锅。鲜虾入了热油,一时间响声不断,更是肉香四溢。

只是看着那虾肉在热油中逐渐缩成团状,冒出香来,便让几个小丫鬟嘴里生了津水。等各自小姐妹提醒了,方才后知后觉的擦了嘴角,红着一张脸杵在那里,还是割舍不下,鼻子使劲的闻着香气。

“这茶是好茶,小姑娘可别废了它。”梁师傅转过头来,还有些戏谑。

雪雁高举着手,方才滚开了的水就那么浇在龙井上,泡得一个个都舒展了身体。水更是逐渐染上了色泽,沁人的茶香扑鼻而来,更令人神清气爽。

葱油炝锅,虾肉纷纷洒洒,配上上好的黄酒和茶汤,只是翻炒几下,便已然出了锅。

这边厨艺斗得精彩,却没注意这香味早已顺着风飘出了林黛玉的院子。就连前府作客的一行人,都闻到了一二。

“这是,贵府该用膳的时候么?”北静王有些不解,看向贾政。

贾政本就还在暗自不爽,这北静王来得突然。他本还在品茶读诗,过得好不惬意。这帖子一下,就忙慌慌得备了茶水糕点,急匆匆的接待。天知晓这北静王来是为何,自以为贾府是给不沾染是非的清净家族。若是让当今圣上得知,贾府与北静王走得近了,被误会上了四皇子的贼船,稍有不慎便是万劫不复了。

贾政低着头,只是谦卑道:“府上姑娘多,怕是哪个饿了,先行做了饭食。这距着正经的饭,还有一个时辰。”

“哦。”北静王一点头,倒不再搭话。让贾政更是云里雾里,额头沁出汗来。

一旁的南安王世子却是直言直语,腰间云扇绕手腕挽了个花,大咧咧的打开来。只听得“啪”的一声,那副写着“本世子来了”的题字便出现在了贾政面前。这五字写得直白,也有几分风骨。只可惜了这扇明朝传下来的丹青,被这题字占了风头。

南安王世子笑道:“既是闻着了,本世子便也觉着腹中饥饿,再按耐不住的。王爷,不然咱们就前去一探究竟如何?”

北静王转过头去,看了眼他,露出几分无奈来。深深叹了口气道:“这是贾府后院家眷,你我是外男,贸然前去,多有不妥。”

“这有何难?”南安王世子一甩头,眼里露出点儿戏谑来,“遣了小厮,把那盘菜拿过来不就行了。左右多做一盘也没什么大不了的。”

北静王还没说话,南安王世子便接着道:“你说是吧,贾员外郎?”

早就听闻南安王世子周景文是个不学无术的浪荡子,靖王几代躺在祖宗打下的功劳簿上吃了不知几十年老本,轮到他这儿也不剩多少。可惜,担了个世子的名头,却半分见不到担当,也不知如今那位南安王怎么想的,只因为他这是亡妻唯一留下的儿子,便让他一直做了世子。依贾政看,他那府里如今续弦所出的两位,都算得上是人中龙凤,哪一个都更有当年老南安王的风采,也不知怎么想的,周景文都打马斗鸡十几年了,还没被撤了这世子名头换人做。

“你,去把菜都拿过来。”周景文叫了自己身旁小厮,急匆匆吩咐道,“趁热,热乎乎的赶紧给本世子端上来。”

北静王阻拦不及,也只能叹了口气,随他去了。

不过,等那晶莹剔透的龙井虾仁摆在二人面前时,北静王倒是有些庆幸于周景文的直接来。虾仁入口,齿颊留香。茶叶的沁香,并着新鲜虾仁的鲜美,如水般萦绕口腔之中。鲜爽过后,竟还有一丝茶独有的苦涩并着香气在唇舌间徘徊,可谓是回味无穷。

“不知这菜出自何人之手,本王可有幸一见?”

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