这个别院是用于接待钦差,使臣或者来往出行公务等官员所居住。
俞夫人一早之前就把这里打扫干净。各个屋子里的摆设也都是按照规章制度来办,没有一丝越矩。
院子里伺候的也都是小厮,以及几个手脚麻利的婆子,并没有安排年轻的丫鬟。
毕竟前来的钦差大臣不知其喜好或都是个什么秉性。
安排年轻貌美的小丫鬟恐招惹钦差大人不喜,认为有贿赂嫌疑。
到时候回京参上一本,吃不了兜着走。
恐怕俞鸿申头上这顶小小的乌纱帽都要保不住,更严重的一大家子都要跟着倒霉。
余岁欢把带来的东西放进厨房,里面已经有两个婆子在忙活,洗菜,摘菜,收拾鸡鱼。
看到进来一个年轻漂亮的小娘子,后面还跟着方师爷,二人立马上前来问好。
“二位婶子不必多礼,我此次前来也是同你们一样,侍奉钦差大人,这几日只要做好几个大人的吃食就好。”
两个妇人有些惊讶,给钦差大人做饭,不应该请一个酒楼的大厨吗?再不济也应该是个正儿八经的厨子。
这怎么来了一个漂亮小姑娘,虽然心中犯嘀咕,可二人也没在脸上表现出来。
“李夫人,我们家夫人在前院一早就等着您呢。”
前来的小丫鬟梅香是俞鸿申夫人的贴身丫鬟。人家派人过来请去见面,自然也对她有几分重视。
“还请劳烦姑娘带路。”
余岁欢拎起一个食盒,里面是她事先做好的蜂蜜桂花牛奶炖,以及杏子牛奶冻,还有一些曲奇饼干之类的小零食。
这些东西都非常适合女人吃,想必这俞夫人也会喜欢。
跟着小丫鬟来到别院前厅,只见主位上坐着一个形态雍容的妇人,大概二十五六岁的年纪,通身的贵气,长着一张宜家宜室的脸庞。
“见过俞夫人。”
“李夫人不必客气,这几天就要辛苦你了,快来坐下说话,梅香,赶紧上茶。”
俞夫人笑吟吟的上下打量着面前这个容貌俏丽的姑娘。
十五六岁果然是花一样的年纪,长得又好看讨喜,很难让人不喜欢。
想必当初她刚刚嫁给 她家相公的时候,她应该也是这般模样。
“多谢俞夫人。”
“李夫人不光长得漂亮,这手更是巧,你做的那些月饼,每一种口味我都喜欢的不得了,前阵子通判夫人来做客,直夸你做的月饼好吃,还说有机会让我给她多送一些过去呢。”
几块月饼就能讨得上司夫人喜欢,她求之不得。
“能得各位夫人的喜欢,真是荣幸之至,来之前我做了几样上不得台面的小甜品,给俞夫人尝个鲜。”
余岁欢提着食盒走过去,把里面的东西一一摆在桌子上。
“这个糕点看起来好新奇,圆圈圈从未见过,这汤盅里面又是什么?”
俞夫人也算是吃货一枚,要不然也不能吃这么一个圆圆的脸。
她拿起汤盅,只觉得触手凉丝丝的,掀开盖子一股浓郁的奶香甜味夹杂着杏子的味道扑面而来。
里面的东西,颜色奶白跟豆腐似的,可看着比豆腐还要嫩滑不少。轻轻晃动手里的汤盅那白嫩嫩的膏体颤巍巍的晃动。
俞夫人可以想象得到这东西进到嘴里是怎样一个滑嫩的感觉,忍不住,现在就想吃?
“俞夫人这是用牛乳和蜜汁杏做成的,杏子是夏天的时候经过秘制的手法封存。比蜜饯要好吃,但是又保留了新鲜果肉的口感,您尝尝。”
“好,我尝一尝。”
她迫不及待的拿起汤匙,舀了一块,轻轻送入口中,又冰又凉甜丝丝的奶冻中间夹着的杏果肉,又软又甜,比着新鲜的杏子,不知道好吃了多少倍。
紧接着她又吃了两口,整个人都觉得舒坦了不少。
俞夫人吃的眉眼弯弯,心中满意。
“李公子真是好福气,能娶到李夫人这么心灵手巧的女子。这东西我以前在东洲府的时候都没见过,更别说吃过。”
“都是一些我自己瞎琢磨出来的小玩意儿,俞夫人要是喜欢吃,以后我常常给您送,您可不要嫌我烦才是。”
能跟县令大人的夫人攀上交情,以后她喜欢吃的东西,那可不就是整个县的风向标。
不愁做出来的东西不好卖。
“看你说的,能有好吃的哪里还能嫌你烦,恨不得天天日日盼着你过来呢。”
俞夫人笑的花枝乱颤。这是第一次见面,她对余岁欢的印象就非常好。
拉着她二人说了许久的话,要不是她要赶紧下去给钦差大人准备吃食,俞夫人都不想走。
三位钦差加上县令大人一共四个人。
准备的菜太多了,有铺张浪费的嫌疑,太少了,又显得穷酸恐惹的钦差大人不满。还以为县令看不上他们三个。
最后定下十二道菜两个汤,再加上道甜品,倒是正正好。
这些菜既要花心思,又不能用太珍贵的东西,给人一种好吃又被重视的感觉就行。
第一道菜是凉拌鸡丝,取名大吉大利。
第二道菜凉拌松花蛋。摆成花样,取名花开富贵。
第三道菜烤鸭,用薄饼卷着吃,别有一番风味。
第四道菜清蒸鱼,取名年年有余。
第五道菜翡翠虾仁,取名锦上添花。
第六道菜白菜肉卷,取名百财聚来。
第七道菜圆圆的冬瓜做成的球状,取名团团圆圆。
第八道菜鸡蛋焖粉皮,取名花好月圆。
第九道菜鸡翅,取名大展宏图。
第十道猪蹄去了骨头,取名金榜题名。
第十一道菜宫保鸡丁,取名前程似锦。
第十二道菜东坡头。
主食有大米,手擀面,还做了好几种口味的饺子,素三鲜,猪肉,牛肉,羊肉,每样一盘子。
咸汤做的鱼头豆腐汤,取名如鱼得水
甜汤银耳炖雪梨加了枸杞,取名凤凰展翅。
甜品有蜜汁杏牛奶冻,虎皮牛奶蛋糕。
这些菜里面有几个清淡的,适合来自江南那位范大人吃。
也有两三道麻麻辣辣的,川城的姜大人想必会喜欢。
其他几道菜都是非常大众的口味。平常人应该都能吃得惯。
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