提起祭田，倒是勾起了金氏的回忆。
她感慨道：“老爷幼时家境普通，虽然饿不死，但也不是什么好门第。直到他考上举人，这才换了光景。”
安城虽然地博物丰，但却位于大楚北方，文风与南方相比，逊色许多。
前几十年，朝堂上几乎都是南方出身的官员。北方学子能中举的，仅有寥寥百人，能考中进士的，更是屈指可数。
李皖当年能够从一个小地方爬出来，必然历经艰辛。
不过也因此，与金氏结下了永世良缘。
他屡败屡战，直到四十才考取了进士，也差不多这个时候，有了李执。
之后的事，金氏都和许念安讲过了，自是不必再说。
许念安若有所思，却听金氏顾自说道：“老爷的老家在佑安村，村里有三大姓，分别是王、张、李。只因李家出了老爷这唯一的举人，所以地位得到了显著的提高，如今已是当地一等一的人家了。眼下，佑安村的村长，也是李家的人。”
金氏扭头，见许念安听得入味，笑了笑，又补充道：“原本在当地，李氏一族是没有祭田的。自打老爷中举后，才陆续买了些。一晃几十年过去了，人在一天天的变老，可这地，却在逐渐变多。如今怕是有五顷了。”
许念安换算了下，大楚的一顷地是五十亩，五顷地就是二百五十亩。
按理说，已经不少了。
之前，许念安曾通过账本和礼单，核算过李氏一族的人数，最多也就三百人。
二百五十亩，许念安觉得勉强够用。
可这祭田，却不止用于周济族人。
只听金氏继续说道：“这五顷地的收成，除了每年送与府上的那些外，剩下的会被分成几部分。一部分用来赡养村里的孤寡老人，一部分用来修缮族中的祠堂宗庙，另一部分还要提供给村里的私塾，用于孩子们读书上学。”
说到私塾，其实也是李皖修建的，老师也是他花重金请的。
这一切的费用，都来源于祭田的收成。有时候钱不够，李皖还得自己垫点儿。
之后，许念安又在庄子里观察了会儿，确定她的担心不是多余的。
她偶然听人抱怨过，大楚便是上好的田地，收成也一般。
南方的水田，水稻亩产三四百斤，也就是亩产两石多。
北方的旱地，亩产一两百斤，也就是一石多。
而且，这还只是未加工的谷子，加工后，肯定更少。
一个成年人，想要吃饱，一天起码耗粮两斤。
即使为了活着，按照一斤算，那一年也得三百六十五斤。
也就是说，想要养活一个人，需要南方水田一到两亩，北方旱地近五亩。
安城虽然不是极北之地，但也属北方。
从收成来看，亩产约有两百斤，不高不低，差不多一亩地养活一个人。
二百五十亩，差不多也就是两百五十人。
如今族里有三百人，还得承担额外的开支，怕是不够。
许念安心想，果然哪个时代都得开源节流。
至于如何开源，许念安觉得，做生意不如当地主婆来得安稳。
于是又动身去找金氏。
见许念安过来，金氏对身边的管事婆子笑道：“这孩子，让她自己去转转，这才多久，又回来了。”
管事婆子立刻凑趣道：“这还不是因为夫人宽厚仁爱，对少夫人好，所以少夫人才会与您亲如母女啊。”
闻言，金氏笑了个满怀，悠悠的朝许念安一招手，示意她过来。
待许念安到了跟前，就拉起她的手，拍着手背，佯怒道：“你这孩子，不是让青竹带你去四处转转吗？”
与此同时，青竹和红兰也走了过来，朝金氏行了个礼。
“夫人，还不是少夫人想着您，念着您。”青竹笑盈盈的说道：“方才少夫人见到果树，就问什么时候能结果。说是您喜欢果脯，想到时候亲自给您做呢！”
金氏听了这话，脸上的笑意更浓了。
许念安一副难为情的样子，回道：“可惜庄里的果树，都还没有结果。”
“没事儿，再过几个月就行了。到时候，差人送到府里，你想怎么吃，就怎么吃。”金氏笑呵呵的说道。
随后吩咐管事婆子：“把你们这儿的私藏，拿一些出来，给少夫人尝尝。”
不一会儿，露天的桌子上，就摆好了果脯。
金氏示意许念安尝尝，待许念安咬下一口后，满怀期待的问道：“如何？”
“味道......”许念安慢慢品着，眼神逐渐放光，“真好吃！”
见许念安吃得高兴，金氏也满心欢喜。
她又吩咐管事婆子多添了些，让许念安慢慢吃。
看见眼前的美食，许念安觉得自己之前小瞧了这个时代。
每个时代，都有每个时代的璀璨，不应该只用财富衡量。
也许她习惯了网络生活，但不意味着，乡野日常就不好。
因着快用饭了，金氏和许念安吃了一半，就让人撤下了果脯。
今日的饭菜都是庄里的婆子做的，只是些寻常菜色，味道一般。
但好在这里景色不错，风吹麦浪，秀色可餐。
午后，两人又小憩了会儿，这才去了温泉。
坐在温泉池子里，许念安犹豫了下，才对金氏说道：“或许是我杞人忧天，这几日总是心绪不宁，觉得有事发生。念安没什么本事，却知道有备无患才是上策。倘若母亲相信念安，可否多买些祭田，以备不时之需？”
“这话，老爷也说过。”
金氏感到有些诧异，她不知道两人是如何不谋而合的。
呆愣片刻后，又继续说道：“数月前，老爷曾叮嘱我多买些祭田。说是朝堂的事，越发复杂了。如今能否避开这场祸事，尚未可知。不过，多买些田地傍身，日后即使离开安城，回到佑安村，那也是一条出路。”
金氏没想到，许念安的心思如此细腻，小小年纪，也知道居安思危。
一想到李执还在家里玩泥巴，心里就更不是滋味了。
许念安听金氏这么一说，心里的石头也落了地。
虽然依旧感到不安，但想着有人一同分担，心里也轻松了许多。
“好了，别想这事儿了。咱娘俩好不容易出来一趟，必得好好享受。”
金氏说着，就让青竹倒了杯果酒，一口饮下。
此时的金氏，比往日放得开些，不似主母般端着，倒像是个普通妇人，正与儿媳说着家长里短。
她们两人，从诗词歌赋，聊到瓜果蔬菜，从夫妻关系，聊到乡野趣事。
许念安没想到，金氏对地头上的事也有了解，面露惊讶之色。
金氏见状，略显得意的说道：“我虽不是农家女出身，但做主母的，若不想被底下人糊弄，自然得清楚底下人的事儿。什么样的年景，会有什么样的收成，我心中自是有数。虽说水清则无鱼，但他们要是太过了，我也是容不下的。”
说完，她看向许念安，语重心长的说道：“念安，这也是你日后要学的。”
许念安认真听着金氏的谆谆教导，时不时发表自己的意见。
约半个时辰后，两人才从温泉里出来，回到了各自的房间。
傍晚时分，许念安再去请安时，恰好撞见一婆子，正在规规矩矩的向金氏回话。