“娘,走,咱们赶快去犁地。”
苏晚晚并不知道外面发生的事情,她今天在家卤肉呢。
上次的野猪肉还有几个猪蹄和一些猪大肠猪心这些,一直放着也没机会吃。
现在农忙,她干脆拿出来给整一下。
这些猪杂碎卤起来也是吃的特别香。
还有那猪大肠,先卤再炒,简直是一绝,当初看到这猪大肠,他们还想给扔了呢。
穿越必备技能,炒大肠,亮瞎古代人的眼,香哭他们的胃。
肉是昨夜都清洗干净的,今天一早,苏晚晚又给清洗了一遍,猪大肠甚至洗了两遍,又是碱面洗,又是盐水搓的,洗的是一点味道都没有。
卤起来也简单,空间里有大料炒出香味,添水,放酱油和糖,然后就开始煮。
这期间就看着火就行了。
小玥儿现在成了烧火小能手,一边烧火一边闻着那香味,感觉日子不要太美。
苏晚晚趁着煮肉的功夫,从空间拿出了一些消毒液。
看到这些消毒液,她神情一瞬间的怔忡,立马想起了那些被封锁在老家的日子。
那时候她还在上高中,而爷奶已经去世,自己在老家上网课,没有一个人陪。
紧张、孤独、害怕、伤心,很难想象自己是怎么度过那段黑暗时光的。
估计很多人是从那时候爱上囤货的。
消毒液和酒精,口罩,她也都囤了不少,害怕病毒卷土重来。
好在疫情终究过去,花国如今已经是国泰民安,她也早就从那段黑暗的时光走出来。
如今的她,有人陪,有人爱,唯一的遗憾是不能到爷奶的坟头祭拜。
这也是她想回到现代的唯一理由和惦念。
“娘亲,你想什么?你拿的是什么东西啊。”
小玥儿往火里添了一把柴,看娘亲愣愣地站在那里,立马开口询问。
苏晚晚回神,走过去,摸了摸她的小脑袋。
“这是消毒剂,我准备给咱们院子里来个消杀。”
小玥儿拧眉:“消杀是干什么的啊?”
苏晚晚已经起身打开了盖子,又拿出了一个喷壶,把消毒剂和水按比例兑了一下。
小玥儿跑过来看热闹。
“好难闻。”
她捏了捏小鼻子。
苏晚晚笑道:
“确实有点味道,这是消毒的,大旱之后咱们这里又下了暴雨,很容易产生病毒,有备无患吧,尤其是咱家还有猪圈。”
猪圈才更应该经常消毒,也可以预防猪瘟病的发生。
弄好喷壶,苏晚晚就戴上了个N95,也给小玥儿发了一个。
小玥儿学着娘亲的样子,也戴上了口罩,就看到娘亲拿着那个东西,顺着墙边开始喷起来。
看起来好好玩的样子。
“娘亲,我也要试一试。”
小孩子对新鲜事物总是兴趣满满,苏晚晚也不拘着,直接又从空间拿出来一个小喷壶给她倒上,小家伙学着她的样子,也开始喷起来。
苏晚晚重点把猪圈那边喷了一遍,又去屋里都喷了喷。
忙活完,卤肉也差不多可以了。
小玥儿是个小馋猫,望着那些肉直流口水,还凑到猪大肠那边闻了闻。
“真的没有臭味啊。”
苏晚晚忍俊不禁,切了半个猪蹄给她。
“拿去吃吧。”
小玥儿立马开心地拿过,直接坐在厨房门边啃了起来。
“娘亲,这猪蹄子太好吃了,好香好香......”
小玥儿从来没有啃过猪蹄。
现在的农户人家,谁没事去买猪蹄啃的,又没有肉,净是骨头,不划算。
除非家里有产妇的才可能弄个猪蹄炖汤,可没人专门煮猪蹄来啃的。
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