徐杰自从押货回来后就留在这边了，他对新品种极为上心，一直在观察它的存放期，听说大姑娘来了飞跑着迎了过来，倒头就是一个大礼，“小的见过大姑娘。”
“这是做什么，快起来。”花芷虚扶了一把，又免了后边那些人的礼。
看到刘江也在其中，花芷回头，“刘娟，放你半天假，回家看看吧。”
“婢子谢小姐惦记。”刘娟满心感激，平日里她都是跟着拂冬姐姐出入，小姐是记着她今日才会将她留在身边侍候。
那边刘江也看到妹妹了，两兄妹还是过年的时候见过一面，此时见着白白净净的妹妹也激动不已，向大姑娘行了大礼，跑到妹妹身边拉着她跑远，他有太多话想问了。
看他们如此花芷心情也挺好，回头看向几个小的，“你们都自去玩，一个半时辰后回来即可。”
柏林来过这里，闻言提议道：“我们去赛一场？”
杨随安和小六都没意见，三人打马跑远，芍药却是不愿意去的，她比较想吃荔枝。
花芷提着裙摆边往里走边打趣徐杰，“黑成这样，回来徐管家还认得你吗？”
徐杰嘿嘿直笑，“小的爹说我就剩一口白牙能见人了。”
花芷失笑，“都放地窖了？”
“是，小的每天都看得仔细，荔枝放到冰窖里确实能保鲜得挺好，这都有六天了，瞧着和刚下船时也没多大变化，且也不像肉桃那般经不起冻。”
“那就好。”
下地窖时花芷披了件厚氅，堆成小山的荔枝让她心里生出一种满足感来，从里抽捡了几颗吃了，小核，肉厚，味甜，不错。
抱夏又拎了一件大氅过来披她身上，“小姐，您不能在这里久呆。”
“知道，徐杰，装一筐上去。”
“是。”
作坊里都是老手，花芷指挥她们剥了壳，拿一根筷子把核捅出来，用盐水过了一遍后放入烧开的水里，并加入冰糖。
“煮到荔枝全部浮起来即可，今儿是时间不够，真正做的时候需得用盐水浸泡一刻钟左右再煮。”
刘齐掌管作坊，把这些记得仔仔细细。
在后世也能得到广大民众喜爱的荔枝罐头征服这些人自也是轻而易举，徐杰捧着冰冰的碗心里火热得不得了，“这里只是一小部分，后边还有三船，小的本来还担心会太多了，可现在小的一点也不担心了。”
“这个买卖我打算做大，三船不够，继续买进吧，柑橘和肉桃同样如此。”
稍作考虑，花芷给了个具体数字，“买进比之去年翻上三番的数目，荔枝再加三船。”
徐杰大声应是。
“刘齐，作坊要招收人手，里边的我会向旁支要人，外院的你和刘江商量着办，不能阿猫阿狗都要，首先考虑庄子上的佃户，不够再往外收，一定要底子干净，最好是家里没有那些乱七八糟的人，能不往外招最好。”
“是，小的明白。”
量大了，原有的冰窑就少了，脑子里装了太多事，花芷怕自己忘，对迎春吩咐道：“回头你去把吴大他们几人派到这边来，地窖需得再挖几个，庄子下边随他们发挥，只要别挖塌陷就行。”
迎春脆声应是，因着之前的事，本就沉稳的人更显稳重了。
难得过来，花芷尽可能的把作坊完善，她想得深远，牵系交情的祖母已过世，这半年太后对花家不曾有过半分照顾，太后的庇护差不多也该到期了。
罐头买卖虽然量做得不大，但是价钱摆在那里，其中的利润有多大有眼力劲的都看得出来，她需得防着些，得再派几个护院前来才行。
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