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李牧打算远行的消息，也不知是怎么传出去的，反正几日之间，长安城便没有不知道的了。
有人欢喜有人忧，欢喜的自然是被李牧连环打击趴在地上已经起不来的门阀世家了，李牧只要在长安城，即便他不做什么，也像是脑袋上悬着一把剑似的，让他们压力很大。被砍一刀，并不可怕，最多也就是疼，但不知道什么时候砍下来，这个滋味可太难受了，所以李牧要远行，离开长安，可算是对了他们的心思了。
而忧愁的人也不少，首先是内务府，九局一卫的人，全都是新手，很多事情，他们不知道该怎么做，还要时时的请教才能保证不出错，长孙冲虽然成长迅速，但远还没到独当一面的程度，在朝堂代表内务府参加朝议，也远不是三省六部的老狐狸们的对手，好在内务府是自给自足的，要是像三省六部一样靠预算过日子，早都像兵部似的被盘剥得毛都不剩了。
而最闹心的，则是李世民本人。李牧这一说要走，李世民才恍然发现，李牧现在是多么的不可或缺。有李牧在，虽然隔三差五的总得出点事儿，让他不安生，但没有李牧在，这一大摊子的事儿谁来管？现在少了他已经不成了！
或许有人会觉得，李牧没来长安之前，三省六部运转如一，朝廷也运行得不错，跟突厥打仗都赢了。但那是以前，李牧没来的时候，没有内务府，工部没改革，没有工厂，啥事儿都没有，自然是省心。但是李牧来了之后，把这些都搞了出来，这些事儿没人做过，没有他，谁知道会怎么样？
内务府是个日进斗金的摇钱树不假，但那是建立在李牧把商贾和门阀等势力摆平的基础上的。若李牧不在，谁能镇得住这些人？镇不住他们，内务府还不反天了？到时候就不是朝廷控制商贾，而是商贾要挟朝廷了。
还有大唐盐业，作坊在长安城附近已经建好了，不日就要开始生产细盐了，细盐生产出来，如何贩卖，定价几何，这些都少不了李牧拿主意。
大唐矿业也是啊，春天来到，冻土松解，正是开矿的时候，开什么矿，可不是大唐矿业说了算，而是内务府说了算啊，内务府现在是矿产的唯一买家，是开铁矿还是开煤矿，开铜矿还是开银矿，得有个章程啊？这个章程谁又资格定？谁又能服众？还得是李牧啊！
听说李牧那边已经开始收拾行李了，李世民实在是坐不住了，让高公公传旨，把李牧给叫到了太极殿。李牧那边正挖土豆呢，挖了一半儿，高公公来到，说什么也要让他去宫里，李牧不想去，非要把土豆挖完，高公公无奈，只好用强把李牧按到了步撵上头，几个小太监明显是练过功夫的，脚步飞快，扛着李牧就跑了。
“侯爷恕罪，千万恕罪，咱家也是没辙啊，要不把你带来，陛下还不砍了咱家的脑袋……”
“行了高公公，你少来这套，你伺候陛下二十来年，陛下砍了谁也不会砍了你。”李牧手里还拿着两个大土豆，双手满是淤泥也没洗，这一路来都干了，高公公见状歉然道：“侯爷稍等，咱家叫人给你端水来。”
‘算了算了。”李牧摇摇头，示意高公公开门，道：“就这么进去吧，正好给陛下看看我的新成果。”
“什么新成果啊，进来说话。”李世民的声音传过来，高公公赶紧把门打开，李牧拿着两颗土豆迈步往里走，忽然他停顿了一下，把衣襟拉开，把俩土豆塞进了怀里。高公公见他胸口忽然鼓了起来，苦笑不得，但也没法阻止，只好看着李牧就这么走进去了。
“李牧，不是朕说你啊，你说你怎么心血来潮就要走呢？朕准许你——”李世民上来就唠叨，忽然他看到李牧的胸口，吓得退了三步，骇然道：“李牧，你、你这是怎么了？才几日不见，你这……”
李牧捏着嗓子道：“陛下，实不相瞒，臣得了怪病，如今已经不算个男子了，臣无言面对天下人，所以才想着回老家，打算建一个茅舍，了此残生。”
李世民当然不会信他的话，怒道：“少跟朕扯没用的，又什么幺蛾子啊！”
李牧堆起笑容，从怀里把土豆拿出来，嘿嘿道：“陛下请看，这就是臣的新成果，此物名曰土豆。”
李世民见这土豆上满是泥土，皱眉不接，道：“成何体统！怎么不洗了手啊，高干，端盆水！”
“陛下可千万别小看了这土豆啊！”李牧伸手拉过李世民的手，把土豆塞进他的手里，弄得他的手也脏了，李世民甩也甩不开，怒道：“李牧，你休要胡闹！”
“陛下，臣没有胡闹。臣跟陛下提过土豆，您忘了不成？民以食为天，这是百姓的口粮啊！”
李世民皱眉想了一会儿，想起来了，看了看手里的土豆，半信半疑道：“这就是你说的，一亩地产三千斤的粮食？”
“臣说了大话了，实际产量没有三千斤。”
李世民嗤笑一声，掂了一下手里的土豆，道：“朕就说么，什么粮食能三千斤一幕，仙种么？”
“只有两千二百斤而已。”
李世民一口气差点没背过去，满脸震惊，看着手里的土豆：“你说什么？这东西能产两千二百斤？”
“就在陛下住过的‘水晶宫’里头，栽种的就是土豆。臣那水晶宫占地约有三分地，产量约六百斤，按面积核算，一亩地差不多就是两千一二百斤的样子，绝对错不了。”
“这怎么可能……”在种稻谷，粟米只有亩产一百到二百斤的大唐，一个作物能有两千斤的产量，这是什么概念？如果这东西能吃，天下还有饿着的人么？
李世民盯住土豆，喃喃道：“这东西能吃？”
“当然能吃了，不能吃种来干什么？”
“它、它是长在土里的？这怎么吃，洗干净了咬着吃么？”
李牧笑了，他就喜欢看李世民这种没见过世面的样子，充满了一种报复的快感。李牧眼珠一转，竟点了点头，道：“估计是吧，臣也没吃过。”
“朕试试！”李世民急不可耐，搓了搓土豆上的土，这会儿他也不嫌弃了，一口就咬了下去！