第六十三章酿酒进行时
城外救灾进行的如火如荼，城内也是风云雷动。
本已经火热的大周皇家功德彩票，忽然间拿出这样一笔银钱，开展功德善事，和开封府一起救助城外的流民。第一时间，这事件就成为汴京城最热门的事儿。
下至草民百姓，上至王公贵族还有京城百官，都为大周皇家功德彩票这种大手笔“赈灾”给震动了。
一时间，整座京城都引起轰动，就连那些青楼画舫，都在议论这大周皇家功德彩票。这也让大周皇家功德彩票的名声，再次推上了新的高度。这时代的人们，对功德善事还是抱有很大的敬意的。要知道一些地方乡绅在灾年给百姓赈灾施舍稀粥，都会让人们感恩戴德。
践行了功德善事的诺言，让大周皇家功德彩票名声急速在百姓心中获得极高的高度，也让大周皇家功德彩票真正进入了汴京城人的心里。
就连那些喜欢动不动都吃斋拜佛的各豪门贵妇，也在第一时间认可了大周功德彩票的“功德”，于是，在城外进行如火如荼的救灾活动时，城内的大周皇家功德彩票的销售，居然再次出现爆发性增幅。
这一刻，在很多汴京城人心里，是真正认可了购买大周皇家功德彩票就是做功德之事，是在积攒功德。特别是赵悦刻意宣传了襄阳公主主动捐出一万多贯的彩票福利钱。更让这座想法，深入人心。
很多时候，人们就是眼见为实。看着成为那些飘扬的旗帜，看着大周皇家功德彩票是真的把钱用作功德善事，也打消了很多人心中的疑虑。
或许一开始很多人买彩票是为了得大奖，但伴随大周皇家功德彩票的救灾救济活动的开展，一些人买彩票的心思都有了不小的变化，开始将这事儿是当做真正的在做善事。
特别是城外那些饥寒交迫的流民获得救济后，总算可以抵御寒冬，能在这寒冬活下去的事迹被无意宣传出来后，这种想法就更深入人心。
这种想法，也促进了大周皇家功德彩票第三期的销售，忽然间就再次爆发出了巨大的潜力。
这一期的购买人群，有着显著的变化。最显而易见的就是第三期彩票的销售收入，多了很多汴京城的豪门官宦家的贵妇和小姐们的私房钱。
这些人，可都是不差钱的主儿。购买彩票的手笔，几乎都相当于送钱一样的来。彩票一买就是几十张、数百张甚至上千张、万张的购买。一贯钱、十贯钱、甚至数十贯钱的送来，而且买彩票的时候，连眉头都不眨一下。汴京城城有多少豪门官宦的贵妇小姐呢？这还真是很难统计的数据。不仅这些豪门贵妇小姐对买彩票有了巨大的热情，就连青楼画舫那些卖唱卖笑的女子，都涌向彩票点。
她们这种“土豪”的购买能力，也让彩票销售收入，从一天销售三百万文钱不断攀升，攀升到一天四百万文钱、一天五百万文钱，甚至创纪录的突破到六百万文钱。
销售记录，是一天接着一天接连不断的被打破。
每天晚上，听着每天彩票销售收入的增长，赵悦自己都被这种变化给震得说不出话来。
没有任何意外，第三期彩票销售结束的时候，彩票销售收入居然达到了罕见的五千二百万文钱的收入。
也就是说，第三期的彩票销售，足足比第二期彩票收入多了一千二百多万文钱。相比第一期，更是超过了两千多万文钱。大周皇家功德彩票开展一个月，销售收入超过一万二千万文钱，也就是一十二万贯钱。这种巨大的吸金能力和吸金的数据，在第三期彩票销售结束后，无意中就被公主府里的人给传出来。
一时间，这传言让整个汴京城的上流社会都引发了骚乱和议论。也第一次让汴京城人见识到了彩票的威力。无数的势力，瞬时开始盯住大周皇家功德彩票。
有门道的人，基本上都打探清楚大周皇家功德彩票的恐怖吸金能力，都想要咬上这块肥肉。一些大胆的人，甚至开始组织和计划依葫芦画瓢，准备也发行彩票。
就连周氏印刷工坊的周围，也出现了不少陌生人在来回徘徊。彩票印刷不容有失，为此，赵悦的妹妹赵若兰再次加派了人手，加起来对印刷工坊的看护。
对于外面发生的这些事情，赵悦根本没心思去理会。他已经逐渐把彩票的事情，交给周行福和自己姐姐赵若梅和妹妹赵若兰去负责。周行福负责统筹，赵若梅负责彩票营销，赵若兰负责彩票印制和监管。他的心思，几乎都扑在了酿酒的事情上了。
赵府很大，所以也有足够的地方给赵悦折腾。在赵府一个比较偏僻的院子里，赵悦正将自己关在一个房间里，不断尝试的酿造自己心里理想的白酒。
一入冬的汴京城，今年特别显得寒冷。相对外面的严寒，在屋子里的赵悦，此刻却脱光了上衣，真如火如荼盯着自己亲手打造的“锅炉”。
锅炉是赵悦亲自设计的，对于一个后世机械工业毕业，在机械一行厮混十几年的人来说，设计一套酿酒用的锅炉，并不是困难时期。
困难在于这时代的冶炼和制造技术，不能很好的制造出赵悦想要的东西。为了打造这一套试验用的锅炉，赵悦可是费了九牛二虎的力量，请汴京城最好的铁匠帮忙打造而成。当然，锅炉质量肯定是没有后世那么强悍的，但配给赵悦做一个试验用的酿酒锅炉，还是足够的。
这时代的酿酒技术，还是很成熟了的，但大多数的酒水酒精度，都只是在20度左右，都算是低度酒。为什么还没酿造出烈性白酒，只是缺了一些工序而已。赵悦要做的，就是在这时代酿酒的基础上，造出高度的蒸馏烈酒。
至于蒸馏烈酒的原理，也很简单。就是把经过发酵的酿酒原料，经过一次或多次的蒸馏过程，然后提取的高酒度酒液。蒸馏酒的制作原理是根据酒精的物理性质，采取使之汽化的方式，提取的高纯度酒液。因为酒精的汽化点是78.3℃，达到并保持这个温度就可以获得汽化酒精，如果再将汽化酒精输入管道冷却后，便是液体酒精。
不过在加热过程中，原材料的水分和其他物质也会掺杂在酒精中，因而形成质量不同的酒液。所有后世大多数的名酒都采取多次蒸馏法等工艺来获取纯度高、杂质含量少的酒液。
蒸馏酒唯一难度，就是要保持让酒精汽化的蒸馏温度，并且通过冷却又将酒精液化。
赵悦设计的这套锅炉，就是为了蒸馏酒而来，包括了加热炉、气体导管、冷却炉等，精巧却功能齐全，完全能满足赵悦酿酒试验。
此刻房间里，蒸汽如雾，热气腾腾。不断加热的锅炉，将热气排放出来，将整个房间弄得云雾缭绕，热浪不断。相对外面接近零度的气温，房间里的温度都让赵悦汗流浃背。
他一边扇着扇子，一边紧盯酿造设备的一根导管口。他的两只眼睛都不敢眨一下，又是期待又是紧张。
如果没有意外，等下就会有蒸馏酒精出来了。
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