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第六十七章点清预计营收(1 / 1)

养猪场到明年年初为止,会出栏两批,每批盈利30万元左右,到时应该能盈利60至70万元。

养猪其实不需要这么大的养猪场面积,之所以租下两百亩地,是为了给养鸡场准备的。

肉鸡养殖场在建立时,陈轩咨询过业内人士,一亩地可以放养500到1000只左右,800只为宜。

陈轩第一次养可不敢追求效率放养一千只,而是只养了800只。

肉鸡养殖场开设在山脚上的一处缓坡荒山,由于土质贫瘠,都是沙石,加上坡度较大影响机耕,所以陈轩以山地的价格租下来,用挖机平整成梯田式的平地后,就在平地上盖养鸡场。

养鸡场占地200余亩,实用面积200亩,每亩八百只鸡,共计16万只白羽肉鸡。

看起来数量很多,但陈轩一家门店,每天能卖出一百到两百份鸡肉,每份250克,平均161份,单店每天就是四十千克,整整八十斤。

一只五斤多的鸡去除内脏鸡爪,头,血,羽毛等有约莫四斤重,每家店单日就需要20只,目前六十多家店,每天就需要1200多只。

一个月内需要出栏36000只以上,才够供应所有门店。

从四月份开始陆续进的鸡苗,42至45天左右就可以出栏,17万只鸡,分成4个月分批上市,其实仅供给第9快餐旗下门店,就不剩多少只了。

鸡苗购买,全年平均每只需要3.5元左右。

饲养42天出栏,每只大约需要饲料5千克,料重比为1.85:1,全部饲料成本大约为11.4元。

每只鸡全程用药成本0.7元、水电成本0.2元、煤炭成本0.1元,人工成本0.4元,大约为1.4元。

以上全部成本每只合计约为16.3元,17万只肉鸡成本为270万元。

分摊到5个月的饲养时间,第一个月是鸡苗无法出栏,所以从次月开始,四个月总出栏17万只,270万的饲养成本分散到每个月也就五十余万的饲养成本。

陈轩卖给自己的门店也按市价算,养鸡场自负盈亏,这样比较好算账。

而白羽肉鸡生长到42天时,体重就能达到2.7千克,市斤5.4斤左右。

每斤毛鸡全年平均4.0元售价,销售收入每只为21.6元,17万只肉鸡销售收入为340万元。

每只肉鸡饲养成本16.3元,销售收入21.6元,利润为5.3元,17万只肉鸡利润为90万元,单月利润为12万元。

这个利润在国内养鸡场中属于偏高水平,原因自然是因为自己掌握着销售渠道,出栏时间非常稳定,一天都不会耽搁,不会出现像养猪场那样要等经销商拿货。

其实市面上炸鸡卖17元一只是完全可以放心吃的,以陈轩的养鸡场为例,一只鸡的养殖成本16.3元,送到屠宰场宰杀分割后,鸡肉卖14元左右,鸡杂(鸡心,鸡胗,鸡肠等)卖2.5元,鸡血3元,鸡毛0.5元,鸡爪0.5元,鸡头0.5元,此外还有鸡粪,经过处理过后也可以卖0.3元至0.5元,合计22元左右。

所以炸鸡店14元一只买走后,至少有3元的利润空间。

这还是大个子,去除鸡杂毛血后有四斤左右的大鸡,这种鸡一般是卖二三十元左右一只的,那种去杂后只有一斤左右的小鸡就更便宜了,一只小鸡的进价可能也就6元左右,炸鸡商还有10元左右的利润空间,毛利率超过60%。

这就是为什么市面上这么多炸鸡店的原因了,因为开炸鸡店确实很赚钱,普通人吃到这么便宜的炸鸡会以为占便宜了,会把商家吃破产,其实根本不是那么回事。

上网上查一下就知道了,白羽鸡养42天就可以达到2.5公斤以上,整整五斤多。

现在是七月份,到明年四五月份,还有九个月的时间,每月利润12万,预计会有100余万的收入。

蛋鸡养殖场的效益就相对极低了,因为陈轩门店对鸡蛋的需求少,所以蛋鸡只养了一万只左右,占地2亩,一年的效益就13万左右,陈轩甚至有点看不上这点收益,但为了保证供应链的品质安全稳定,还是开设了蛋鸡养殖厂。

相比肉鸡养殖场,蛋鸡养殖场的占地面积是非常小的,因为蛋鸡是养在三层堆叠的鸡笼中,而肉鸡必须养在平地上。

另外,值得一提的是,近年来为了缓解化肥的大量使用,减少土地板结的情况,不少农户转而使用农家肥,鸡粪价格也水涨船高,每立方米的售价在40~80元之间,平均为60元。

而蛋鸡养殖时间长,一只要养16个月左右,所以单只蛋鸡的鸡粪收入要比肉鸡多很多。

一般每300只鸡每个月产鸡粪1立方米,即每只鸡每月产粪量约1/300立方米,一只蛋鸡一个养殖周期17个月,约产粪17x1/300=17/300立方米。

按1立方米60元计算,每只蛋鸡一个养殖周期的鸡粪收入为17/300x603.4=3.4元。

其实蔬菜种植和养殖并不需要什么技术含量,只要严格按照相关标准执行,蔬菜种植方面,该浇水时浇水,该除虫时除虫,该除草时除草,出现病害了可以用地菌灵,敌克松等拌细泥撒,给土壤消毒。

伴随着翻耕土地,让药剂与土壤充分混合,或者翻地暴晒,也可解决问题。

更何况陈轩从小跟父母在田间地头忙活过,知道怎么种菜。

一般而言,如果连日暴晒,陈轩到地头看一眼土壤的干燥程度和蔬菜的蔫吧状态,就知道该不该请工人浇水。

如果连日阴雨,就知道要提早检查排水沟的疏通情况,否则会把菜给淹了。

如果是没有经验的设计师设计的蔬菜基地,就有可能会出现排水设计不合理等情况,下雨时把菜给淹得稀烂。

蔬菜基地有老爹陈顺通这个地地道道的农民管理,加上技术员的指导,基本上就顺顺利利的种出了优质蔬菜。

加上他的规模大,形成了规模效应,节约了成本,低价质优,一些连锁店的老板来考察时,看到他那么大的菜场,信誉有保障,加上菜价也便宜,就欣喜的签下了长期购买协议,顺顺利利的盈利了。

因为这年头只要你有本钱,钱生钱是非常容易的,最难的是最初的那几十万的原始资金积累。

而陈轩两千多万的投资,最后不挣钱的话还不如一头撞死算了。

此外,陈轩调察了江城周边蔬菜基地后发现,自己的菜价之所以如此便宜还能挣不少钱,还有一个原因是陈轩投资的钱不是从银行贷款的,没有利息压力。

反观其他大部分蔬菜基地的农场主,都至少有一半的资金是从贷款来的,哪怕是利息最低的抵押贷款,年利率都至少是5%左右,两千万的投资,一年光利息就要还100万,更别提年利率10%左右的普通贷款了。

这上百万元的利息自然是要加在菜价上面的。

要知道如果是两千万的贷款,年利率10%的话,五年后就需要额外还款1000万元了,这个只能加到菜价上,所以他们的菜涨价是非常明显的。

当陈轩发现这一点时,眼红的不行,要知道蚂蚁借呗的年利率是18%左右,其中有多少利润就不言而喻了,但搞互联网金融至少得有个app吧,所以此事只能在外卖平台搞起来以后再说。

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