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第五百九十三章 酸菜(1 / 1)

“从大桥那里到我们小区是2800米,我以前用车上的里程表记过的。刚才你进门的时候,我看了一下,我们通话结束实在12分钟之前。”康柳又一次提起了刚才的话题。

“除去你进小区,然后坐电梯上来的时间,你跑完2800米用的时间最多也就分钟的时间,什么时候你跑的这么快了。我记得我们大学时候测试三千米的时候,达标的成绩好像是十几分钟。”

吴飞自己也感觉这段时间自己的体力、耐力还有爆发力都有很明显的增长。

最明显的一点,就是平时在家里搬蔬菜水果的时候,以前搬起来很吃力的东西,现在感觉特别的轻松。

特别是在水库里面捞鱼的时候,以前网兜里面有三四条大青鱼,拉起来就会感觉很吃力。

现在别说一次捞三四条了,就是一次捞七八条,也能够硬生生的干拉上来,一点费力的感觉都没有。

康柳还要说什么的时候,岳母端着一盘子包子从厨房走了出来:“不要拉着你家吴飞说来说去,先让小飞去换一衣服,等下就开饭了。没看小飞背上的衣服都湿了吗?”

不仅衣服湿了,吴飞这个时候就连裤子也湿掉了,回到房间以后,吴飞干脆冲了一个澡,里里外外全部都换过以后,整个人都有种说不出来的轻松感觉。

等吴飞出来以后,老丈人也洗漱完正坐在餐桌旁边等着开饭呢。

今天的早饭是包子、稀饭、酸菜。酸菜是上次吴飞从家里拿上来的,有两坛子,一坛子酸白菜、还有一坛子酸萝卜。

一坛子大概能装十来斤的酸菜,是特意给自己家的饭店准备的。

饭店从去年开业到现在,已经有半年多的时间了,中间因为突发事件的缘故,停业了几个月。

不过现在饭店的营业完全恢复了正常,并且营业额是一个月比一个月高。

经过几个月的营业,大家都无法家里做的酸菜,特别是酸萝卜和酸白菜特别的受欢迎。多的时候,饭店一天就要消耗掉10来坛的酸菜。

有些顾客和饭店的人混熟了,吃完以后,还会特意的点一份酸菜打包回去。

更是有一些顾客,把摆在前台的酸菜坛子都买了回去。

本来酸菜都是一份一份卖的,一坛子酸菜一般能装12份到15份,而一份酸菜的价钱差不多是二十块钱。这样算来,一坛子酸菜最多也就能卖300块钱不到。

本来是没有一坛一坛卖的,不过顾客要买,饭店里面的人也没有办法。

最后跟吴飞一商量,干脆在饭店的菜单上面,加上了两个特别的菜,一个是一坛酸白菜,定价238块。另外一个是一坛酸萝卜,定价218块。

这样一来,实在是想要的,直接点一坛就好了,提着坛子回去,还可以吃很长一段时间呢。

像这样已经做好的酸菜,只要保存的环境合适,就算是放半年都一点事没有,味道照样很好。

还别说,自从饭店的菜单上面多了那两个菜以后,每个星期都要卖出去几十坛子,多的时候一天都要卖出去将近一百坛子酸菜。

上次吴莉还告诉吴飞,每到星期天的时候,总是会有不少的学生来店里点这两个菜,有的学生干脆只点这两个菜,然后整坛子酸菜抱回学校去。

说起来,这两个酸菜除了味道很好以外,还有一个优点就是特别的下饭。在家里的时候,吴飞有时候就夹一点酸萝卜和酸白菜,就可以吃完一顿饭。

特别是吃泡面的时候,在泡面里面放几块酸萝卜,感觉泡面的档次都提高了好多。

而家里吃这两种菜最多的,就要算老姐和康柳两人了。

自从康柳怀孕以后,口味就变得和往常不一样了,特别的喜欢吃酸酸辣辣的东西。

每次吃饭的时候,桌上都得有酸萝卜和酸白菜里面的一个,要不然就吃不下去。

就算是喝鸡汤的时候,在喝完鸡汤以后,也必定要吃一块酸萝卜和或者是酸白菜。

为了供应上饭店里面酸菜的消耗,家里每隔十来天就要做一次酸菜,然后用一个个坛子封装起来。

而这些坛子,是吴飞特意去县城买回来的,一个装10来斤酸菜的玻璃坛子,一个要10多块钱。

不过吴飞一次就买了1000个,还说好以后经常要买,价钱才砍到8块钱一个。

现在吴飞每一个星期给饭店送100坛子到150坛子的酸菜,不是吴飞不想多送,其实就算是一个星期送200坛子酸菜,也能够卖的干干净净的。

主要还是这些酸菜都是纯手工做出来的,家里的量最多也就是一个星期两百来坛子,还要加油才可以做出来。

这些酸菜是在做成成品以后,等可以吃的时候才装进玻璃坛子里面的。而这之前,都是放在家里以前用来腌菜腌腊的那两个坛子里面的。

做菜的人手和那两个大坛子,限制了酸菜的产量。不过吴飞已经在想办法扩大酸菜的产量了。

一坛子酸菜,饭店里面卖200多块钱,而吴飞给饭店的价钱是130块钱一坛。一个星期150坛酸菜,就是21500块钱。

而真正的成本少的可怜,一坛子酸菜,人工只要几块钱,坛子本也才8块钱,而萝卜和白菜都是自己地里种出来的,按照批发出去的价钱,一坛子的材料顶天都不会超过20块钱。这样一算,一坛子酸菜的成本才30来块钱。

卖出去一坛子酸菜,吴飞就要赚100块钱。而且饭店里面卖出去的酸菜,赚的钱吴飞还要分一半。

吴飞算了一下,就算按照现在这个样子,单单卖给饭店的酸菜,一年下来自己就要赚70多万。

要是能把产量提上去,不仅是自己家里的饭店,就是大富豪还有县城其他的酒店,都可以推销出去。

另外就是商场超市,也可以找机会把这些酸菜摆进去卖。反正这些酸菜的保质期又长,一下子卖不出去也不怕坏掉,主要还是这个酸菜利润够大够吸引人的。

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