沐子李发自真心的感觉，白羽就是为了治疗他的低血压而来的。
几经内心的挣扎，他决定把白羽当空气看待。
“提前说好，在处理鳜鱼的时候有一个很重要的点。”
“鳜鱼背部的鳍刺是有毒的，所以一定要给它们处理掉。”
白羽的到来也有好处，沐子李也想起来自己应该给直播间的观众们讲解一二。
“整个鱼头切下来，处理干净。”
鳜鱼的头被放在案板上仰望着天空。
“一道英国名菜就做好了吗？”
白羽适时询问。
两个直播间里再次飘满了问号。
【无内鬼，来点英国美食笑话】
【？英国那地方有美食吗】
【有啊，伦敦有全世界排名最高的餐厅】
【做的是什么菜？】
【法餐啊！】
直播间里充满了快活的气息。
沐子李没有管那些，这种能作为压轴的大菜即使是他也得竭尽全力。
鱼尾被切下，同时左右两刀竖着劈开，割下鱼骨。
只剩身子的鳜鱼同样未能幸免，沐子李继续去着鱼骨，两片丰满的鱼肉就这么摆放在案板上。
沐子李趁着两片鱼肉没注意，给它们翻了个身，用菜刀继续刮着上面的黑膜。
鱼类吃起来发腥的点，一个是血没处理干净，另一个就是它们身上的黏膜。
卖到四位数的菜，本就应该考虑到所有的角度。
如果这鳜鱼十块钱三条，食客觉得不好吃饭店可以让他别吃。
如果一千九百九十九一条，食客觉得不好吃可以把饭店砸了。
比如黑泽，黑泽，还有黑泽。
沐子李习惯性地挥了挥手：“葱姜水。”
白羽也没客气，自己明着过来偷师，打点下手也没任何心理压力。
就是在切葱姜的时候他也没有低头，反而依旧观察着沐子李处理鱼肉的手法。
有观众发现了这一幕，却也只能感慨一句熟能生巧。
我之前有手也这么切菜。
可惜白羽的手依旧安然无恙。
切好的葱姜泡在水里攥一下，便是葱姜水。
沐子李接过直接倒在装着鱼肉的盆里，稍微腌了两分钟。
当注意力从鱼肉挪开的时候，沐子李的冷汗才从头上流下来。
不对，刚才谁给我打的下手？
他脖子发硬地转动，却看到白羽还是那副阳光开朗大男孩的表情。
那一瞬间沐子李连自己埋哪都想好了。
自己怎么敢指使白羽的啊。
那可是黑泽都要站在后面的男人。
没准自己以后墓碑上还要刻个二维码，别人过来一扫。
啊，死因是指使白羽打下手。
白羽却丝毫没有介意：“然后呢？”
沐子李咽了口口水，喉结咕咚一声：“切辅料。”
白羽拿起菜刀：“都切啥。”
沐子李连忙同样拿起菜刀：“我来我来我来...”
白羽倒也没有客气，看着沐子李的刀刃上下翻飞。
“笋片，泡好的干香菇，火腿片。”
重新进入烹饪状态的沐子李逐渐不再想那些有的没的。
只是动作间多了许多悲壮。
仿佛这是自己最后一舞一般。
白羽不明就里，奈何在沐子李心中，黑泽就是一个小心眼到极致的人。
沐子李给鱼肉打着花刀。
“这点也要注意。”
沐子李举起切好的鱼肉。
“切肉前要问好一桌有多少客人，如果是十个客人，就每片鱼肉切出均匀的五刀。”
“十二名客人，就是六刀。”
“不要因为饭店的不谨慎影响客人的体面。”
白羽心中感慨。
果然，能把码头佬开下去的人自然也不简单。
切好的鱼肉没有在想象中拍上干粉。
而是被沐子李塞入之前切好的辅料。
笋片香菇火腿，每个刀痕中分别塞入一片。
不仅让整条鱼看起来立体了许多，白羽也能想象出成品到底会有多么鲜美。
“姜片，姜片上摆放葱片。”
“这样汁水不会外泄，也不会让葱味污染鱼味。”
沐子李的动作一丝不苟，扭头一拿却拿了个空。
“卧槽。”
沐子李的表情有些尴尬。
自己做菜做的太入迷了，还以为在码头佬的后厨，早都有备好的鸡汤。
“沐哥，你找啥？”
“鸡汤。”
沐子李的表情黯淡了许多。
这鱼要是不用鸡汤而用清水，做出来的香味会差很多。
“好说。”
没想到白羽一拍胸脯，直接走出了门口。
沐子李满头问号。
没一会白羽就端着一个砂锅跑了回来，掀开锅盖里面是恰好炖着的老母鸡汤。
这鸡汤一看就极为滋补且美味。
“老弟...你从哪搞到的？”
“借的。”
白羽嘿嘿一笑：“你快点，失主快打过来了。”
他话音刚落，门口便传来一个气喘吁吁的声音。
“白羽你要干什么！”
文武斌一进门，就看到沐子李把他刚熬好的汤倒在切好的鱼上。
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加更第五章。
感谢甲方：@刀娘的玩物的礼物之王催更
你说你花钱看这玩意咋想的呢。