事情解决了，杨振兴立马打电话给张会长，告诉对方他愿意去霓虹参加这次的比赛。
得到了杨振兴的许诺，张会长也十分高兴，表示上班以后让他把材料送过来，协会会尽快帮他办理签证。
至于许南，他好歹也在霓虹工作生活了二十多年，虽然事情有些赶，但好在还有一个月的时间能够操作。
联系霓虹那边的关系、安排参观的事情就由他来负责。
至于去霓虹的签证问题，到时候可以找一家跟店里有合作关系的旅行社，找个赴日旅游的旅行团，办几张旅行签证没有太大问题。
说不定旅行团的签证会比杨振兴的签证更早办下来呢。
许南马不停蹄的离开杨振兴家，准备回去之后抓紧联系霓虹那边的朋友关系。
刘建业闲的没事，跟在许南身后，商量后面工作的安排去了。
正好过年期间种植基地那边暂时停工，他可以好好跟许南学习询问一下那边的工作，回头去霓虹，许南肯定要跟着一起过去。
到时候国内这一块，所有事情，刘建业必须要全都暂时承担起来。
提前做好准备，也省的到时候因为是中途接过来，搞的手忙脚乱。
时间很快来到初五，文泉春开始了新千年的第一次营业。
知道自己下个月初去霓虹参赛的事情肯定瞒不住，杨振兴见到钱振华的时候，就把这个消息告诉了对方。
老头听了杨振兴下月去霓虹东京参加比赛，同时把夏天去考察的事情提前了几个月，心里很高兴，同时也松了口气。
因为来的路上他让自己女婿开车特意绕了路，去几家现在京城已经形成规模的饺子楼门口经过了一下。
看到别人家比自己店里更加火爆的销售场面，心心里说不羡慕、不着急那是假的。
现在有了杨振兴的好消息，也意味着公司要开饺子店的安排肯定会提前加速。
马上就能给家里赚更多的钱，让子孙过上更富裕的生活，哪里能不高兴呢？
年后各家店的员工陆陆续续的都回到了京城，公司也很快再次运转起来。
在杨振兴继续管理着事物，
和徒弟王明生练习参赛作品的时候，时间不知不觉来到了三月。
这次在霓虹的中餐世界烹饪大赛因为在霓虹举办，国内有直达的飞机，几个小时就能到，不需要调整时差，所以国内的参赛队伍在开幕式前一天才集合出发。
到了机场候机大厅，杨振兴发现国内参赛的厨师还真不少，密密麻麻的算上随行工作人员得有上百人。
其中他还遇到了几位熟人，有之前去风车国参加世界厨王争霸赛的苏菜厨师刘猛、粤菜厨师李自强，还有胶东的鲁菜厨师黄德胜。
另外还有去川府求学的时候，有过接触的朱文海和毕昆，其中毕昆还是跟他一般年纪的年轻厨师。
他对这个人印象很深，因为对方虽然接触厨艺时间不长，但天赋十分高，短短三四年就已经成了某家川菜大饭店的厨师长。
只不过这两个人不像李自强仨人那么热情，看到杨振兴也没做来打招呼也没点头，看了一眼就继续回头跟其他厨师聊天。
杨振兴也没在意，他知道那俩人还在对自己当初切磋时赢了对方心里不服气。
“小杨！”
李自强比杨振兴大几岁，对这个自己师父经常夸赞的小兄弟很亲密。
“好久不见，你之前说要去羊城找我，到现在我也没等到你，太不仗义了！”
杨振兴丝毫没有感到尴尬，应付道：“强哥，我也不想的，本打算头年过去找你，结果全国烹饪大赛的事情，一下子又给耽误了。
你别着急，等这次大赛结束，我肯定会去羊城找你。”
说完，他又看向刘猛和黄德胜，招呼道：“猛哥，胜哥，好久不见，最近过的怎么样？”
“你小子现在可越来越厉害了，又是上晚会又是上新闻的，风光无限啊！”
当时去风车国，一开始刘猛和杨振兴还有李自强抱团，所以说话比较随意。
“现在我们那边的厨师全都听说了你的名号，你真的为我们厨师大大的长了脸，好多老师傅都夸赞你。”
黄德胜虽然没有刘猛说话那么随意，但依然语气羡慕的说道：“我们那边也是啊，现在都知道了京城出了一个
很厉害的年轻鲁菜厨师，有不少人都想跟你切磋切磋。”
杨振兴哈哈一笑，谦虚的说道：“都是领导信任，其实我也没做多少事情，运气罢了。”
不过他高高扬起的嘴角和眉毛，把他内心里的得意暴露出来。
李自强几个人鄙视的看着杨振兴，同时心里也羡慕他的机遇。
大家都不是小孩子了，嘴上说是幸运，实际上每个人都清楚，这样的事情可不是一般人都能‘幸运’的赶上。
笑了两声，杨振兴立马转移了话题，问道：“几位老哥这次去也是参加个人项目吗？”
李自强摇摇头，说道：“刚才我们才说起这件事，个人项目会参加，但更多的是参加团体赛，这次大家都是代表着各自饭店出来比赛的。”
原来这次去参加比赛，国内派出的代表队伍全都是各地饭店的代表，是经过当地层层选拔以后，挑选出来的优秀队伍。
其中鲁菜代表队只有两支，其中一个队伍就是黄德胜所在的队伍。
苏菜有三支队伍，除了刘猛所在的扬州某饭店队伍外，剩下的两支队伍是沪市的代表队。
川菜同样有三支队伍，但最多的还要说粤菜，羊城有三队人，港岛两队，澳门一队，一共有六支队伍参赛。
杨振兴心里很吃惊，心想这次国内果然下了大本钱，居然一下子派出十多支队伍参赛。
要知道整个比赛据他了解就只有二十四支队伍，国内这就占去了一半，岂不是所有奖项提前包圆了？
别的国家参赛队伍拿不到奖，就跟乒乓球似的，以后谁还愿意继续跟国内玩？
‘也不知道是谁决定的，国内队伍占一半比重，那不是欺负那些老外吗？估计就算这次比赛圆满落幕，下一次再举办，估计愿意来参加的外国厨师没几个人了。’