不知道,究竟是为了美观吸引人的眼球,还是出于某种不为人知的秘密。
总是,橘餐厅,穆冰用来盛装“秘制赤岩烤舌”这道美食料理所用的餐具,与其它普通的餐具截然不同。
那是一个内镶可活动,食用级不锈钢材质的金属容器托底,木质结构,其一侧还有部分延伸出来的小平台。
在平台的上面,则是用极为精湛的工艺,雕刻着仅存在于“阿瑞斯”那个极具魔幻色彩世界当中,活灵活现,低头似在饮水的魔兽润麋。
“这家餐厅,倒是有些意思。”
“马脸、鹿角、牛蹄、驴尾,竟然是个“四不像”,难道这是麋鹿的舌头不成?”
随着将目光移动到“秘制赤岩烤舌”这道极具特色的美食,首先吸引王涛的其实并不是其中的美味的食物。
而是那被雕刻到好似活过来的装饰。
由于魔兽润麋模样,确实与现实当中的“四不像”非常相似,不仔细看根本就看不出其中的差别。
因此,即使穆冰明目张胆的将它展示在众人眼前,估计也没几个能发现两者之间的细微区别。
“用的是石烹的方式吗?倒也算新鲜。”
用筷子夹起几片依旧还在咔滋冒油的烤舌肉,当看到食材下面堆起来的漆黑色石头石,王涛的表情,很明显的是略微愣了一下。
“石烹”是我华夏自古流传的一种原始烹饪方法,其历史可以追溯到旧石器时代。
它是一种利用石板、石块(鹅卵石)作为炊具,间接利用火焰的热能,加热烹制食物的方式。
虽然这种烹饪的方式极为复古,但目前仍然还有一些地区在流行,已经形成了独特的“石烹”特殊饮食文化。
尽管如此,但用“石烹”的方式烤“牛”舌,依然还是非常少见。
正常情况下,一般餐厅所烹制的烤舌,都是用牛舌作为食材,虽然之前赠送的美食当中曾提到过润麋,但王涛并没怎么在意。
直到目前位置,他都还以为,自己眼前的烤舌,所用的食材,应该是牛的舌头。
“天!怎么会这样!”
经过炭火赤拷,软嫩多汁的舌芯肉,再被筷子送进口腔的刹那间,还未等牙齿与食物发生接触,王涛舌尖负责传递信息的味蕾,就已经做出了反应。
那是一种他吃遍各种山珍海味,无数中美食,都从未体会到过的一种极致体验。
犹如,真实存在的火焰般,无比炽热的气息,在不断席卷舌尖的每一寸味蕾,仿佛在灼烧似的同时,竟然紧随其后还有这一股柔和且略带清凉,自口腔中拂过。
就如同雨后的甘露,滋养着被破坏的大地,令万物重新焕发生机。
唾液不受控制的开始大量分泌,没一会的功夫,便混合着烤肉香的汁水,不断的填充着口腔,让王涛情不自禁的做出了吞咽的动作。
此后,随着上下颚的活动,带动牙齿刺破停留在口腔中烤肉表面,几乎是在同一时间,某种炸裂感袭来。
刹时间,王涛立刻就瞪大了一双充满了疑惑的眸子,满脸都是难以置信的表情。
“怎···怎么会有爆浆的感觉!”
没错,就是爆浆,又有谁能想得到,一片小小的烤舌芯肉,居然也能吃出爆浆的感觉。
再次无意识的吞咽了一口唾液,王涛十分不舍的,用他目前所能达到最快的速度,迅速将嘴里的食物快速咀嚼,然后吞下。
随即,连忙又用筷子飞快的夹起了一片烤舌芯肉,然而,这一次,王涛却忍耐住了想要一口将其吞进嘴里的冲动,将其放在眼前,眯着眼睛,十分仔细的观察着。
“油脂~~竟然都被锁在在了组织当中,这怎么可能做到的!”
不得不说,王涛这人真的很不一般。
很快,就被他发现了“秘制赤岩烤舌”能够“爆浆”的秘密,那就是,在烤肉的组织层当中,存在着许多细小水珠般的颗粒。
那些,不是别的,正是一颗颗,包含了烤肉香气的油脂与水的混合物。
但令人感到震惊的,也在这里,究竟是什么样的可怕技巧,才能如此保留住这些油脂粒在食材的组织当中。
尽管王涛见多识广,但无论如何,他也难以想象,橘餐厅的厨师,到底是如何做到这堪称奇迹般的一步。
既然想不明白,那就暂时先将其放在一边。
绝妙的美食体验,给王涛带来的是源自与人类,作为高等生物本性的狂野。
进食,对于食物近乎渴望的追求,以及对肉食的疯狂。
大口大口的吃肉,偶尔会夹上些许蔬菜调节一下口中油腻的感觉,至于“鱼子酱拌饭”早就已经被他遗忘在了旁边。
虽然“鱼子酱拌饭”也是极其美味的美食,但饭在美味,哪有烤肉更能勾起本性的狂野。
咳咳咳~~~咳咳~~~咳~~~
似乎是吃的有些太猛,王涛竟被自己的口水给呛了一下,开始猛烈的咳嗽起来,
几个呼吸后,剧烈的咳嗽声并没有缓解,似乎还有越来越严重的趋向,甚至王涛那原本红润的脸颊,也开始逐渐出现了些许酱紫色。
这是有东西卡到气管了,情况非常危急,稍有不慎,甚至可能危急到生命。
“抱歉,这位客人,失礼了。”
千本木花是第一个发现王涛不对劲的,然而,还没等她反应过来,小骨便一个箭步,化作虚影,绕过刚刚进入餐厅的客人,瞬间出现在王涛的身后。
表情依旧淡漠,毫无一丝波动,就在他说着“失礼”的同时,这家伙毫不犹豫的一掌拍出,直接击打在王涛的后背。
“哎呀!妈呀,差一点就背过气了。”
伴随着小骨的拍击,就在王涛咳嗽的同时,一小块,还未完全被嚼碎的肉块被他吐了出来。
好不容易顺了一口气的王涛,有惊无险的拍了拍自己的心口,前一句话刚出口。
随着目光看到桌面上,被自己吐出的碎肉块后,他的下一句,立刻就让已经快走过来的穆冰,险些摔个跟头。
“真是可惜了,没咽下去。”
“老板,再来一份“秘制赤岩烤舌”这次我绝不浪费。”
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