在一个阳光明媚的早晨,阎埠贵带着渔具兴高采烈地出门钓鱼,满怀期待地希望能钓到大鱼与家人朋友共享。
他的邻居许大茂和何雨柱又是烹饪爱好者,几家关系十分融洽。
每次阎埠贵钓鱼回来,都会给许大茂送去新鲜鱼,供他品尝。
这一天,阎埠贵钓到了一条4斤重的草鱼,非常高兴,心想可以给许大茂送去一条又大又新鲜的鱼。
回到南锣古巷95号四合院,他拎着水桶走到许大茂家门前,吆喝了一嗓子:“大茂,我今天钓到一条4斤重的草鱼。知道你的老战友来了,送给你。你们做一顿好吃的?”
许大茂一听,高兴地说:“好啊,我正好买了些新鲜的蔬菜,可以给你做一道红烧鱼。今天又是中秋节。我家里月饼和鸡蛋很多。三大爷,您拿一些回去”
阎埠贵笑着说:“大茂,这条鱼让傻柱做红烧鱼最合适不过了。”
“这条鱼真大,今天有口福了!”许大茂接过鱼,感激地说:“谢谢你,三大爷。”
阎埠贵拎着两斤月饼,几斤鸡蛋,高高兴兴地走了。
钱十三接过许大茂手中的草鱼,开始拿着刀和盆子清洗草鱼。
他仔细地将草鱼身上的清洗干净,然后用刀将草鱼的鳞片刮去。
许大茂看着钱十三的动作,不禁赞叹道:“十三,你真是个细心的人啊,连清洗草鱼都这么认真。”
钱十三笑了笑,回答道:“大茂,其实,我觉得清洗草鱼也是一种享受。在这个过程中,我可以感受到草鱼的生命力,它的新鲜和活力。”
许大茂好奇地问:“十三,你觉得清洗草鱼有什么特别之处吗?”
钱十三思考了一下,说:”大茂,每一条草鱼都有它独特的纹理和颜色,它们的身体线条流畅而优美。在清洗的过程中,我仿佛与草鱼建立了一种联系,感受到了它们的生命的韵律。“
许大茂听后,对钱十三的看法产生了兴趣:“原来你是这样看待草鱼的,我以前从未想过。或许,我也可以从中找到一些乐趣。”
钱十三微笑着说:“大茂,是的,生活中的每一个细节都可以让我们感受到美好。只要我们用心去体验,就会发现其中的美妙之处。”
然后,钱十三将新鲜的草鱼端到了何雨柱面前。
何雨柱的厨艺精湛,被誉为四合院的厨神。
他在看到这些草鱼时,开心地笑了,对李二虎说:“二虎团长,今天的午餐可真丰盛啊!我们来做个红烧草鱼吧,让你尝尝我的手艺。”
李二虎听到这个建议,毫不犹豫地爽快地答应了。
两人便开始准备烹饪红烧草鱼。
何雨柱首先将草鱼切成块,他的动作熟练而迅速,每一刀都切得恰到好处。
然后在锅中加入油,烧热。接着,他将鱼块放入锅中,用中火煎至两面金黄,发出诱人的香味。
随后,何雨柱加入切好的葱、姜、蒜,炒香。他将这些调料翻炒均匀,让每一寸鱼肉都充分吸收了香气。接着,他倒入适量的酱油、料酒和清水,盖上锅盖,用中小火炖煮约20分钟。
20分钟后,何雨柱揭开锅盖,一股浓郁的香味扑鼻而来。他将红烧草鱼倒入盘中,撒上一些葱花和香菜,一道美味的红烧草鱼就完成了。
李二虎迫不及待地拿起筷子,夹起一块红烧草鱼,小心翼翼地放入口中。当他咀嚼时,鲜美的滋味在他的味蕾上绽放,他觉得这是他吃过最美味的红烧草鱼。
临近中午,饭菜全部准备好。
餐桌上,一道道美味佳肴被端上桌。
首先映入眼帘的是红烧草鱼,香气扑鼻,鱼肉鲜嫩多汁。
紧接着是红烧肉,色泽红亮诱人,肉质酥烂,滋味浓郁。
蘑菇炖小鸡则是一道营养丰富的佳肴,鸡肉鲜嫩,蘑菇香味与鸡肉鲜美完美融合,令人垂涎欲滴。
除了这三道菜,餐桌上还有六道美味佳肴。
其中一道是清蒸鲈鱼,鱼肉细腻,口感鲜美,搭配葱姜蒜调味,增添一丝清新。
另一道是糖醋排骨,外层酥脆,内里鲜嫩多汁,酸甜味道令人回味无穷。
此外,还有一道香辣虾,虾肉鲜嫩,辣椒香料烹饪,辣味十足,胃口大开。
另一道是清炒时蔬,色彩鲜艳,口感爽脆,清爽味道为餐桌增添一抹绿意。
最后,一道红烧狮子头,肉质鲜嫩,入口即化,搭配浓郁红烧汁,味道醇厚,令人陶醉。
九道佳肴摆满餐桌,每一道都是精心烹制的佳肴,色香味俱佳。
无论是鱼肉、肉类还是蔬菜,每道菜都展现厨师精湛厨艺与食材巧妙运用。
“来,我们今天得好好喝一杯!”许大茂高兴地说,随即打开两瓶茅台酒,浓郁的酒香立刻充满了整个房间。
他倒了四杯,递给李二虎、何雨柱和钱十三,最后一杯留给自己。
“为我们的战友情,干杯!”许大茂激动地说,并举起了酒杯。
“干杯!”其他三人也齐声喊道,纷纷举起酒杯,眼中充满喜悦之情。
李二虎微笑着问:“大茂,你现在过得怎么样?”
“团长,还不错,我和喜叶在航天五院,生活还算过得去。你呢?团长”许大茂回应。
“大茂,我也挺好,现在刚刚回到国内,还是军事单位。”李二虎回答。
这时,何雨柱开玩笑地说:”团长,大茂,你们俩都工作都不错啊,我就差远了,还在红星轧钢厂保卫科当科长。”
“你可别这么说,你的厨艺可是一绝,我们都很喜欢你做的菜。”李二虎安慰道。
就这样,四位战友在欢声笑语中回忆起那段燃烧的军旅岁月。他们谈论了训练时的艰辛,执行任务时的紧张,以及生活中的点滴乐趣。美好的回忆仿佛让他们回到了那段青春岁月。
酒过三巡,许大茂深情地说:“不管我们走到哪里,这份战友情永远不会改变。今后,我们还要经常聚聚,一起分享生活的酸甜苦辣。”
“对,我们要珍惜这份战友情,让它成为我们人生中最宝贵的财富。”李二虎感慨。
“干杯!”
四人再次举杯,为那份永不磨灭的战友情,为新的生活,为美好的未来,共同举杯欢庆。
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