当天晚上，罗杰在被占领的罗姆人营地的帐篷里休息。
亨克进来报告“团长，有个城里来的使者求见。”
于是，罗杰进入议事的大帐篷，他派人叫来了威廉和穆帖仪。
然后罗杰让亨克把那个使者带了进来。
那使者面白无须，一看就知道，是个老太监。
老太监扯着尖细的嗓子，拿腔拿调地叽里呱啦说着罗杰听不懂的话。
穆帖仪一句不拉地翻译着，全是辞藻华丽的废话。
罗杰听得烦了。
他对穆帖仪说“叫他闭嘴，我没功夫听这种废话，以后这种废话就不用翻译了。”
终于老太监开始谈正事。
在穆帖仪翻译下，罗杰听老太监说“尊贵的罗姆苏丹，塞尔柱人的领袖，梅利克沙阿，愿意接受基督徒的觐见。”
边上的威廉“呸”得唾了一口道
“什么玩意儿？就你们也配让我觐见？就这么个小破城，信不信明天我就把它打下来。
“来人，把这老狗拖出去砍了，把他的头扔进城里去。”
穆帖仪一字不改地翻译了过去，老太监白皙的脸变得苍白。
罗杰打着哈哈劝威廉“得了，没必要让这种阉人脏了你的剑。”
随后罗杰对老太监说“回去告诉你主子，让他打开城门，迎接亲王博希蒙德的军队。
“如果他不愿意，那我们就自己把城门打开。”
听了穆帖仪的翻译后，那老太监苍白的脸突然变得煞白。
他发白的嘴唇哆嗦着，喃喃自语“博希蒙德，博希蒙德来了，他又来了”
老太监衣服下摆渗出了水迹，一股尿骚味在帐篷里弥漫。
罗杰没想到博希蒙德的名字居然有如此大的威慑力。
他当然不会去解释，此博希蒙德非彼博希蒙德。
他傲然道“滚吧。”
于是有卫兵上前，拖着连路都走不动的老太监出去了。
第二天上午的时候，那老太监又来求见。
他举着白旗走到营地门前，对骑在马上的罗杰和威廉拜倒在地。
他恭谨地说“苏丹梅利克沙阿，恭迎亲王博希蒙德。”
他双手托起一个圆盘状的钥匙说
“菲洛迈利姆城，愿意降伏。”
威廉很高兴，骑着马就想进城，罗杰一把拽住他。
罗杰说“先派人去接管所有的城门、哨塔和交通要道。”
于是威廉派了骑兵跟着老太监进了城。
罗杰看着他们走进了菲洛迈利姆的城门。
打开的城门并没有关上，罗杰担心的关门打狗的情景，并没有出现。
到了下午的时候，有骑兵回来汇报
“整个城市都被我们掌控了，城里的士兵都乖乖地待在他们的营地里，营地的大门也被我们把控了。”
于是罗杰和威廉骑着马，走进了菲洛迈利姆的城门。
城里街道上，看不到行人，只有威廉的骑兵在来回巡逻。
罗杰一直走到城主府的门口。
他看到城主府的防御，也被威廉的士兵接管。
在城主府门口，有一个大腹便便，穿金戴银的贵人，匍匐在地。
罗杰骑着马来到那人前面。
那贵人头也不敢抬，用卑微的语气说道
“罗姆塞尔柱人，梅利克沙阿，恭候圣使大驾。”
于是罗杰知道，这人就是菲洛迈利姆的城主。
他觉得这人算是个识时务的。
罗杰带着傲气吩咐对方带路。
于是城主带着罗杰和威廉，进入了城主府的大厅。
罗杰看到大厅里金碧辉煌，墙上布满了几何的图纹，没有一处空隙，一副阿拉伯宫庭做派。
整个大厅里只有一张镶嵌着珠宝和黄金的宝座。
罗杰当仁不让地坐了上去。
威廉站在罗杰的右手边，穆帖仪站在他左手边，亨克站在他的身后。
罗杰和威廉的亲卫，也进了大厅，把守住各个关键位置。
那城主乖乖地待在大厅的中央，用着谦恭的语气，叽里呱啦地说着罗杰听不懂的话。
罗杰目视穆帖仪，问“他说啥？”
穆帖仪就翻译了两个字“废话。”
罗杰点点头，他交代过穆帖仪，废话不用翻译。
他对穆帖仪说“告诉他，我想知道所有关于罗姆塞尔柱人的军事情报。”
穆帖仪和城主叽里呱啦地对讲了一通。
然后穆帖仪对罗杰说“城主说此事说来话长，现在已经到了晚餐的时间，不如边吃边谈。”
罗杰点头同意。
于是城主拍了拍手。
很快，大厅门口便有仆人排着整齐的队列，进来布置宴席。
他们端进来矮脚的餐桌，在桌子边上，放上了精美的长绒羊毛垫子。
有仆人端着装着清水的黄金水罐，让就餐者在水罐中洗手，然后用丝巾擦干。
罗杰看到布置好的圆桌上只有银勺，并没有放刀叉，更不用说筷子这种餐具，他知道肯定是要用手抓食物了。
他很认真地把手洗干净。
罗杰注意到城主只是略微沾了沾水而已，并没有认真清洗，似乎只是在完成一个仪式。
他觉得城主不太讲卫生，之前明明匍匐在地，城主的双手肯定不会干净。
他想，待会看你怎么用手抓饭吃。
接下来各人入座。
罗杰坐在上首，右边是威廉，左边是穆帖仪，城主坐在下首。
每个人都有仆人服侍。
清秀的年轻侍从们，端上了橄榄、西芹、莳萝做的开胃菜。
他们又端上鹰嘴豆泥，配着名为“胡姆斯”的酱料。
罗杰询问后得知，这酱料是用核桃、石榴糖蜜和面包屑制成的。
然后侍从们端上了酿西洋梨配烤茄子。
罗杰注意到，这西洋梨和前世记忆里东方的梨长得很不一样，有点像葫芦。
接着侍从们还端上了青苹果橄榄油配新鲜豆子。
端上了长角豆佐糖蜜酱。
端上了用菠菜、芦笋、紫胡萝卜淋上橄榄油做的蔬菜拼盘。
最后侍从们端上混合了西瓜和石榴酸酱的干酪。
罗杰拦住了一个清秀的侍从问“这是什么干酪？用什么做的？”
侍从恭谨地回答“这是哈罗米干酪，也叫哈罗密奶酪。
“是用山羊奶和绵羊奶用传统方法制作而成的，有时候也会用牛奶制作。
“这种奶酪不会融化，无论是煎、炸、煮都不融化。
“我们这里、希腊地区、还有南面的塞浦路斯和叙利亚地区，都喜欢吃这种奶酪。”
在侍从们端上了放在黄金碟子里的盐和胡椒粉后。
前菜总算是上完了。
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