生意火了,店出名了以后，肯定会有人眼红的，这根本无法避免。
姜宁没有料到的是,这么快就有盲目跟风的出现了。
而且，这家店还不仅仅只是跟风,它还抄袭了她的店,连店名也是……
她开的是“第一家美食”,对方就是“第二家美食店”，连牌匾都是一模一样，要不仔细看,两家店还真的很容易弄混。
不过，相似之处也就只有门面了。
走近就会发现，这家店虽然刚刚才装修好,风格也尽量跟古色古香的门面靠近,但看得出来动工时间很短，而且这个店的老板应该舍不得花大钱去装修,不管是地板还是墙面,都有些粗制滥造,连餐桌椅都是塑料制的那种便宜货。
见姜宁进了店里，杨思思拔腿跟上。
一进去,她就瞬间放心了。
这家店生意的确是比旁边几家好一点，但店里放了将近二十桌,客人却连三分之一都不到。
生意比她们家差多了！
姜宁找了个空桌坐下,有服务员上前,递了张菜单给她。
看到菜单，姜宁又默了一下。
也是牛皮纸的材质印刷的，连排版和字体的风格都跟她的几位相似。
杨思思的眼睛都快瞪得跳出眼眶了：“有没有搞错,连菜单都抄咱们店？！”
她都快气死了！
幸亏服务员放下菜单就跑去给别的顾客上菜了，不然看她生气的模样，肯定就知道她俩是从对家过来刺探军情的了。
“不止。”
姜宁展开菜单给她看：“你看这些菜，红烧肉、咖喱牛肉、肉蟹煲……还有泡椒牛蛙？”
这个倒有些出乎意料了。
虽然进来的时候已经做了心理准备，人家既然敢这么开店，完全就是要复制她的成功方式，那么肯定研究过店里的菜式。
真正会做菜的厨师，在尝过别人做的菜以后，其实是能找出其中绝大多数的用料的，再经过研究尝试，做出差不多的菜来一点都不难。
但她没想到有人能这么快就把几道菜的做法和火候都掌握了。
尤其是，泡椒牛蛙和红烧牛腩是她准备下周推出的新菜，可是这家店却仿佛能未卜先知一样，先她一步推出了这道菜。
“太可恶了！”
杨思思忍不住低斥：“他们怎么能这么缺德，什么都学我们的，连菜都做得一样，明摆着就是专门抢我们生意的，这不是恶性竞争吗？”
说到恶性竞争，姜宁以前也看到过，在她们学校附近新开了一家文具店，生意特别好，第二个月马上就有一堆人跟进同样的店，结果这条街居然开了三四家之多……
过了一年多，只有其中一家艰难维持，其他几家统统倒闭。
所以说，看别人店生意好就盲目跟风开店，能活过一年才厉害。
这家店的生意怎么样，有目共睹，姜宁倒没有像杨思思那样生气。
她甚至还招手把服务员喊来了：“点份泡椒牛蛙，红烧肉、咖喱牛肉、肉蟹煲……”
杨思思脸上的怒意还没来得及收，就顿时一脸不可思议地扭头看姜宁。
就这？
没见你生气也就算了，你还光顾他们家生意？
姜宁继续和服务员对话：“就这四个吧，多了我们也吃不下，对了，你们家有什么饮料？”
服务员根本不知道这俩人的底子。
见她们点了店里最贵的四道菜，顿时眉开眼笑，同时也多了几分耐心：“有可乐汽水，你看，都印在后面了。”
倒是没有奶茶……
这也很正常，术业有专攻，会做大菜的师傅，不一定会做甜品。
而且这家店本来经营的就是饭馆的理念，有没有饮料，并不重要。
当然也有可能他们还在研究，只是现在还没有做出来。
服务员拿着菜单一走，杨思思倒是安静下来了。
菜很快上齐。
从色泽卖相上来说，其实是不算差的，已经趋近于姜宁做的菜了。
区别还是有的，最终总要自己亲尝过才知道。
姜宁夹了块牛蛙，啃了口点，蹙着眉，点评道：“已经入味儿了，就是牛蛙肉不够嫩。”
牛蛙做菜入门其实很简单，但一不小心就会做得腥味十足，而且牛蛙一定要新鲜活杀，如果让小贩代杀，就一定要在意小时内做熟，不然肉质会变老，影响口感。
还有就是，小牛蛙比大牛蛙的肉质更嫩滑，挑选牛蛙便也就至关重要了。
最后在煮之前，得用淀粉和盐和匀，再用热油汆一下，直到淀粉凝固，这一步可以确保牛蛙的鲜嫩。
除了淀粉外，蛋清、生粉、嫩肉粉、花生油也是不错的选择，会让牛肉更加嫩滑。
做菜简单，可想要做得好吃，每一个步骤都很重要。
就像这道牛蛙，虽然做出来了，但牛蛙不够嫩，味道吃起来就有些柴，如果没有比较还好，要是来她的店里吃过，相信有味觉的人都更愿意来她的店里。
杨思思已经吃完一块红烧肉了。
她把肥肉部分吐了出来，说：“肥肉不好，咬都咬不动。”
“肥肉咬不动，可能是太老了，选的五花肉不好，也有可能是炖的时间不够。”
姜宁也吃了一块，继续点评：“是炖的时间不够，这个一定要小火慢炖。”
他们又试了另外两道菜。
肉蟹煲的汤汁不够丰富，鸡爪也没有那么糯以外，其他的倒是差不了多少。
相比下，味道最让人满意的，应该就是咖喱牛肉了。
不过，有珠玉在前了，这几个菜便都有些差强人意了。
回去后，杨思思在第一时间就把这件事告诉了店里的所有人。
所有员工自然又是好一阵愤慨。
这种不要脸的跟风抄袭者，换谁谁都得唾弃，更何况还是他们这些当事人了。
姜晁沉思了会儿，问：“把店里所有的菜都抄去了？连那道泡椒牛蛙也是？”
杨不凡很快也反应过来：“泡椒牛蛙不是要等下周才推出吗？应该还没有顾客知道会有这道菜吧。”
小许也愣愣道：“对啊……”
姜宁的视线，从他们脸上一个一个地扫过。
几人当中，杨思思是最生气的那一个，到现在都还在喷人家：“更过分的是，连招牌都抄咱们的，我们是第一家美食，他们名字就写第二家美食店，不知道的客人不就上当受骗了吗？什么人哪，能不能去告发他们？”
她是亲眼看到的，感受自然是不一样，当场受到的冲击也就比较强，哪怕已经回来了，只要一想起刚才去过的餐馆，怒气值仍然突突就往上冲。
姜晁就冷静多了。
至少，从他黑瘦的脸庞真的看不出太多的情绪，就是眼神有点厉。
杨不凡正皱着眉，视线不经意间看了眼杨思思，最后定格在了小许身上。
他似乎想明白了什么，神情很复杂。
而姜宁，也看着小许。
大概察觉到气氛的诡异，喋喋不休的杨思思终于停下来了。
她看看姜宁，又看看其他的人，脸上有着显而易见的茫然：“你们……怎么都看着小许干什么？”
除了姜宁和杨不凡，连姜晁这个小鬼都不知道想到了什么，也看着小许不语。
小许后知后觉，疑惑道：“……怎么了？”
小许名叫许炜涛，是姜宁招进来当帮厨的，以前有餐馆做菜的经历，也是给厨师打打下手，主要就是洗菜、切菜和配菜的工作。
姜宁知道他家的经济状况不太好。
他爸妈以前是县里钢铁厂的员工，后来出了意外，他爸的一只手没了，基本丧失了大部分的工作能力，他妈也下了岗，现在在给人家早餐摊打工，每天早上三点多就要开始工作。
他还有两个弟弟，一个正在读初中，一个才念小学，生活压力可想而知了。
小许来这里应聘，也是听说这里的老板大方，很舍得给店里砸钱，给的工资肯定会高一点。
事实也确实如此。
姜宁出的工资不低，还有奖金，在店里喝奶茶是免费的，午餐和晚餐也供应得很丰富。
甚至因为小许家情况特殊，姜宁在做员工餐的时候特地匀出来一份给他带回去，晚上带回去的菜，到第二天在热一热，一家五口能从中午吃到晚上。
姜宁实在不愿意相信是在小许身上除了问题了！
“小许，我自认对你很不错了，是吧？”她表情没变，声音也是淡淡的，只是眼神很冷。
所有的员工都很喜欢姜宁这个老板，没有老板的架子，还特别好说话，虽然她年纪小点儿，做事却很利索，店里的菜都是她一力搞定的。
店里的生意能这么火爆，全是她努力的结果。
他们从来没见过姜宁的这种神情。
小许脸色顿时一白：“老板，我……”
他支吾了一下，对上姜宁的眼睛，竟然说不出话了。
“本来我没有想到会是你。”
姜宁顿了一下，看向了其他员工：“可是，泡椒牛蛙这道菜，试吃过的只有你们几个，和省城来的三个奶茶合伙人。”
杨思思连忙举手表决心：“肯定不是我，我对做菜一窍不通，就是让我吃泡椒牛蛙，我也就知道里面放了牛蛙和辣椒，我能知道个啥啊。”
杨不凡虽然没说话，但他帅气的形象，看起来还是很光明磊落的。
大家都知道他是高中毕业生，还考进了省城的名牌大学，来他们这家餐馆也事先说好了是暑期打工社会实践，顺便赚点儿零花钱。
而姜宁，也正是看好他外在的帅气阳光的形象，几乎没有考虑就同意留下了他。
这样一个人名牌大学生，肯定前程远大，怎么看都不可能做出这种事。
反而是作为帮厨的小许……
稍微懂点菜，又在后厨帮忙配菜，虽然很多配方他都没弄明白，但他是唯一一个能近距离地记下姜宁做菜的方法和步骤。
姜宁没有刻意防着小许。
连在自己店里的厨房做菜都遮遮掩掩的，有什么意思？
“我昨天才做过一次泡椒牛蛙，今天就能这么快地把这道菜摸透，你自己说，除了你，还有谁？”
只是，做菜容易，做好菜，却很讲究。
就像给才配的密制酱汁，放一勺酱油和两勺酱油、放一勺糖还是两勺糖，要不要放淀粉、蜂蜜，最后做出来的成果都不一样。
这也就导致了，她和杨思思去那家店吃了以后，觉得味道有些差强人意。
不过，她也不想冤枉人。
回来的时候，她特地打听过了，知道这个年代让人有些闭塞，特别是他们这样的小县城，几乎是祖祖辈辈的当地人，更没听说过这里有什么人开过川渝菜的餐馆。
泡椒牛蛙是道川渝名菜，在他们这儿，多数人连听都没听过，更别说吃了。
小许不是个圆滑的人。
在做这些事的时候，本来就心虚，被姜宁毫不留情地指出来，连反驳的话都说不出来。
他脸色苍白，一点都没有为自己辩解的打算，满脸羞愧地低下了头：“我……对不起，我也不想的。”
他很缺钱。
非常地缺……
所有人都知道他们家是什么状况，唯一有能力扛起这个家的，就只有这个年轻的男孩子了。
姜宁却不想再听他的任何狡辩，很直接地问：“多少钱？”
“什么？”小许微愣。
“他们出多少钱，让你背叛我们的？”姜宁直视他的眼睛。
“两百……”
杨思思终于忍不住了，凶巴巴地说：“就为了两百块钱你就……”
太过分了！
“每道菜两百。”小许呐呐地补充。
所有人顿时哑然。
一道菜两百，老菜加上新菜就不下十道了，两千多块，比他两个月的工资还多。
那个店老板也打着一手好算盘。
只要店里的生意像他们家店那么好，几天就能赚回来。
姜宁点头：“我知道了，但是，我也不能再留你了。”
她的决定无可厚非，谁都说不出一句不好的。
小许十分地无地自容。
他到现在都不明白，自己当时怎么会同意做这种事的……
事后回想，简直就像一场梦。
可拿到厚厚的一沓钱的时候，真实感又重新回来了。
然后心虚和羞愧，无时无刻不在折磨着他。
“老板，我错了，是我猪油蒙了心，可是我家真的很需要这笔钱，我妈在上个礼拜被辞退了，是早餐摊老板有个远房亲戚想去工作，但早餐摊分工明确，哪有多余的位置给别人？老板也不想出钱养闲人，就把我妈辞退了。我爸又是那种那种样子，人家连工作机会都不会给他。下学期，我弟弟就该上高中了，到时候学费杂费又是一项支出，高中离家远，每天来回还得乘五毛钱的公交车。要不是家里拿不出那么多钱，我也不会这样做。”
作者有话要说： 二更要晚一点哦
你们一定想象不到，我从昨天一直睡到今天下午orz……