“那咱们都不挣扎，浅浅商战一下？”赵云峰疑惑。
“不用，这本就是裨益百姓的东西。还有你看这肥皂生意还在发展阶段，但是其实已经注定要下滑了。咱们现在准备转行刚刚好！”单雪行说。
这市场的销售曲线告诉我们，在行业发展的时候要及时跳转新的产业。肥皂这种低技术含量的东西，到时候只会越来越多的人学会，最后就是一个平民产品。
她并不是想要致力发展商业，只是需要积累造反的资本。所以目标清晰，于是就明白什么是该做的，什么是要舍弃的。
“行，那就听姑娘的！”赵云峰看着手里的配方，心痛说道。
临走前，赵云峰对单雪行说：“姑娘，下午我就把配方尝试做一批出来，到时候你再看看是不是你要的效果？”
单雪行点头。
此时她一边啃着一个焦圈，鲜香可口还酥脆，喝一口甜豆浆都是满足。
下午的时候，赵云峰赵掌柜就激动抱着一锅东西跑了来，“姑娘，姑娘成了！”
单雪行看了过去，只见他手里的锅里装着一锅卤肉，那颜色一看就很有吸引力，香味更是扑鼻而来。
“我刚才尝过了，这滋味真是没谁了，姑娘我觉得这回咱们能行的！”赵云峰这时候才明白独孤雪为什么有这样的勇气，对于肥皂的事业说放弃就放弃，原来是姑娘还有这样子的底牌。
“你啊别太激动了。这里面除了卤肉，什么猪下水还有鸡鸭翅肠都可以放里头放。”单雪行这时候说道。这配方基本都是万能的，啥都能卤。到时候辣椒花椒到了，还能改进一下，做一个麻辣口味的。
“好嘞，这回咱们还是两间铺子试水？”赵掌柜问单雪行，这时候单雪行在他心里的形象简直就是神仙一般的存在。姑娘真是太有才了，一下子就能拿出来一个赚钱的点子！简直就是一个赚钱的小能手。
单雪行点头说好。
赵掌柜的效率也不是盖的，下午就着手开始准备材料。这一次，他吸取了之前被偷了肥皂方子的经验、做卤味的时候，就特地分不同干料店买了不同的材料，还特地搭配了一些没有用的材料，到时候就放着混淆那些个别有用心的视线用的。
虽然姑娘这次也没有怎么吩咐，但是赵掌柜就想着帮姑娘多保守配方，以便日后多多赚钱呢！
隔天中午，单雪行刚到铺子，赵掌柜就端了一盘的各种各样的卤味来，有鸡翅鸭翅，卤猪下水，鸡腿鸭脖之类的东西。
单雪行眨巴眼睛，没在想到那个赵掌柜如此神速。
“我按照你昨天说的，又加了这些材料试了试，果然还真不错。今天就都推出去，方才店小二来说，可抢手了！排队的人排到了街尾去！”赵掌柜激动汇报着今天的战果。
单雪行点头很是满意说：“办的不错，以后这生意也是之前那样的分成。”
赵掌柜顿时热泪盈眶，他如此用心用力，一来是感谢姑娘之前的解围之恩，二来也是姑娘给的太多了，没想到这一次她还是给这么多，他觉得他一定要让姑娘赚得盆满钵满！
赵掌柜走后，单雪行开始吃起卤味，刚好忙活一上午还没有来得及吃午饭。此时王妈看见单雪行开吃，连忙给她端来米饭说：“姑娘，这吃肉还是得搭配米饭吃来得香！”
单雪行接过来米饭，本来这里习惯吃的还是黄米饭，但是单雪行到了这里之后，让赵掌柜的还真找到了上辈子经常吃的稻谷。只不过如今没有那些个脱壳的机械，纯粹用手工，所以倒也金贵。也就是她才能这么大口大口吃着白米饭了。
此时她一边吃着卤鸭翅，酱香浓郁卤味香浓，这味道真是久违了，她吃得几乎热泪盈眶，真的就差来个煲剧了。
王妈贴心地拿了话本过来说：“姑娘，这是新近热门的话本，我知道姑娘喜欢，特地留意买了来。”
“就这本吧！”单雪行看了看封面，点了一本帅书生和娇俏千金的。
“好嘞，我让彩菊来念书。”王妈说道。
不多时，彩菊就开始念着上头的文字。她的父亲是一个落魄书生，所以她从小也跟着父亲读书认字。不久前听见这独家铺子这边招人，就过来看看。
当时单雪行出门，瞧见她犹犹豫豫的模样大致猜到了，就问道有什么事情？当时彩菊一咬牙就冲过来说：“姑娘，我见姑娘本事高，想来谋一份掌柜当生机计。您放心我爹从小就给我认字学过记账，保证能行的。”
她家里贫困潦倒，偏生她爹是个要面子的，所以一家五口生活在一个漏风漏雨的棚户里，活得十分艰难。眼看她弟弟也到了读书认字的年纪，家里愣是拿不出来什么钱。于是她才出此下策。
单雪行闻言就笑了，随着生意的红火，她现在还真是缺人呢。
彩菊却误解了单雪行的意思，连忙说：“姑娘，如果没有掌柜的活计，洒扫什么的我都可以干。”
说起来，虽然这个世界没有什么太过严苛的教条，但是到底女户还是少的。像彩菊这般有勇气来找单雪行要工作的更是少之又少。因为那样到底算得抛头露面，到时候只怕找不到好的夫家。
“那你就跟着我吧。”单雪行很是欣赏彩菊的勇气，只不过却不是让她去当掌柜的，而是留在身边当侍女。
所以彩菊稀里糊涂就成了单雪行的侍女。
“只见那郎君生得眉眼英俊，斯斯文文。秀珠姑娘顿时羞红了脸……”彩菊读着读着，脸上也开始绯红。
她简直欲哭无泪，没想到她认得的字竟然是这般用法？而且离谱的是姑娘每月也有给她一贯钱，很是大方的，她都没有理由拒绝给姑娘念书呢！
还有读着读着她也不由开始期待后面的剧情了。
单雪行如今一边吃饭一边听书，觉得好不惬意。
两天后，独家卤味铺子爆火，每一次推出去的卤味都是很快被抢空。
“姑娘咱们要不要考虑每天多加点货？”赵掌柜高兴非常，说起来跟着姑娘简直太爽了，简直就是跟着姑娘用麻袋捡钱。