鲜记的糕点以浓郁的奶香和新奇的口味闻名,但是这家店铺的所有糕点,味道都比别的店铺做出来的糕点淡了两分。
在没有吃过正宗味道的客人那里,这样的味道当然也能留住他们,可对顾清歌他们来说,就像是突然从浓咖啡换成了淡咖啡一样,很自然就吃出了不同。
没过一会儿,楚月就带着一个长得高高胖胖的男人过来了。
“不知几位贵客有什么吩咐?”
这男人长了一张胖胖的笑脸,就算不笑,看上去也是在笑的样子。
“你是这里的掌柜?”顾清歌淡淡问道。
“是的,小人从鲜记开业至今,一直在这里做掌柜。”男人拱手,但他说话时却有一种优越感。
顾清歌拿起一块云锦酥,在她指尖转了两圈后才淡淡道:“我们今日才从京城到的淮悦城,在京城时我便爱吃鲜记的糕点,来了淮悦城自然也要来看看。”
在她说出京城两个字时,这男子明显的身子僵硬了一瞬,不过他很快就镇定下来,笑眯眯的看着顾清歌道:“原来夫人竟是我们鲜记的老客户,既如此,夫人今日购买的所有商品都给您打个折扣,您看如何?”
顾清歌还没说什么,楚月就皱眉道:“鲜记什么时候可以随便打折了?”
那男子呵呵笑道:“我们淮悦城的鲜记与京城不同,对老客户向来是很关照的。”
“是吗?可是我怎么听说,鲜记所有店铺都是统一规定,不能给客户折扣的?”顾清歌毫不客气的戳破男子的谎言,“而且你这云锦酥与我在京城吃的味道并不一样,你们这牛乳少放了两份,巧克力粉也少了一份吧?”
如今鲜记的糕点制作都是有顾清歌特地建造的工坊供货的,为了让口味统一,所有配料都按照比例分成了小份,类似现代精加工的中药颗粒,根据药性,每包分为不同的克数。
所有顾清歌能准确的说出这家店中云锦酥所欠缺的东西。
男子一听顾清歌的话,脸色顿时一变,后背暗暗冒出了冷汗。
鲜记的秘密知道的人不多,所有这么多年了还没有被人模仿了去,就是因为原材料把控非常严格。
眼前这年轻美妇竟然能精确的说出云锦酥所欠缺的配料,实在让他心生警惕。
“这位夫人怕是天气太热,口中无味,所有才说出了这样的话。念在你是我们鲜记的老客户的情面上,我便不与你计较。我们鲜记做生意向来是秉持诚信经营,这种偷工减料的事是绝不会做的。”
男子说得一脸的正气凛然,如果换了旁人,还真有可能被他唬住。
但很可惜,顾清歌不但不是旁人,反而还是这许多糕点的创始人,好多糕点的配料都是她决定的,谁都可能尝错,唯独她不会。
“楚月,将云锦酥的配料背给他听听。”顾清歌平静的对楚月道。
作为鲜记和雅香阁的代理经理人,楚月对这些也非常精通,接到命令后立刻恭声道:“是,云锦酥的配料分别是牛乳五份,巧克力粉三份……”
随着楚月将云锦酥的配料背完,男子那天生带笑的脸也笑不出来了,惊惧的瞪着顾清歌问:“你,你……你是谁?”
顾清歌起身,对两个孩子道:“娘亲带你们去吃饭,今天让你们尝试一下一品鲜的鸳鸯火锅。”
她看也没看男子一眼,一手牵着一个孩子就往外走。
云柳紧跟在顾清歌身后追了上去,楚月则被那男子拉住了衣袖:“你们……你们到底是……”
楚月啧啧轻叹道:“我看你也不像个傻的,怎么连我们是谁都猜不到?”
说完,楚月转身就走。
在男子愣愣的望着他们的背影时,楚月踏出店门的脚顿住,回头嘿嘿一笑:“忘了告诉你,我家主子姓顾。”
顾?鲜记的幕后掌柜的好像就姓顾吧?
男子浑身一颤,等等,鲜记的幕后老板是当朝太子妃,刚刚那位美妇人领着两个仙童一般的孩子,难道……
被自己的想法吓到,男子口中喃喃道:“不可能,太子妃怎么可能到淮悦城来?绝对不可能!”
……
淮悦城的鲜记有问题,顾清歌并没有当场处理。
能够欺上瞒下这么久,说明不止那个掌柜有问题,恐怕后面负责的糕点师傅也大大的有问题。
领着两个孩子到一品鲜吃饭,顾清歌发现一品鲜也有点不对劲。
按照一品鲜每个季度各地上交的营业额来看,生意应该很不错才对。
可淮悦城的一品鲜居然在午餐高峰期,连一楼大堂都没坐满,这又是什么情况?
“你还记得淮悦城一品鲜上个季度的营业额是多少吗?”趁着没上菜的当口,顾清歌问了问楚月。
楚月凝神想了想答道:“具体数字我记不清了,但是并没有什么问题。”
也就是说,从账面上来看,淮悦城的一品鲜是没问题的。
顾清歌点点头,不再发问。
等伙计过来上菜时,顾清歌笑着跟伙计打听道:“你们这今天怎么不再爆满了?我记得以前人很多的。”
小伙计是个机灵人,顾清歌几人定了包间,看上去又不像普通人,所以她一问,小伙计就竹筒倒豆子般的开口了。
“这位夫人有所不知,上个月斜对面开了一家八仙酒楼,将我们家的生意都抢过去了。听那些吃过他们家菜的客人们说,八仙酒楼的菜味道很特殊,让人吃了还想吃,唉,所以我们这里的声音是一天不如一天了。”
顾清歌有些意外,原来是因为有了竞争对手,不过一品鲜是以新奇和好味道出名,对面能超过一品鲜想来也有它的长处,一会儿等秦楚溢回来,晚上去对面吃吃看好了。
有了竞争对手是好事,不然顾清歌还真怕一品鲜的人不思进取,到时候总会被人超越的。
刚刚被鲜记那个偷工减料的掌柜引出来的怒气,这会儿又被有了竞争对手给压下去了,顾清歌带着两个孩子好好吃了一顿火锅。
等下午秦楚溢回来时,一家人又去淮悦城的海边转了一圈。
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