晚上八时正。
海岬山庄半山腰位置,一处用部队礼堂改建成的会议室,灯火辉煌,山庄35名员工,和秦氏龙阁来度假的近20名员工,正相互打着招呼、交谈着,朝礼堂走去。
“吱……”一辆出租车在大院里紧急停下,孔文武扔给司机一张百元大票,连余钱都来不及找,抬眼打量下半山腰人群位置,拔腿跑去。
“周经理,竺副。”
前方两个人影,听到孔文武喊声转过身来:“唷,小孔,秦天把你叫来了?恭喜哦,当厨师长了。”
“周经理……哦不,应该叫周副局长了,周副和竺经理也去开会吗?”孔文武问。
周解放笑了:“我俩去旁听,这家山庄是秦天个人的,他是董事长,开会可轮不上我们哟。”
竺兰大为感慨地:“大手笔啊,一个下午时间,就把海岬山庄给吃下了,连夜开会,紧锣密鼓,小秦这人,我看是块大材料。”
周解放:“国企的经营路子和管理方式,是该好好向小秦学习学习了。企业家,就应该天生有副商业的狗鼻子,嗅到商机,一口吞下。不过我也是奇怪,小秦这么轻年纪,哪来如此强的商业天赋,从承包开始,一招一式,无不领社会之先。”
孔文武也是感慨不已:“别看他年轻,做的事、说的话,比一般明星企业家更对路。”
三人走入礼堂。
主席台放着长条桌,秦天和温云散坐中间,钱丽坐在秦天右手边,旁边还空着个位。山庄一位负责日常工作的副经理坐在温云散旁边。
见到周解放和竺兰进来,秦天赶紧起身:“周经理、竺副,你们坐上边来。”
周解放摆摆手:“你的企业,我们可没资格坐。来旁听一下。”
说完,挑了后排位置坐下。
秦天笑笑,也不勉强,招手让孔文武坐到钱丽身边。
孔文武有些愣,但还是走了过去。
这是他生平头一次坐主席台。
“同志们请安静!”
温云散拍拍话筒,开了口,会场瞬间安静下来。
“大家想必已经知道,今天下午,我和秦老板已经签了转让合同,现在开始,海岬山庄的老板是秦氏美食公司秦董事长了。大家以热烈的掌声,来欢迎你们的新老板吧!”
“哗……”掌声震耳。
温云散:“我在这儿三年,没能照顾好大家,山庄一亏再亏,也使大家的收入不高。在此,我谨向大家致歉,并衷心希望在秦董事长带领下,山庄能旧貌换新颜。大家的收入也水涨船高,像容石县秦氏龙阁那样,翻着跟斗往上涨。”
“我考虑了一下,由于上河县那边的休闲娱乐业,事务也非常繁杂,因此我打算连夜回上河县。现在,就跟大家说声再见。”
“祝秦老板事业步步高升,祝所有老朋们开心快乐!”
温云散起身,鞠躬,转过身,和秦天紧紧握手。
交接仪式,简单,毫不拖泥带水。
载着温云散连夜回上河县的汽车马达消散。
这一刻,落魄地坐于第三排的应波,神色无比灰暗。
“现在请秦董事长讲话、布置任务。”山庄副经理张韬主持会议。
“我来介绍一下。”秦天轻咳一声,指向孔文武,“这位,是我秦氏龙阁顶梁柱,姓孔,孔文武,三级厨师。山庄的厨师们,应该不会陌生这个名字吧。文武,起来跟大家打个招呼吧。”
孔方武起身,鞠了一躬:“请大家多多关照。”
有人叫道:“孔师傅三级里排第一,没疑问的。”
“以前在满意饭店时,他就是公认的三级第一了。听说到了秦氏龙阁后,在秦董事长您的悉心指导下,孔师傅厨艺突飞猛进,实际功力,二级没问题的。”
“孔师傅来当我们厨师长,我们服,能压得住!”
秦天:“今天开始,海岬山庄更名为秦氏美食公司海岬度假村,由我担任经理,张韬任副经理,钱丽任经理助理,她负责客房及餐厅服务管理;孔文武任厨师长。”
他目光炯炯,盯着第三排的应波:“原厨师长应波,现在开始,他被解雇了,请负责人事的经理明天办好相关手续……”
应波突然打断了秦天的话:“董事长,我不想走。”
秦天:“为什么?”
应波站起身来:“董事长,我错了。您是一位大有抱负、而且厨艺极其高深的企业家,是有本事的人,我想留下来,跟您学习厨艺。”
秦天沉吟了会儿,点了下头:“可以。明天,由孔厨师长安排你新的岗位吧。”
应波深深地鞠了一躬:“谢谢董事长。”
秦天:“诸位,今天下午,我跟应波发生了一些不愉快的事,导致应波职务被撤换。可能大家会说,应波的运气真够差的,碰到了新老板。”
“但是,我要请大家明白一个道理,如果应波他碰的不是我,而是一个普通客人,让我得知,我会不会解雇他、撤他的职?”
“我一样会!”
他停住话头,环视四周:“我们从事的是服务业,服务这两个字,不知大家有没有领会它的真正含义。”
“我知道,山庄的大多数员工,以前都有在国营饭店、集体企业工作的背景。所以今天上午我们一到山庄,我就见到大伙儿三三两两,聊天的聊天,嗑瓜子的嗑瓜子,甚至有人还晒着太阳打毛衣。”
“我请问大家,这是在工作吗?”
“山庄,是私人企业。我投资几十万到这儿,不是来做慈善的,更不是来养懒人的。投资,必须要有收益。企业有了利润,才能分给大家,你们的收入,也才会节节攀升。”
“秦氏龙阁,便是最好的榜样。有空你们去看看,钱助理管理下的服务员是怎么服务好客人的,厨房里的师傅,是怎么精心烹制菜肴的。”
“秦氏龙阁,不是我私人的团队。今天我收购了山庄后,我个人名下,已经有两家企业,一家是原纸箱厂改建的商务印刷公司,第二家便是海岬度假村。今后,我将以现代企业制度来运营,你们,是我秦氏美食公司在餐饮业的第一支嫡系部队,我希望我们能并肩作战。”
有人问:“董事长,什么叫现代企业制度?”
秦天笑笑,指指钱丽:“钱助理跟了我半年,她已经了如指掌,到时,她会具体跟大家说。”
底下,有个服务员喊道:“董事长,那如果我们拼命工作,收入会不会跟秦氏龙阁一样翻番呢?”
秦天望向钱丽:“这问题,你来回答?”
钱丽点点头,望着那人:“我可以保证!”
今天下午,小丽跟秦天谈了一下午,对度假村今后的走势已经成熟于胸,如果连收入都无法翻番,秦天会接手?
礼堂里,顿时响起了热烈的讨论声。
收入,才是决定一切的前提。
会议临近结束,周经理的BP机响了,他掏出一看,走到主席台,问秦天借了手机到门外。
等秦天布置好任务,会议刚刚结束,周经理也匆匆而来:“小秦,发生了一件意外的事。”
意外的事?
有多意外?
秦天抬起头来。
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