看到杨振兴打算说正事，郑山三个人彼此互相看了一眼，也放下了筷子和酒杯，认真的看着杨振兴。
杨振兴摆摆手，拿起筷子夹了一块千层肚，抽着冷气含糊的说道：“没那么严肃，也不是嘛大事儿，边吃边聊。”
把嘴里的东西咽下去，他接着说道：“这次来川府，除了看望一位家里的长辈之外，我还打算拜访各路川菜大师，向他们请教学习川菜技艺。
通过这次交流，希望可以提高我自个儿对川菜的认识、理解和水平。”
郑山三个人吃惊之余心里头也觉得这件事情放在杨振兴身上，并没什么问题。
古代的时候，很多学子在准备科举之前，只要家里有条件，也就是有钱，加上本身有实力的话，都会离开家乡四处游学，拜访大儒名师请教学问。
等游学完了，准备充分以后，再去赶考以求金榜题名。
有钱有条件是一回事儿，可本身没有实力，再有钱你去游学，也不会有人教你真东西，说出去自己也会丢人。
你肚子里一点墨水都没有，一问三不知，或者稍微深入点的问题都答不出来，哪个大儒名师愿意教你？
有些事情不是有钱就可以办成的。
古代的大儒名师，跟现在那些厨师界厨艺精湛、德高望重的老师傅其实没有什么区别。
他们这些人大多都十分爱惜名声和羽毛。
沽名钓誉之辈，拿着钱一顿猛砸，想要学习他们的本事，简直是在做梦！
杨振兴的实力和水平到底如何，作为曾经一起出国参加过比赛的队友，仨人心里头是十分清楚的。
以杨振兴的能耐，现在四处游学，拜访大师名厨借此机会提高实力突破原有水平，算不上哗众取宠可以说是人家本身所需。
只是想到他们几个人也都三十多岁郑山更是眼瞅着就要迈入不惑之年。
杨振兴今年才二十多岁，离着三十还差好些年就已经走到了这一步，心中很是不甘。
他们现在别说四处拜访名师了连省内都还没能走出去。
要不是去年机会落到了头上几个人也都把握住了去了趟国外参加了一次意
义重大的国际赛事，回来之后地位水涨船高。
说不定他们现在还只是众多川菜厨师当中处在偏上游位置的那批。
不过自家人知道自家事，他们仨人自己有什么水平，有多少天赋心里头都清楚。
羡慕嫉妒不甘之后各自也很快调整好了心情。
每个人都有各自的想法和考虑他们觉得能保持现在这样的生活就很满足了。
当初选择干厨师不就是看着厨师干出来之后赚的钱多吗？
出国参加完比赛回来，在川府烹协要地位有地位，在各自饭店要收入有收入，已经实现了他们心里的愿望。
并不是每个人都能像杨振兴那样把目标定的那么高大长远。
就算心里面也希望中餐能够走出国门，走向世界各地本身也得有那个天赋和实力才行。
口号喊得震天响，结果什么本事都没有徒增笑话。
心里瞬间想了很多东西，但三个人以为杨振兴是想让他们帮着引荐介绍一些川菜大师。
于是郑山先开口问道：“振兴你的意思是想让我们帮忙引荐认识的大师吗？”
闵德行随后附和道：“现在我们几个也是川府烹协的会员，倒也有几分薄面多少还是能帮上一些忙的。”
两位老大哥都表态了关威自然不能落后也说道：“就算能引荐的大师不多，我至少也能请我师父和师哥他们出来交流一番。
相信我那些师哥知道能跟黄子云大师的高徒进行交流，都不会拒绝这个机会。”
看到几个人误会了自己的意思，杨振兴尴尬的同时，心里也很温暖。
他没有直接拒绝几个人的好意，委婉的回答道：“谢谢三位老大哥愿意帮我引荐大师，算上来之前我师父让我拜访的几位大师，相信这次一定会有不小的收获。”
郑山仨人闻言脸上也是尴尬不已。
他们这才想起来，杨振兴跑到川府来游学，人家师父怎么可能会没有安排？
川菜泰斗认识的关系，哪里是他们几个人能比的？
还没等几个人想好接下来该怎么开口，就听杨振兴接着说道：“其实来之前我师父隐约的提醒过我，说咱们
这边派系林立，彼此之间故事很多。
我久在京城，人生地不熟的，对这些行业内的秘辛不是那么了解，所以想向几位老大哥打听打听，别回头我再犯了嘛忌讳。”
听杨振兴这么说，几个人立马忘了刚才的尴尬，注意力全都拉到了这件事情上面。
其实杨振兴说一点也不差，川菜厨师从几代之前，互相之间就有许许多多事情。
即使不在川府，在别的地方的川菜大师之间，也都有说不清道不明的地方。
比如杨振兴的师爷罗国荣，师从王海泉大王师傅和黄派川菜创始人黄敬临。
被调到京城之后，罗国荣大师根据黄敬临大师姑姑筵里的名菜开水豆腐基础上，创新出了开水白菜这道菜，成为国宴上的精品。
后来有人说开水白菜其实并不是罗国荣大师或者是黄敬临大师开发创造的，而是另一位川菜掌门人陈松如大师的作品。
陈松如大师师承何处早已不得而知，但最常见的说法是他十二岁开始在饭店当学徒，然后自己偷学到的手艺。
后来博采各家之长，潜心钻研，形成了自己的风格，在59年调入京城四川饭店工作，成为重大国事宴会主厨。
为什么说开水白菜是陈松如大师的作品呢？
因为周总理经常到四川饭店宴请国内外来宾，十分喜欢陈松如大师做的开水白菜。
后来周总理去沪市视察工作，吃过饭后说道：“开水白菜还是四川饭店的好。”，这一下子名声立马就传开了，沪市众多大饭店先后派人进京切磋技艺。
罗国荣大师在动荡年代因为贺老总的关系早就历史，陈松如大师也在93年驾鹤西去。
老一辈的都不在了，后代徒子徒孙可以说在这件事情上经常争论不休。
通过这一件小事，管中窥豹，就能明白川菜厨师之间到底有多少纷争了。