赵悦想了半天,学做沙拉?好像看起来没那么高大上啊,崔浩泽会不会不喜欢呢,还是觉得甜点大气一点:“不不不,我还是要学甜品,你是不是觉得我笨啊?”赵悦就这么认真的盯着沈正看,这家伙好像就是这个意思吧?要不然怎么突然之间,就跟我说要我换别的学呢?我好歹也是正儿八经的学霸啊,一个甜品还能学不会吗!
“你看你,我可没那么说哦,你这期末成绩可不是假的,我可不敢说你笨那。”
“那好吧,继续。”
沈正见赵悦这么坚持,也只好继续让赵悦在厨房里,跟着他学起来做甜品。
“轻乳酪蛋糕是一种食品,主要材料有低筋面粉,辅料有鲜奶、奶酪、奶油、鸡蛋、白糖等,口味偏甜。”
赵悦认真的点着头,听沈正跟她一遍一遍的讲解着,不过不得不说,这看起来挺简单的,但是学起来,还真的是一点都不简单。这单说这主料吧,虽说只有低筋面粉,但是还有辅料:鲜奶、奶酪、奶油、鸡蛋,调料:玉米粉、白糖、柠檬汁。
再说这制作起来的步骤,一共分为二十一个步骤:1、将烘焙油纸按着模具底部大小剪下来2、将剪好的烘焙纸垫在模具的底部3、将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离4、将牛奶倒入乳酪中,隔水融化5、不停地搅拌均匀6、加入奶油,不停地搅拌,直至融化7、再加入30克糖,不停地搅拌8、加入蛋黄,不停地鲜搅拌均匀9、加入过了筛的粉,边煮边搅拌10、搅拌成均匀的乳酪糊离火,放凉11、将蛋白高速打成鱼眼型泡后12、分三次加入糖打发13、打发好的蛋白加入几滴柠檬汁继续搅拌14、直至蛋白打发成立状15、将打发好的蛋白一半加入奶酪糊中搅拌均匀16、搅拌均匀后将它倒入剩余乳酪糊中17、将它们搅拌均匀18、将搅拌均匀的乳酪糊倒入烤模具中19、在烤盘中放入水,隔水加热20、放入预热150度烤箱中,60分钟21、拿出来后脱模即可。
赵悦一脸生无可恋的表情,就这么一步一步的,跟着沈正学了起来…
过了好久,王丹玬都开始有点坐不住了,毕竟面前的这个人,可是崔浩泽啊!她真的是没什么话题,跟崔浩泽能聊起来的,多亏在这个时候,沈正走了出来,这才让王丹玬放下心来,要不然她真的不知道,该用个什么借口,去厨房里找沈正才合适。
“等着急了吧?怎么样?”沈正冲着王丹玬露出一个微笑来。
王丹玬摇了摇头,看着沈正这个笑容,什么都感觉不到了,整个人都温暖了起来,这就是沈正带给她的温暖,每次王丹玬看见沈正这么笑的时候,总是不停的问着自己,为什么就能有人笑起来,让她感觉这么的阳光温暖呢,而且这个人还是个白衣天使,自己运气也太好了点吧。
过了一会,就见赵悦端着个盘子,像模像样的走了出来,沈正一脸骄傲的看着崔浩泽,崔浩泽哪里知道,这俩个人在厨房里搞什么鬼,不过看赵悦这个状态,应该是在厨房做了些什么,不过…这丫头会做饭吗?能不能吃到底,不会吃出什么毛病来吧。
“老公,给你的。”赵悦笑嘻嘻的把盘子递到崔浩泽的面前,这可是她第一次下厨,就做了这么一个大惊喜!崔浩泽一会打开盘子的时候,肯定会被吓坏的!
崔浩泽一脸迟疑的盯着盘子看了看,这当真能吃的吗?不过既然是这丫头的心意,好歹也得打开看看…崔浩泽一打开盘子的瞬间,立刻就震惊了,这丫头当真不会做饭的吗?还是说这是沈正帮忙的杰作?
“这可是人家自己做的,你别看我。”沈正立刻就打消了崔浩泽的想法。
“老公,你试试看。”赵悦切了一小块下来,就这么送到了崔浩泽的嘴边,要知道成败可就在此一举了!说不定一会崔浩泽就能彻底原谅她了呢。
崔浩泽迟疑了一下,还是选择了相信沈正的厨艺,就这么吃了一口…只见崔浩泽立刻皱起了眉头来。这到底是什么鬼!果然是不能相信这丫头的,这绝对是故意的,这是给人吃的吗!
沈正还以为崔浩泽是故意的,也尝了一口,随后大家都一起皱着眉头,就这么盯着赵悦看了起来。赵悦当然不明白了,有这么难吃吗?还是说大家是故意演给她看的?赵悦不相信的自己尝了一口,随后立刻吐了出来,这到底是什么啊!怎么可能嘛,不应该啊,到底是哪里出错了啊。
“啊!我把盐当成糖了…”
崔浩泽是一脸哭笑不得的表情,真是个人才啊!盐和糖还能看错?你这死丫头,当真是想让我原谅你?还是打算让我直接齁死在沈正家里啊。
“那什么,我再去重新做一个给你。”
“别去!”
赵悦转身的时候,就这么被崔浩泽给拦了下来,这还能继续重新做?别了别了,说不定再做出来的,还不如现在这个呢,崔浩泽可不想当赵悦这丫头的小白鼠,等这丫头以后学会了,那个时候他再试吃也不迟。
“那你原谅我了吗?”赵悦就这么委屈巴巴的看着崔浩泽。
不过赵悦说的这句话,好像话里话外的意思就是,你崔浩泽要是敢说个不字,我就转身回到我的厨房里!
“原谅原谅了,你别折腾了。”
赵悦一听崔浩泽这话,立刻笑了起来,虽说今天这甜品没做好,但是崔浩泽也原谅她了,看来这以后还真是,不能耍脾气喝酒了,崔浩泽也不一定每次都会原谅她,这想起来都有点后怕,万一真如他们说的那样,遇到什么坏人的话,那后果真是不能想象的。
崔浩泽半眯着眼眸,看了沈正一眼,这该不会是沈正故意的吧,一个厨神级别的人,居然能教出这种徒弟来,这要说不是故意的,还真的是有点说不过去了。
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