“这菜……看着像艺术品一样的呢!”
“闻着香啊!”
“好吃好吃!没想到我们希水也有这么好吃的菜呀!”
······
顾客们边吃边称赞。
大家伙听了都开心极了!虽然只有六桌顾客,但中午收入也是300多元。虽然不多,但这是一个良好的开端。
几天后,天上人间的口碑就传出去了。早餐现在是300碗的量都不够卖,但钱程还是只做300碗。
“老板,我们的早餐卖得这么好!就多做一点呗!”大伙都给钱程建议。
“不多做,就300碗的量可以了!”钱程笑笑。
“看着钱不赚?为什么呀?”大伙不解地望着钱程。
“这四周这么多小店子,小摊位,他们也要赚钱生存呀!我们不能光顾自己。”钱程解释。
听钱程这么一解释,大伙都不住地点头赞许。
除了早餐,中晚餐也是天天爆满,生意红火得不得了。天上人间走上正轨,程翠回家照顾满满了。吧台有几个服务员帮忙负责管理。
开业两周就迎来了圣诞节,钱程趁着晚上的空闲做了几十斤纸皮糖,纸皮糖的模型有圣诞树、圣诞袜、圣诞帽、圣诞老人、圣诞手套……图案俏皮又喜庆。
他让员工们抽空用糖果纸把糖块一块一块包好,然后5块装一小纱网袋,这小纱网袋是七彩糖果色,非常漂亮。
在圣诞节期间,来店里吃饭的顾客,每个小孩都可以送一小袋纸皮糖。可能因为这个原因,许多家长都带着小孩来天上人间吃饭。
这几天,天上人间客流量猛增,以前中午11点多大家才开始来店里吃饭,现在10点多大家陆陆续续都往店里来了。中午也是要忙到两点多才能忙完。
晚上更是不到5点顾客就来了。店里所有人都是连轴转,没有片刻的休息时间。
蓝天云朵也来天上人间吃饭,看到店里这么忙,他俩也抽空过来帮忙。
12月24日和25日这两天,店里净营业额已经高达1万多了。钱程给所有员工都发了圣诞红包,每人30元。这可把大伙高兴坏了,干劲儿也更足了。
天上人间这热闹的场景,一点儿不落,全都落在了斜对门一个人的眼里。这人不到40岁,面皮白净,嘴巴一圈有短短的髭须,眼睛不大却透着精明。他正是天上味大酒店的老板唐超群。
此刻,他正坐在天上味2楼一个临窗的位置,手不停地捻着下巴上的短胡子。眼睛一眨不眨地盯着斜对面的天上人间。
这店子倒闭已半年多了,由于它所处的位置好。有好多人打听过,但店子名声已经臭了,没人敢接手。所以,店子一直空着。
最近不知哪个胆大的接手了,好像开始也没翻起什么大浪。但近几日却突然火起来了,并且火得是一塌糊涂。怪了?
看着斜对面流水线一样的客流,他内心有了一丝慌乱。
虽然自己店子的生意也还算不错,但近几天确实跟不上对面的了。其实,他也是这两天才注意到对面的饭店,以前他的天上味大酒店在希水那可是一家独大呢!
他今天特意坐在窗边细数了一下,今天已经是12月26日了,圣诞节已过,可对面的客流量似乎并没少多少。
可看看自己店里,就算圣诞节这天的最高峰客流,也不及现在人家的1/2。想不通他们究竟用了什么魔法?
他斜靠在椅子上,手从桌子上的烟盒里摸出一支烟,含在嘴里。“啪嗒”,打火机跃动着欢快的火苗。就着火苗,他将嘴上的烟卷朝上凑了凑,猛吸了几口。
“噗噗”,几个连环烟圈儿在他头顶弥漫。他赶紧挥手朝着烟圈儿扇了扇,紧接着“咔咔”轻咳了两声。
天上人间其实比他的天上味开得还要早,以前天上人间生意也不错。后来他的店子开到这儿来了,就把天上人间给比下去了,最后对方更是存活不下去了。
自己年少就跟着父亲学厨,后来又跑过很多地方拜师学过厨艺。在很多地方开过饭店,生意都还不错。
厨艺那自不必说了,自己的经营方式也绝对没问题。要不,自己也存活不到这么久。
可最近这是怎么了?他搞不懂。难道自己闯了几十年的老江湖竟被一群小毛孩子比下去了?这怎么可能呢?是哪儿出了问题呢?
“咚咚咚”,敲门声打断了他的思绪。
“谁呀?”他抬起头。
“超群!”
“哎,爹!”他答应着,笑着打开门。
一个60岁左右的老头走了进来。老头和他极为相似,或者说就是老年版的他。只是皮肤黑粗些,皮肉松垮些。
“在看对面酒楼是吧!”老头望了儿子一眼。这几天他带着孙子在儿子这里。他也注意到了对面的酒楼。
“嗯,对面的生意好得很呀!”他苦笑着,挠挠头,看着父亲。
“我们生意也还行吧!”老头询问。
“还算行,但近两天跟对面是没法比的。”他又猛吸了一口烟,随后,“咔咔”咳起来。
“怎么不能比?我虽然开的是小饭馆,但厨艺也不是浪得虚名。你得的是我的真传,何况你又学过多种菜系,还比不上他们?”老头满脸的鄙夷。
“以前我们的生意也不错,就最近……”唐超群望望他爹,没再往下说了。
“最近?这两天过圣诞节,我好像听说他们给顾客发了一袋糖果啥的,用那些小恩小惠吸引那些眼界小的人。
马上元旦了,我们也买些糖果,把顾客都抢回来。没事儿,先让他们高兴几天。”老头一副志在必得的样子。
“哦,原来是这样啊!我们也多买点糖果和零食,马上元旦,要不了多久就是春节了,我们也拉拢拉拢顾客。
爹,你这方法好!方法好!”唐超群满脸的愁云一扫而光。他仿佛看到自己家顾客盈门的场景······
“嗯,放心吧!我还有招!‘上帝让他亡,必先让他狂’,先让他们疯狂几天。到过年,他们的店子就要关门儿大吉了!哈哈哈……”老头不可一世地狂笑着。
“关门?怎么可能?人家生意这么好?”唐超群不解地望着父亲。
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