晚上做完招待餐，何雨柱出了一身汗，马华帮他把围裙解下来，又递给他一条毛巾。马华真不错，对他忠心耿耿，老实的很，他不像胖子那样溜须拍马，但这种老老实实的态度他挺喜欢。
吃完饭打扫完厨房后，何雨柱对马华和刘岚说，我去上厕所，先走了，你们也走吧。
老远地看见马华和刘岚走了，他上完厕所又转回厨房。
夏天家家户户都开着窗户睡觉，他不想在四合院做饭，都是利用食堂厨房的大锅做上一大锅各种各样的菜或饭。
今天晚上他要做一锅小白菜蛤蜊疙瘩汤。
洗上两斤蛤蜊，锅里加一点水煮。
同时，洗两斤小白菜，切细。
蛤蜊全部开口就捞出来。
锅底放油，葱花姜末爆香，加小白菜翻炒，加盐，加多半锅水。
等水烧开的过程，把蛤蜊肉扒出来，煮蛤蜊的汤也别扔，把蛤蜊肉洗净，蛤蜊汤静置，底下的沙子澄出来倒掉。
舀出两瓢面粉，放盆里，一边搅拌一边加水，水要加的细，把面粉搅拌成细小的面絮。
水开后，用筷子把面絮散开加入到锅里。
打几个鸡蛋在面盆里，打散。
疙瘩汤开锅后把粘在一起的疙瘩扒拉开，把鸡蛋液打入锅里成絮状。
等再开锅后加入蛤蜊肉和蛤蜊汤。
一大铁锅色香味俱全鲜美无比的青菜蛤蜊疙瘩汤就做成了。把疙瘩汤舀到两个大盆里，存储起来，一个月的早餐就有了。
气温很高，闷闷的连点风都没有，回到四合院里，很多人坐在外面，摇着蒲扇乘凉。
何雨柱拿着脸盆，肥皂和毛巾到水池那儿，把背心脱下来，光着脊梁冲冲澡。回家把裤子短裤换下来，顺手拿出去洗了，挂绳上晾上。
再回家后，拿出一个最大的铝盆，把在冬天存储的大冰块拿出来，放盆里，丝丝的冷气马上就传遍整个房间。
躺在床上也不热也不冷的，他很快就睡着了。
第二天上午，何雨柱刚到食堂，主任邓大有就过来了，“何雨柱，李主任让你到他办公室去！”
“好嘞！”
何雨柱心想，这李怀德叫他有什么事啊？秦淮茹一直竖着耳朵观察何雨柱呢！听到李怀德找何雨柱，嘴角不由自主地就往上翘了，别看李怀德人龌龊，他还真办事。昨天吹的枕头风，还真管用！
李怀德的办公室里竟然有一台电风扇，他坐在办公室里，桌子上放着一台电风扇，他正吹着电风扇，抽着香烟，看到何雨柱走到门口，喊了声，“傻柱，进来！"
何雨柱直奔电风扇去了，“主任，您这儿竟然还有电风扇！要不说还得是您有门路！我也沾了你的光，开眼界了，要不我还不知道电风扇是什么样呢！”
电风扇是一台钻石牌台式电风扇，风叶是蓝色的，在六十年代这绝对是一个高档电器。
千穿万穿马屁不穿，李怀德笑呵呵的，“傻柱，我今天让你来，是想要让你帮助一下你们食堂的一位新员工！”
新员工还能有谁，那肯定是秦怀茹了。他就知道秦淮茹来到食堂后不会那么安静本分，竟然找到李怀德这儿来了。
何雨柱装糊涂地说：“李主任，你可折煞我了。您让我帮助谁，那不是您一句话的事吗！"
李怀德想起来那年快过年的时候，他第一次见秦淮茹，被秦淮茹的美色迷了眼，想对秦淮茹上手。结果让何雨柱碰见了，还把他给痛打了一顿。想起这事，他面上还有点尴尬。
“那个秦淮茹不是调到你们食堂了吗？你是食堂里数一数二的厨师，她是新员工，你多帮帮她。何雨柱，你现在只有两个徒弟，再多收个徒弟怎么样？你收了秦淮茹做徒弟怎么样！”
这个秦淮茹真是令人膈应得很。怎么就缠上他了，还想做他的徒弟！
何雨柱朝着李怀德眨眨眼，猥琐的笑道：“恭喜主任，你和秦淮茹好上了？”
李怀德想到那一顿打，急忙解释，“傻柱，这可是秦淮茹主动来找我的，我可不是霸王硬上弓啊！”
“主任，我知道。您现在什么身份，您现在是咱厂里说一不二的人物，您还需要霸王硬上弓吗？那些小媳妇大姑娘，哪个不钦佩你？”
李怀德高兴的大笑，“那，你收秦淮茹做徒弟的事儿？”
“主任，秦淮茹她不了解做厨师有多困难。我们做厨师这一行收徒弟也不是随随便便收的。看您的面子，我肯定会好好教秦淮茹厨艺，但是收徒还不急。主任，您发话了，我肯定好好教她，一个月以后，要是秦淮茹还想做厨师。那我肯定看您的面子收下她！”
何雨柱说：“主任，那我这就回去教秦淮茹？”
李怀德的虚荣心得到了极大的满足，很满意地对他说：“去吧！”
何雨柱边往食堂走，边想着对策，秦淮茹。你不是想当我的徒弟吗？那你就接受做徒弟的训练吧！
回到食堂，他把马华胖子还有秦淮茹叫到身边。
“秦淮茹，李主任说你想当我的徒弟跟着学厨艺。咱们学厨师的拜师学艺可不是随便的事。要先观察三年，再三年切墩，三年颠勺。我今天要教马华胖子颠勺，你先跟着他们学，拜师的事以后再说。”
秦淮茹嘴上谦虚，心里得意。傻柱你这么横还不是要乖乖听李怀德的！
何雨柱给他们拿了三把炒锅，里面放了一半沙子。
“你们看着我的动作！大臂带动小臂，主要是用胳膊的力量。往前往上推炒锅，再往后拉。别把沙子给颠出去，今天上午先练一个小时吧。先练臂力，把锅一只手能端稳了！”
马华和胖子开始练起来，何雨柱给他们在一旁纠正指点。
秦淮茹看到何雨柱演示的很简单，她漫不经心的去端那只锅。嗯？端不起来！她两只手一起用力，才把那口锅端起来。这还怎么练习颠勺啊？
“何雨柱，这锅太沉了！”
何雨柱心里偷着乐，都当厨师是容易当的吗！
“你第一步练习，两手端锅，端一个小时。等臂力练出来，再练颠勺！”
秦淮茹两只手端着那口锅，胳膊觉得越来越重。她越来越觉得她是不是被何雨柱给坑了啊？
何雨柱正在跟亮子那儿说话。“亮子，秦淮茹的腹部有一个金属的环。你能感觉到吗？你能不能把它给弄松，给它挪一个位置。”
“主人，收到！已经挪位！”
秦淮茹，让你像狗皮膏药一样！你不是上环了吗？我给你弄掉，你还是怀孕回家生孩子，别在食堂膈应我了！