干娘说到，行了，闺女，你歇会儿吧。我看着孩子让你干爸？把鸡和鱼都杀了。
今天你你娘几个在这里，咱们好好的热热闹闹的过个新年。
我说到干妈你歇着吧。我来看孩子。我抱着孩子，去看干爸是怎么杀鸡杀鱼的。我好跟着咱爸学一学。
干妈说。闺女家的学那个干什么？我说到，干妈，艺多不压人嘛。
虽然杀鸡杀鱼不算是什么，但是我想那也是个巧活儿，学一学。万一以后要是用得着呢？
结果被我一语成谶。
干妈他妈扭不过我。又去忙别的活了。我接过孩子，就随着干爸去看干爸是怎么杀鸡杀鱼的。
干爸说。这个不好看。别吓着孩子。
我说，干爸没关系的。大孩子害怕不过来看这个小孩子还小还不知道害怕的。
杀鸡的过程真的很残忍， 左手的食指和中指。使劲的捏着鸡脖子，右手拿着刀在那里使劲的划拉好几刀。
鸡爪子在那里，一个劲的蹬啊蹬。翅膀子被踩在脚底下也扑通不动。
干爸划完这几刀之后，放开鸡脖子，右手拿起鸡翅膀子。使了一个劲 狠狠的就把它扔到了南墙根。
鸡一直在那里，扑通，扑通，扑通的上下窜动。感觉是那么的疼痛和绝望，地上和墙上被他撒的到处都是血。
这个时候干娘过来问道，鸡死了吗？干爸说快了。再一两分钟就死透了。
看到这一幕其实特别不好受，天下万物皆有灵啊。当然他生来就是给我们吃的，但是亲眼见过杀鸡的过程，还是觉得太过残忍。
是的，就像干爸说的那样，等了也就是一分钟，鸡就彻底的在那里没有动静了。
干娘也把他烧好的热水端了过来，干爹就把鸡扔到了那个78。80度的热水里去烫了。
啊？ 我惊叫一声。因为我看见那个鸡居然又跳了起来。
干爹说，不要紧，不要紧。最后一点力气了。使完这点力气就彻底死了。
就像干爹说的那样，鸡只挣扎了这一下，就再次落入了水中。泡了大概有三分钟，干爹就开始给鸡褪毛了。
给鸡褪毛是一个仔细的活儿。因为里边有很多的绒毛毛。眼睛不好的人几乎都看不见。所以干爹处理的非常认真。
看到这里，其实我都后悔跟过来看了，但是我想着，最残忍的事情都已经过去了。也应该没有什么惊恐的了吧？我想着再继续看看吧。
刚在那里退鸡毛，干爹就用了十几分钟的时间。
我在那里心里想着，还是自己杀的鸡干净啊！
哪怕上面有一个小小的黑点，一根透明的比线还细的透明的绒毛，干爹都给他拔了下来。
接下来发生的事情，直接影响了我的胃口。让一只那么美味的鸡，我都没有一点尝一口的欲望。
看着别人都美美的吃着的时候，我就在想哎，你说咱范的哪门子的贱呐。非要去看杀鸡，结果看着看着连吃都不想吃了。
干爹一盆一盆的清水套淘换着。最后我看见干爹，拿起了一个剪刀。我想着鸡都死了还拿剪刀干什么呢？
一幕发生了，干爹用那剪刀尖锐的尖头。朝着鸡的屁股狠狠的扎去，然后刺啦一声把鸡肚子给划了开了。
这一刀真是快，准，狠呐！从鸡屁股到鸡脖子。一气呵成。
当时鸡的内脏，哗啦一下全涌了出来了。
有鸡肠子，鸡肝糊，鸡胆儿，还有鸡素子，最主要的是还有鸡屎和鸡屎包。的哎呀！看的那叫一个触目惊心，又恶心。
我在那里不由自主的就呕吐起来，因为抱着小丫头差一点就呕吐到孩子身上。
干娘急忙笑呵呵的走过来，拍着我的背，顺便接过去了，三宝，说到，不让你看，你非看。你看，看着难受不？
点点头，嗯，嗯唧唧的说到真不敢看了，我觉得看完了我都不想吃了。
干爹惹的哈哈大笑。
干爸说道。你别看到现在不好看，炒好了就是香。
不知道是因为我呕吐的太厉害了。还是想继续看下去。我蹲在那里就是没有站起来。
干娘催促道，说，行啦，别看啦。我点头答应着，但是身子没有动弹。
干娘说，你要想看你看吧，你再看一下去，我看你真吃不下去了。我笑了笑没有回答。
干爸熟练的，将鸡肚子里面的肠子掏出来，将鸡素子划开，把里面的积食洗干净。
然后又将鸡肝一一掏出来，用清水泡上。
再把里面的那个鸡胆小心翼翼的摘出来。干爹说，若是把鸡胆弄破了，这个鸡就不能吃了。
我好奇的问，为什么呢？
干爸说，鸡胆它不是鸡嗉子和鸡屎包，洗干净了就行。因为这个鸡胆一旦弄破了，这个只鸡就会有苦涩的味道，就不好吃了。
哦，我点一下头应声道。杀只鸡还有这么多讲究。
干爹还给我普及了一下，说，这个鸡胆可是个好东西。
我惊讶的说道，那是为什么？干爸不是说，要是把鸡胆它弄破了，鸡肉都不好吃了。鸡胆咋又成宝了呢？
干爸继续说道，经常咳嗽的人，咳嗽久治不愈的人，内火比较大的人，用 鸡丹都能治愈。
啊，我忙激动的对干爹说道 ，那三宝一直都咳嗽呀，从满月以后到现在，都咳嗽好几个月了，我们要不要试一试。
干爹说到，昨天晚上我就想到这个事儿了。但是得等到过完节，我们去问问医生。怎么用，用量是多少？
因为鸡胆这个东西太苦了。怕用多了有毒。
我笑着对干爹说道，干爹，谢谢你，你想的太周到了。
干爹说道，你看这丫头都是一家人，什么谢不谢的？
然后干爹又开始，麻利的处理鸡屎包。
鸡屎包划开以后，里面的鸡屎全部都呈现在我的面前，又一阵恶心袭来，但是这次强忍着没有让自己吐出来。
干爸又笑呵呵的说道，丫头，你别看，这个鸡屎包恶心人哈，可也是个好东西。
就是这个鸡屎包里的这层皮，能治胃病。
干爹又继续给我普及道。这个东西多找一点，把它洗干净，炒干，然后磨成沫。用来喝茶，治疗胃病有奇效。
我笑着跟干爹说道，这个鸡还浑身都是宝啊！
干爹说道，那可不是，这都是以前的老方子，现在都发想着西医。都吃药片颗粒了，都想不到用这些土方子了。老祖宗的葵宝。