第一批白冰糖制作出来了。
老冰糖作坊的熬糖师傅们，受到了巨大的鼓舞，迅速加班加点，开始大批量生产熬制。
原材料都是现成的，白砂糖从土糖寮那边直接调，澄清用的豆浆，帝城磨坊里要多少有多少，凝结用的竹片，后山采伐新鲜的。
才不过两日的功夫，包装精美、晶莹剔透的白冰糖，就在甜庐售卖了。
价格比极品白砂糖，还要贵一些。
当然，作为白砂糖的衍生产品，税率也是同等水平的高。
“呦，这新出的冰糖，剔透若琉璃，掌柜的，怎么卖啊？”
“四两银子一两冰糖，一盒半斤，三十二两。”
“嘶，这比老冰糖还要昂贵啊！”
“爹爹，我要吃那种琉璃水晶冰糖。”有路过梳着双髻的华服小姐，扯着当大官儿父亲的袖子，指着甜庐货架上摆着的白冰糖，“阳光下，好好看哦。”
因白冰糖晶莹剔透，是单晶体，作为奢侈品，又被熬糖手艺师父们打磨过，所以太阳光的折射下，分外惹眼。
“好，给二丫买。”
大官儿父亲笑容满面，把年幼的女儿抱在臂弯里，挑选了一罐琉璃冰糖。
小姑娘迫不及待地取了一颗琉璃冰糖，放在嘴里，舒服地化了起来，眼睛愉快地眯成了缝儿：“比老冰糖甜，比饴糖美味，谢谢爹爹，爹爹是天底下最好的人。”
大官儿父亲胸臆间弥漫开一股前所未有的满足和自豪。
一高兴，又多买了三罐子，家里还有三个孩子。
白冰糖，云都人称之为“琉璃冰糖”，迅速在勋贵、官宦、世家圈层风靡开来。
尤其受到世家孩子的热烈追捧。
为了迎合市场，帝城琉璃糖馆，在国子监、四门馆、白鹿书院三处官宦子弟的读书圣地必经街道上，开张了。店里售卖白冰糖、老冰糖，冰糖葫芦，冰糖炖雪梨，冰糖肘子。
孩子们上课，特别容易饿，特别容易困。
这种时候，一颗能及时补充能量的糖果，就能让人迅速打起精神来，让低下去的血糖升回正常水平。
当然，也有坏处。
自制力比较差的孩子，吃多了糖会蛀牙，会变胖。
变不变胖的，就不在长公主的考虑范围内了，她把传统的冰糖葫芦，做出了花样，不止用冰糖包裹山楂，还包裹橘子、肉桃、苹果，甚至是糯米糍等等。一串串的冰糖葫芦，折腾得是花样百出，深受这些官宦在读子弟的喜爱，一到了上学、放学、午休时间，前来购买花式口味糖葫芦的监生学子，能把店门挤破。
女人和孩子的购买力，是最强的。
尤其是那些在后宅闲着无事，亲自坐着马车，来接自家宝宝放学的贵夫人、命妇们，属于人傻钱多的类型，出手相当的阔绰。
这三家学馆的官宦子弟，原本都是统一在学馆食堂里用餐的。
不管是再贵族的学校，食堂也就那一套，吃多了都腻歪得慌。一些少爷小姐也会自带食盒，但也就不够新鲜了。
“娘亲，若是上学的时候，午膳也能吃上火锅就好了。”
涯宝爱吃辣。
他的筷子越来越快，从辣锅里捞了牛肉，又塞进嘴里俩鹌鹑蛋，腮帮子鼓鼓的，声音里充满了幸福和遗憾，“可惜，三家帝城火锅楼，距离国子监都太远了，午休时间，根本不够一个来回去吃饭。”
晏泱瞪了儿子一眼，严厉道：“晚上吃便是，在国子监好好读书。”
涯宝委屈地耷拉下脑袋。
慕听雪则若有所思。
她的脑海中，浮现国子监、四门馆、白鹿书院的地理位置，处于云都东郊。这三处严格分级的官宦子弟学馆，其实距离并不遥远，俯瞰图，呈三角之势。
云都有很多未开发的区域，尤其是郊区。
这三处官宦学馆中央，就是一片树林，比较荒芜，小林子边儿上，稀稀疏疏的有二十来户人家，连个小村庄都算不上。
她的帝城琉璃糖馆，就是开设在这个位置，看似偏僻，实则占尽了地利人和。
“那一代的地契，非常便宜。”
慕听雪萌生了个法子，“不如把那一片小树林，都给盘下来，改造成一条街，盖上二十多间商铺，位置最好的旺铺，用来开设火锅店。”
类似于大学城中央商业街那种。
通过火锅店吸引巨大的客流量，再把其余的商铺，高价租出去，收租子，岂不美哉。
她上大学那会儿，大学城一个十几平小店面的租金，都要十几二十万，是外头普通商业门面房年租金的好几倍。
“这主意不错。”
晏泱听出了蹊跷，“阔少爷们，可以就近在火锅街上用午膳，吃酒享乐。”
泽宝也来了兴致，问道：“娘亲是准备火锅街上的二十多家店面，都自己开么？一家火锅店，一家琉璃糖馆，其他的呢？做什么生意，红酒铺子？酸奶铺子？还是肥皂、粉笔铺子？”
“我们自己最多开三家店，其余的都高价租出去，不操那个碎心。”
慕听雪还是想做包租婆。
这种商场门面房模式，最赚的，从来都不是私人店主，而是商场收租王！
就像那种市区的高层大型商场，两层卖衣服，一层卖吃的，一层生活用品，一层化妆品等等，从来都是免费邀请诸如肯德基、LV、爱马仕等超级大牌入驻，吸引人流量。大品牌的店有了，其他的小牌子的店主才会被吸引过来，租商场的铺子开各种各样的店，又是装修、又是交租、又是经营的，租金非常高。
然后，你就会发现，这些小店主换了一批又一批，他们中没多少是赚的，亏损的不在少数，全都成了被商场收割租金的韭菜。
她的帝城火锅店、琉璃糖馆，就来充当这个“国际大品牌”。
她把大学城商业街搞起来了，其他世家、富商才会纷纷入局，跟着开店。
“那片小树林，占地面积不大，比较荒，地契不高。”晏泱表示，这个很好解决。
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