苏阿奶在扫地,地上全是酸木瓜的籽。
院子里则是晒着苏阿奶今天切好的木瓜片,而阿秀已经在喂猪了。
“阿奶,我们回来了!”
她刚踏进门,就开始喊了。
听到声音,苏老爷子他们从屋里走出来,苏阿奶也抬头看向她,“回来了?怎么样?还顺利不?”
苏子苓拿了大盆出来,先把肥肠那些放盆里,猪脚、猪头那些她打算烧一下再去卤,猪骨头跟内脏她拿到了厨房里。
“还算顺利,就是价格贵了点儿。”
一家人坐在厨房里,苏子苓把铺子的事跟他们说了说。
她说完后,苏老爷子眉头紧锁,就连苏母也是满脸愁容。
“那,听他们的意思是这个铺子风水真有问题!那咱们买了,岂不是也要……”步他人后尘?
后面的话苏老爷子没说,但大家都懂他什么意思。
苏母也是,一张脸都愁成苦瓜了,她本就对这些神明还有风水之类的深信不疑,一听铺子又有那么多前车之鉴,她整个人都不好了。
“问题不大,我看了看,铺子位置极佳,人流量大,咱们买吃食绝对挣钱,至于这个风水问题嘛,”她笑了笑,一副胜券在握的模样。
“你们有所不知,这家铺子对面有家酒楼,正好开了有八九年了,这酒楼生意极好,我们刚上二楼打开窗户,那边的二楼立马就有人开窗查看,还跟我们点头示意打了招呼。”
苏母他们云里雾里听不懂,但是十八他们几人确实听清楚了。
首先,对面的酒楼开在前,跟这家铺子又是面对面的,而这家铺子频繁开始换主子是七年前开始的。
其次,那酒楼生意很好,按理来说那么好的生意,里面的人应该很忙,没空注意到他们才对,可事实却是他们前脚刚进门,后脚那边就注意到了。
说明什么,对面一直在监视着这边的动态。
十八眼睛一亮,“姑娘你的意思是说,是对面搞的鬼?”
“是与不是,你们明天去一探究竟不就好了!”
在铺子里问了牙侩几个问题后,苏子苓就觉得八九不离十了。
明天让十八他们去看看,她就先去打扫一下店铺,再看看桌椅板凳那些,能用的接着用,不能用的再换新的。
不过刚开店,暂时估计是够用了,后期不够的话可以让苏老爷子他们做几个,这样就不用花钱去买了。
苏子苓又跟他们说了陈夫子收苏子木为学生的事儿,一家人激动得,语无伦次的,特别是苏老爷子,满脸通红,眼里竟是续满了泪水。
“好啊!咱们老苏家也要出个读书人了,我就说吧,二牛这孩子,虽然打小就皮,但是脑瓜子聪明啊,那什么,拜师礼那些虽然送了,但平时有啥吃的,你也记得给陈夫子送点过去。”
听到老爷子的嘱咐,苏子苓点了点头,“我知道的阿公,我看他挺喜欢吃蕨粑的,明天再炒了给他们带点过去。”
“蕨粑啊?行,炒!这样,明天咱们也不去挖红薯了,再去挖一天蕨根吧,这东西吃起来也香,还管饱,多做一点到时候放地窖里,想什么时候吃就什么时候吃。”
就这样,苏老爷子直接把明天的活都给安排好了,大家歇了一会儿,他们继续去挖红薯,十八跟二十也跟着去了。
青九跟在苏子苓身边,苏子苓先把猪头跟猪脚烧了,清洗后放锅里卤着。
她这才抽了空过来清洗肥肠,但是苏母没让,“我洗吧,你别沾手了,你那个酸木瓜不是要泡起来吗?你有空就先泡起来,还有那个葡萄,你也还没弄。”
苏子苓看了看天色,时间还来得及,“行,阿娘那我去忙我的了。”
苏子苓仔仔细细的洗了好几遍手,葡萄是苏阿奶白天洗好的,此时水分已经晾干了,她拿了一个无油无水的盆,将葡萄全部捏破然后装坛子里,一层葡萄一层石蜜。
二十斤葡萄她一共用了六斤石蜜,葡萄还有剩的,她打算到时候背去县里,放冰粉里卖。
剩下的就是泡酸木瓜了,把酸木瓜洗干净,然后放坛子里,加入甘草片、糖,还有少量的食盐,然后倒入凉开水,莫过木瓜,最后封坛,不能沾油,就这样泡着,两三个月后就差不多可以吃了。
要想吃不酸的,可以泡到明年的二三月份,那时候的木瓜,甜大于酸,再沾点番椒面,酸酸甜甜的,很是开胃。
把酸木瓜泡好,她开始着手做饭了,肥肠苏母已经洗好了一副,她焯了水后直接扔锅里跟猪头一起卤了。
大锅有肉,她就在罗锅里煮的饭,把大罗锅拿出来煮饭,小罗锅用来煲汤,熬了一根骨头,水开后把佛手瓜削里面煮着,等饭熟了猪头那些也就卤好了。
把肉放盆里继续泡着,这样会更入味,而她已经开始炒菜了。
一碗爆炒腰花,一碗爆炒猪肝,加上锅里的佛手瓜,还有卤猪头肉,加起来就四个菜了。
人多了几个,她又去打了一个野番茄鸡蛋汤,又炒了一碗蕨粑,没放肉,就放了干番椒跟野蒜一起炒。
野蒜本来就香,沾了油后味道更浓郁了,配上干番椒跟蕨粑,那小味儿,搁家门口都能闻到了。
锣锅饭煮出来比甑子饭还要香,因为它底下有一层黄色的锅巴,焦香酥脆的,若是有腊肠或者腊肉,煮饭的时候放在饭上面,等饭熟了,那一锅米饭都是腊肠腊肉的油香,挨着肉的米饭上还好带着咸味,就连锣锅底下的锅巴都会被油沾满。
想到这里,苏子苓馋得不行,得好好赚钱呐,等过年了,多买点肉回来,腌腌肉做香肠,明年等野猪大了,就可以自己杀年猪了。
这一顿饭吃下来,看着吃得干干净净的饭跟菜,以及还在打扫剩菜的十八,苏子苓陷入的沉思。
她在想,哪里有问题,她明明煮了十五个人的份的,可他们只有十三个人啊,怎么就把这么多饭给吃完了呢?
而且,还有那么多菜,她炒菜习惯性炒大海碗,特别是佛手瓜,也是满满一锣锅的,结果!!!
只见十八打了个饱嗝,将最后一口汤喝了下去,笑得心满意足的,“嗝~”他摸了摸肚子,傻乎乎的看向苏子苓,“姑娘,你做的饭真好吃,我还从来没吃过这么好吃的菜呢!”
苏子苓:“……”
看出来了,也确实饿惨了!
这么多东西……
她目光往下移了移,看着那平坦的肚子,她再次陷入了沉思,所以,那么多东西,他到底吃哪里去了?
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