“小姐说的是。”玉叶这会儿已经迅速进入了状态，认真点头道。
“既然店面空置着，很多事情就方便多了。”
“正好现在还不到辰时，这一天才刚刚开始，那事不宜迟，奴婢稍后就拿着地契，找胡大哥去一趟帝都，先去官府办理一下店面的归属权问题。”
“然后再雇些人将店面清理出来，帮胡大哥测量数据，设计改造方案之类的。”
“争取半个月内就将店面改造完毕，奴婢也争取在这段期间内雇来足够可靠的伙计和帮工，并将他们培训好，达到上岗标准。”
“现在是十一月中旬，奴婢争取在月末或者下个月初，就将帝都的分店开起来。”
“这样一来，腊月一整月，再加上春节那段黄金时间，以及四月天气转暖前，火锅店足足有四五个月的热卖时间。”
“能早开业一天，就能多赚一天的钱呢！”
说到赚钱，也不知道是不是被顾瑾传染了，玉叶那一双眼笑眯眯的样子，像极了一只倒扣着的金元宝，亮晶晶的光芒也仿佛金灿灿的，透着富有的感觉。
“哈哈哈……”顾瑾不由得被小财迷玉叶逗笑了，笑了好一会儿才停下来摆了摆手道。
“既然把事情交给你了，玉叶你看着办就成，你有决断权，不必事无巨细的向我汇报。”
被全权信任的玉叶，又感动又跃跃欲试的再次郑重点头。
“小姐放心，奴婢一定不会让小姐失望的！”
“嗯。”顾瑾也重重点头。
“当然也别把自己累坏了，身体是革命的本钱。”
“嘻嘻……”不过那一边主仆情深，一旁的玉竹倒是有些嘚瑟的咧了咧嘴。
“玉叶妹妹你放手去做吧，照顾小姐的任务包在我身上。”
“还有平时咱们三人一起吃的点心啊、夜宵啊什么的，你也不用担心，我会努力把你那一份吃光光的，绝不浪费粮食！”
这简直是对一个吃货最大的伤害了，原本踌躇满志的玉叶，顿时哭笑不得。
“玉竹姐你怎么这样……虽然知道你是故意逗我，但我还是忍不住想要打你。”
说着，玉叶就挥着小拳拳，和玉竹欢快的打闹起来。
玉竹武功好，打闹起来哪怕故意让着玉叶，也是她占据着主导权。
所以没多一会儿，玉叶就累得气喘吁吁，玉竹却还嘚嘚瑟瑟的叉腰笑呢……
“咳……”不过这时，却听顾瑾含笑轻咳一声道。
“虽然我知道自己似乎不应该这个时候开口，不过有些话早说晚说都得说，不如还是现在就说了吧。”
听到小姐的指示，玉叶和玉竹齐齐望了过来。
“不知道为什么，奴婢总觉得小姐下面的话，好像会比较针对奴婢呢？”玉竹突然有点小忐忑。
顾瑾朝玉竹投去一抹‘你真相了’的小眼神儿，然后就无情的点了点头道。
“没错，就是这样的，玉竹你不要以为接下来咱们俩就会比玉叶轻松多少。”
抖了抖除开递给玉叶的那一张地契外的其余几张地契，饶是拼命三娘顾瑾，也不由得颇感压力的叹了口气道。
“别忘了还有这些呢！”
“自打生辰宴接到这份礼物之后，我要么忙着背密码册子，以防南疆人看出破绽；要么因为赵氏等人的关系，不敢暴露这些财产。”
“好不容易分了家，忙着把现在这家火锅店开起来，又几乎花光了我全部的时间，没心力管别的。”
“可是现在终于有了时间，自然要好好处理一下这些事情了。”
顾瑾顿了顿道，“之前督主告诉过我，这些铺子的掌柜和兵部尚书的关系并不十分紧密，不像早餐店，大厨没了就开不下去。”
“所以这些店铺虽然易主了，但如今还都在正常经营着。”
“而且这些铺子涉及的方面有些广，不单单是餐饮业，还有珠宝店、成衣铺子和当铺等等。”
“我现在还不打算开第三间火锅店分店，再加上这些铺子本身的营业额很可观，所以我打算让它们都继续经营着。”
“我们只从大方向把控店面的经营情况，固定隔一段时间查账、收取利润，具体操作仍然交给原掌柜和伙计。”
“可是这些听起来似乎很简单，做起来却并不会轻松。”
“毕竟那些掌柜的替兵部尚书打工的时候，都不知道有没有中饱私囊，见我一个小姑娘接手，又会不会欺负我不懂其中门道，从而变本加厉。”
“也就是说……”顾瑾语气颇有些沉重道。
“也就是说，稍后玉叶去帝都忙活，玉竹你则要陪我去这些店查账，还得应付各种各样难缠的掌柜和伙计。”
“什么小点心啦、夜宵啦，忙起来的时候，基本和咱们俩无缘。”
“嗷……”此言一出，玉竹直接颓了，要不是有桌子撑着，怕不是要直接瘫软在地上。
“不是吧，小姐你其实在开玩笑的对不对？”
“奴婢最讨厌查账了，最讨厌和难缠的人废话了，奴婢宁愿一掌拍飞那些作妖的掌柜和伙计，行不行的啦……”
顾瑾无情的摇了摇头，“显然是不行的。”
“那把掌柜的和伙计都换掉，换成我们缇督府的人还不行吗？”玉竹追问道。
“换人肯定是要换的。”顾瑾抿唇道。
“但即便要换人，也得等咱们摸清楚这些店的运作规律，还有一些固定客户、进货渠道等等再换。”
“否则突然将人赶走，他们肯定不甘心，指不定还会摆咱们一道，让咱们白白蒙受损失都是小事，就怕原本盈利的店铺被搞成空壳甚至负债。”
“这就是所谓的阎王好斗小鬼难缠，也就是说，查账这一点不可避免。”
“而且这个账还得查得仔仔细细，一下子将他们镇住，让他们知道咱们不好欺负，不敢随便搞小动作，这是技术层面的较量，单靠缇督卫的武力碾压行不通。”
这个道理玉竹显然也是明白的，只好苦哈哈的点了点头。
“真是笑话人不如人，玉叶你放心吧，接下来的半个月，估计我们都要忙到飞起。”
玉叶顿时就心理平衡了，甚至还好心的虎摸安慰了一下玉竹。
就这样，顾瑾主仆三人开完小会后，就各自去忙了。
连续忙了七八天，玉叶因为来回折腾不方便，索性直接住在了帝都。
顾瑾和玉竹这边，则和各种刁钻狡猾的掌柜斗智斗勇。
虽然目前已经勘查完了三家铺子，且皆以顾瑾的胜利告终，但顾瑾最近的脑细胞也确实消耗了不少。
这不，这天从一家铺子斗智斗勇回来，顾瑾整个人都有点发愣，就连门口小伙计和她说话，第一遍都没听清，又让人重复了一遍。
好在小伙计不敢不耐心，认认真真的重复了一遍。
“回小姐，早上小姐离开没多久，就有一位自称是小姐同乡的姑娘来找小姐。”
“如今客人被安排在雅间，还在等小姐您呢！”