“我先来试一下，从来没见过切得这么薄的见羊肉！”
“这个蘸料真不错，闻着就香！”
“嫂嫂，我想喝奶茶。”
“我也想喝！”
“我发现这个肉这么吃非常的嫩，口感也更好了！”
大房的人都很觉得这个方式不错，新鲜的菜吃起来口感更好，
最绝的是蘸料，她们还没吃过这么香的调料，芝麻酱的香味没人能拒绝！
“这么多菜每样都尝一些，其实火锅的精髓就在于底料和蘸料，
回头我找人设计一个鸳鸯锅，一锅两用，可以同时吃清汤和麻辣两种底料，
甚至还能放番茄，菌子等等，总是大家喜欢的汤都能拿来做汤底。”
尤若珊心中已经有了计量，开火锅店的话越到后面越吃香，因为塞北秋冬温度较低，
一家人若是能围着炭火吃这么一顿火锅的话，想必是非常幸福的事情……
“好呀，我觉得珊儿开这个店肯定会大火！
开酒楼的人都说众口难调，这火锅蘸料都是自己选择的，那不就是自己想吃什么就吃什么？”
徐氏最为捧场，她总觉得魏家能娶到尤若珊就是魏老将军在上天庇佑，
不然她怎么会有此般十全十美的儿媳妇呢。
“娘说的是，这火锅的特点之一就是自主选择口味，
我看咱们这边酒楼的菜色普遍偏清淡，但也会放茱萸一类辛辣的调味品，
再加上塞北的百姓喜欢饮烈酒驱寒，我想大家应该是可以接受火锅的。”
尤若珊回忆当时收的夏员外的调料仓库，品种已经算很多了，
里面也含有一部分辛辣的调味品，说明这个年代的人对各种口味接受度很高。
“我也支持夫人的点子，味道很好。”
魏云诺虽然话不多，但总能说到尤若珊的心坎里，
他曾经说过无论尤若珊想做什么，他都会支持，即使是醉酒之言，他也不曾忘记。
“好，那我明日就去镇上选铺子，再去打几十个这样的铜锅。”
说干就干，尤若珊仿佛看到了火锅店生意红火的样子。
“夫人，那这次的招牌还是由我来写？”
魏云诺轻声问道，双手不自觉地慢慢握紧，有一丝紧张。
“当然是你来写了，你的字那么好看，写个能让本老板日进斗金的招牌！”
尤若珊从来没有质疑过魏云诺的字，也只有他这般耀眼夺目的人才能写出令人赏心悦目的字……
“哈哈——”
“诺儿，以后火锅店若是没能日进斗金，那可就是你的责任了。”
大家顿时笑作一团，调侃魏云诺。
“夫人开的店定能日进斗金，明日我就写好招牌，找人定制个纯金的牌匾，如此才能章现夫人的身份。”
成功领到差事，魏云诺自是很开心，语气都变得轻快起来。
“你少来，纯金的牌匾那还不整日被贼惦记着，烫金的就行！哈哈。”
尤若珊想着整个烫金的牌匾，也就是表面铺一层金箔，这个工艺现在应该已经有了，
这样既有气势也不会太金贵，否则还得整日提防别人来偷……
“珊儿，火锅店的名字你想好了吗？”
徐氏心中一动，突然有个想法。
“这个还真没想好。”
她记得前世她吃的火锅店都是根据地名取得，这总不能叫顺丰火锅店吧？
“那我这里有个备选。”
“娘，您说来听听。”
“十全十美火锅店，你看这桌子上的菜，刚好十盘，而且你在我们的心中也是十全十美的。”
徐氏说出自己的真心话。
“这个名字好，寓意也很美好，珊儿十全十美，火锅店也十全十美！”
姜姨娘在一旁附和，试问谁会不喜欢这样贴心能干的尤若珊呢？
“好，那名字就定十全十美了，开业当天就推出十全十美套餐！”
尤若珊细想这个名字还真是好，她可以搭配五荤五素或者十荤十素的套餐，
这样不仅备菜方便，客人也能多尝试不同的菜品……
“开业的时候我们都去帮忙！”
“没错，大家一起去帮忙。”
开火锅店的事情就这样敲定了，商量好大概的细节之后，
翌日尤若珊就先到镇子上选铺子和定制铜锅……
她并没有选择最中心的街道，而是到隔壁街道找了一家装修比较新的铺子，
一共有两层，面积很大，内部看着也是刚装修没多久的样子，
“掌柜，您这铺子是打算转让吗？”
尤若珊看着外面挂着的牌子，直接进去询问。
“对，您自己看看，我的这间铺子很新，租的话一年起租，卖的话要一次性付清银钱。”
掌柜是个中年男子，见到尤若珊进来询问，直接将情况告知。
“掌柜要是卖的话出价多少呢？”
尤若珊环视了一周感觉这间铺子内部装潢还可以，之前她就留意过这条街，
这里虽然没有主街道繁华，但是卖百货的小店很多，所以大部分来镇上的百姓也都会来这条街采买，
人流量还行，再加上主街道的铺子要不就是太小了，要不就是太破了，都没这间合适。
“夫人您出个价格，如果我能接受咱们就成交。”
掌柜家里还算富庶，在这顺丰县不止这一间铺面，
但他没有经商天分，做了很多买卖都赔本，索性将铺面租出去得了，这样至少能有进账，不会一直亏本。
“这铺子的地段并不繁华，但装修尚可，我出五十两银子，如何？”
尤若珊提前打听了这里的物价，买一栋宅院也就二三十两银子，
这铺子虽然有两层，面积也很大，装修是新的，但也不会贵的太离谱。
“可以，成交吧。”
掌柜很爽快，五十两银子可以接受，地契加上装修的钱也差不太多，
卖了这一间，他就要到其他镇子上的铺子里继续坐镇收租了……
“好，那我们现在就签契书。”
尤若珊没想到买铺子意外地顺利，她也不是没考虑过租，但今年冬日的极寒天气注定没法营业，
届时白白浪费了几个月的钱，还不如直接买下，以后想开什么店就开什么店
……