陈擎来到后不久,食材也紧跟着运送到位。
凤香楼的厨房,开始热闹了起来。
“一个一个轮着来,不要慌,我先来,后面的,一定要记住客人点评的口味!”
小马吩咐说道,旋即自己转过头去,开始埋头苦干了起来。
另一边,任浣溪和陈策在包厢里坐下之后,才开始点菜。
“果然,还是照旧,全部都来一份。”
不一会,老伙计哭丧着脸走进后厨,这时候,小马已经把第一道菜做出来了。
“端出去!记住!客人有任何反馈,都要一字不差记下来!”
小马脸色无比的凝重,每炒一道菜,都好像是在做一台重要的手术一样。
看到小马如此认真的模样,陈擎也是满意地点了点头。
经过最近一段时间的相处,陈擎终于是知道,老黑为什么要收小马这个孤儿做弟子了。
除了因为可怜小马之外,更重要的,是小马身上,有一股子韧性。
这可能跟他以前经历过的事情有关,要不是被老马抢先了一步,陈擎还真想把小马推荐到战部去。
小马身上的这股子韧性,哪怕是去到战部,一样有发挥的舞台。
只不过,君子不夺人所好,更何况,老黑都把小马当亲儿子来看待,自己要是把他拐走,老黑怕是不会放过自己。
“上菜!”
就在陈擎思绪游离之际,小马已经做好了第二道菜。
小马毕竟是老黑的关门弟子,无论是出菜的速度,还是对火候的把控,已经到了登堂入室的地步。
再打磨个几年的时间,小马的一身厨艺,怕也是能够比得上老黑。
对于小马,陈擎几乎不需要怎么指点,只需要在关键的地方,提醒几句,小马便已经完全可以领悟。
但,做菜就跟做人一样,虽然大家都长着两只眼睛一张嘴,但是,这五官组合起来,各有千秋。
所以,陈擎做的菜是一个味道,老黑的是一个味道,小马的,也是另外一个味道。
普通人吃起来,可能差不多,但是到了行家嘴里,可就大有不同。
就在这时,第三道菜送了出去
。
但是,端菜的伙计刚出去,另外一个伙计,就端着两盘菜走了进来。
这正是小马最开始做的那两道菜。
两道菜卖相完整,甚至连摆盘都好像没有怎么动过。
“这确定是尝过了?”
就连陈擎也不禁诧异,他很怀疑,外面那位客人,到底是不是真的有动过筷子。
端菜进来的伙计苦笑着说道:“尝过了,我亲眼看见她用筷子沾了一点菜汁。”
额……
陈擎有些无语了,这也能叫尝了?
蜻蜓点水,点到为止?
“哎……可以说了什么没有?”
作为这两道菜的主厨,小马无奈地叹了一口气。
“这一道,客人说淡了,这一道,客人说咸了。”
听到端菜伙计的这番回答,小马顿时露出了一个哭笑不得的表情。
陈擎拿起一双筷子,把两道菜都尝了一下,一旁的唐小小,也屁颠屁颠地跟着夹了两筷子。
“好吃!小马哥哥做的菜真好吃,跟粑粑做的一样。”唐小小点评道。
唐小小虽然还小,但是她说的没错,小马做的菜,一点毛病都没有,什么咸啊淡啊之类的,仅仅只是个人口味罢了。
但是,问题来了,重口味就重口味,淡口味就淡口味,这又淡又咸是怎么一个情况?
一时间,陈擎也有些疑惑了,但找不到合理的解释,只能先看着。
不一会,小马又火急火燎地做好了几道菜。
端菜的伙计,就好像在跟时间做赛跑一样,进进出出,每个人都是神色匆匆的模样。
一连做了十几道菜,小马此时也是满头大汗。
但几乎无一例外,都被端了进来。
但这位口味刁钻的客人,一会说太辣了,一会又说不够辣,一会说太酸,一会又嫌不够酸。
整的小马焦头烂额。
很快,一个多小时过去了,小马把菜谱上能做的菜,都做了一遍,但是,没有一道合对方的口味。
随后,小马又根据对方的反馈,把刚刚做过的菜,重新做了一次。
咸得就少放点盐,淡的就多放点,如此类推。
但是,好家
伙,这一次,还是不行。
小马把做过的菜,连做了三次之后,宣布投降。
补位的厨师,早已经是严阵以待。
但是,一个多小时后,这位厨师也表示束手无策。
就这样,凤香楼一个厨师接一个厨师上,跟外面的那位客人,打起了车轮战。
时间一直来到了晚上。
唐小小揉了揉自己的小肚子,表示自己已经吃撑了。
“小师叔祖,我们彻底没辙了,要不,您出一次手吧。”
小马已经完全没有了办法,拿着记录下的两大叠文字记录,求到了陈擎这里。
看着这两大叠文字记录,这些都是今天的成果,陈擎也是一阵头大。
要是按照这些记录上去做,这客人的味蕾,简直就是极品中的极品,怕是连天上的龙肉,都不能满足到她。
“这些,不需要了,我试一下吧。”
说实在话,陈擎也没有把握能够满足得了这位口味刁钻的客人。
但现在也只能死马当活马医。
谁叫自己现在是凤香楼的主厨呢?
陈擎戴起了围裙,手脚麻利地做好了两道菜。
手法上,其实跟小马他们的差不多。
毕竟是同出一脉,没多大的差别,只不过,味道上,却是陈擎更胜一筹。
“小师叔祖,你就做两道?”
小马看向陈擎,有些诧异。
“先试一试吧,若是这两道不行,就算我做上一百道,也无补于事。”
陈擎开口解释道,看了大半天,他算是看出来一点东西了,问题压根就不是出在菜上。
更大可能性,是出在人上。
表面上虽然说是口味,但实际上,这位客人却是在挑厨师。
当然,这也仅仅只是陈擎的猜测,具体的,还得看这位客人是不是跟自己所想的一样。
不一会,两个端菜的伙计把陈擎做的两道菜端了到了包厢当中。
“任小姐,陈先生,这是我们最后一位厨师做的,若是您还觉得不满意,那……”
端菜的伙计面带苦涩,虽然不是很愿意承认,但事实摆在眼前,堂堂百年老店,十几个厨子,愣是没搞定
一个小丫头。
而且,这一折腾,就是五年的时间。
这在厨师界,简直就是耻辱般的成绩。
任浣溪点了点头,脸上除了一丝疲惫之外,并没有责备的表情。
此时此刻的任浣溪,心里其实也没抱太大的希望。
毕竟,人海茫茫,自己找了五年都没找到那种熟悉的味道,小厨子可能已经……
想到这里,任浣溪的俏脸上,不禁涌起一抹落寞的情绪。
随后,心情低落的任浣溪,无精打采地用筷子沾了点菜汁,轻轻地放在了唇边,香舌微微一伸,蜻蜓点水般点了点。
这是……
任浣溪浑身一颤,整个人石化在当场。
是这种味道吗?真的是这种味道吗?
小厨子,是你吗?