小伙计瞬间冷脸，不耐烦地摆手赶人。
“还真是个穷鬼，害得我白赔笑了半天，不需要不需要，赶快走！别影响我们酒馆生意！”
“小哥……”
苏小小还想再说点什么，就被那小伙计无情打断，一副要打人的架势。
“快走，别逼着我动手赶人啊！”
苏小小怒火中烧。
心底怒骂：狗眼看人低的狗东西。
若在末世，她会毫不犹豫地一拳打在这臭小子脸上，让他知道知道没礼貌的后果。
可眼下她最重要的是把鱼卖了，换吃食，只能先忍了下来。
哼！
此处不要，自会有要的地方！
苏小小转身离开，继续寻找下一个目标。
走了有一刻钟的时间，她看到前方又有一家酒馆。
这家酒馆已经开门营业，大门敞开着，可以清楚的看到里面的情况。
大厅的餐桌上零星地坐了几个客人，门口处也陆续有人走进。
防止再次被人拒绝，她决定先在门口处观察一下。
若这家酒馆的伙计也不好说话，那她就直接跳过，寻找下一家去，免得浪费功夫，浪费感情。
这样想着，她就见两个穿着长衫的中年男子从里面走了出来。
其中一个年轻一些的，微微躬身赔笑的是酒馆的宋掌柜。
“王管家小心门槛。”
衣着更加贵气些的王管家点了点头。
他年过五十，腰板挺得很直。
他一手提起衣摆，迈过门槛。
“我家老爷如今年岁大了，就想吃口南方正宗的热干面。”
“只可惜我家没有南方的厨子，几次试做，都没能做出我家老爷想要的那个味。”
“宋掌柜人脉广，我只好拜托宋掌柜了，若能找到南方厨子，做出正宗的热干面，我家老爷必有重赏。”
六十多岁的王员外在长明县是有名的富户之一。
他年轻时曾到南方做过生意，对南方独有的一种特色小吃热干面情有独钟。
只可惜，回到北方之后，就再没能吃到过。
这几日，他突然想吃这一口。
他这一下令不要紧，却苦了王管家。
实在没有办法，王管家只好一大早来找宋掌柜。
宋掌柜抱拳一礼。
“请王管家放心，此事我都记下了，一有消息，定会亲自到府上通报！”
“有劳！”
王管家抱拳回礼，微微颔首，转身离开。
两人的对话，都被苏小小听个真切。
“热干面”三个字，深深地吸引了她的注意。
没想到这个从未在历史书上看到过的朝代，也有热干面啊！
就是被后世奉为五大名面之一的过早小吃！
喔靠！喔靠！
这不是天上掉下个大馅饼，哐当一下砸她脑袋上了么！
她不仅爱吃，还会做呢！
等等！
王管家说什么来着？
如果能做出正宗的热干面，会有重赏？
这赚钱的机会不就来了么！
她赶忙去追王管家。
因为路上行人多，王管家并没注意到苏小小的跟随。
苏小小快步来到王管家身后，调整好呼吸，整理了一下衣裳，才开口。
“王管家请留步！”
王管家闻声停下脚步，转头查看，就见头上带着伤，一身补丁，背着背篓的乡下小姑娘正一脸微笑地望着他。
看样子，与他的孙女年纪差不多大。
他没有因为对方的身份而露出鄙夷之色，嘴角微微上扬，礼貌询问。
“小姑娘找我有事？”
苏小小见王管家是个好相与的，大胆地说出心中想法。
“回王管家的话，我会做热干面！”
王管家有些意外，“当真？”
“小女子绝无虚言！”
知道王家要找会做热干面的人没几个，这个小村姑是怎么知道的？
王管家疑惑地再次打量苏小小。
在对上苏小小清澈又真诚的眸子时，他觉得苏小小有点意思。
小姑娘说话干净利落，举止落落大方，找不到一点农村小姑娘扭扭捏捏，唯唯诺诺，胆怯的样子。
“你一个小姑娘家，又怎会做这南方吃食？”
苏小小对着王管家躬身一礼。
“王管家小女子觉得，我怎么会做热干面的不重要，重要的是我能不能做出符合王员外口味的热干面才重要！”
王管家挑眉，“伶牙俐齿，还挺自信！”
“请王管家给我一次机会，我保证不让您失望！”
“我为何要给你一个小毛丫头机会呢？若被你耍了怎么办？”王管家忍不住想逗弄一下苏小小。
苏小小丝毫没有畏惧。
“我是个乡下人，只为赚钱养家糊口，不敢挑衅王家权威。如果我做的热干面没能让王员外满意，我愿将全部身家，两条活鱼抵押给王管家做赔偿！”
王管家点了点头。
放眼整个长明县，敢挑衅王家的还真没有几人，更何况一个小小村姑。
苏小小脱下背篓，给王管家看了看木桶里的两条鱼。
“这鱼是哪来的？”
“在我们村河里抓的。”
“你们家以卖鱼为生？”
“父亲不幸早逝，家中母亲病重，弟弟年幼，家里已经揭不开锅了，我不得不撑起这个家，卖鱼换些吃食！”苏小小如实相告。
王管家见苏小小不像是说假话，又是个苦命的孩子，有了一丝同情。
就算这小姑娘做不出热干面，他也没什么损失。
“行，那你就跟我回府里试一试吧！”
得到同意，苏小小兴奋极了，赶忙鞠躬。
“谢谢王管家给我机会，我定不会让您失望！”
王管家笑而不语，示意苏小小跟着一起走。
有王管家带路，他们很快就进了王府。
王府很大，他们一路畅通无阻的来到一处小厨房前。
王管家指了指小厨房。
“里面应有尽有，多久能做好？”
热干面的做法苏小小了如指掌，这次的赏钱她势在必得，她伸出一根手指。
“不出一个时辰就成！”
“好！那我等你好消息！”
王管家让小厨房里的人都离开，独留给苏小小。
苏小小恭敬一礼，走进小厨房。
说是小厨房，实则比她家三间茅草屋加在一起还要宽敞。
不难想象王府的大厨房会有多大。
她羡慕不已，暗暗发誓，日后也要拥有这样气派的厨房。
她放下背篓，洗了手，开始准备热干面的食材。
热干面的重点在于面条，一定要是碱水面条才行。
顾名思义，就是在和面的时候加入适量的食用碱来提升面条的劲道口感。
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