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第十章 药膳(1 / 1)

白雅乐第一次陪爷爷吃饭,不由得有些惴惴不安。

她目不斜视,端端正正地坐在椅子上,安安静静地等待上菜。

娘亲说过,爷爷是最重规矩的人。而这些规矩,对于古代的女子来说也是最为严格的。

白雅乐心中不满这种不公平,但是,入乡随俗的道理,她也是懂得的。

既来之,则安之吧!

不一会儿。

一个身穿暗黄色的上衣,下裳灰青色条纹的婢女,稳步走来,恭敬地端着两足碗汤饮,站在阿清跟前。

阿清拿起一根细银针,分别探入两足碗饮里,确认无毒,才亲手端放在两位主子的面前。

白雅乐眼睛微亮,终于可以上菜了。她肚子好饿,现在应该是下午一点了!

她细细地嗅着空中飘荡的清香,里面下了茯神、枣仁、百合、红枣、何道乌和玉竹!

根据这个搭配,应该是安神汤!

其中爷爷那一碗应该是分量比较重的,她这一碗药的分量很轻。

白雅乐心中一愣,难道爷爷他最近睡得不好?

由于用餐时间,是不允许说话的,作为晚辈的她,也不好去打探长辈的事情。

所以她只能将心中的疑问压下,期待下一道菜。

紧接着上桌的是两足碗百合莲子粥,百合有清热凉血的功效,而莲子有养心安神的功效。

看来爷爷真的是睡眠不好了,难道是因为旱情吗?

又连续上了几道菜,剔缕鸡(其实也就是手撕鸡),千金碎香饼(其实也就是鸡蛋葱花饼!),苦瓜炒蛋花。

一汤饮,一主食,一荤,两素。

这些都是非常清淡的菜谱,很适合老人和小孩吃。

白雅乐也是喜欢清淡的菜食。

她留意着阿清为爷爷布菜,饭桌上的每一道菜都夹了一筷子。

她饥肠辘辘地等待老爷子都尝试后,她才敢举筷。

这是什么规矩啊!(╥╯^╰╥)

白雅乐心种苦闷,但是又不敢造次。

她饿着肚子开始怀念,怀念和爹爹娘亲一起吃饭的那种自然和快乐。

白雅乐身后的一脸喜气的圆脸婢女阿霞,是一个非常有眼力的姑娘,很尽心尽责地为她布菜。

饭桌上只剩下细微的咀嚼声,还有布料摩擦的轻响。

一顿安安静静的饭下来,白雅乐居然吃的有点撑了。

肯定是阿霞夹得太多了!

绝对不是因为她饿了,一时控制不住嘴巴!

白雅乐推卸责任,为她自己开脱!

饭后,炙热的太阳炙烤着大地。

白雅乐走在茅草搭成的走廊上,一路跟在爷爷身后,前往下一个药舍。

她偷偷地打了个哈欠,吃饱了就好困啊~

不一会儿,两人就来到了一间用青瓦泥砖盖成的药舍前。

从门内飘来了阵阵的药香。

原来这是晾晒的药房。

药房非常的宽敞,是四合一的复式结构,中间有一个很大的天井。

垂直照射的阳光,正在蒸发着草药里的水份。

偶尔还有几个戴着锥冒的药农,快速地翻晒着草药。

夏季应该是大部分草药的收获季节,所以这里晒的都是常见的一些草药。

白峥忽视这些晾晒的草药,大步大步地走向左侧的偏房。

原来这是储存的地方。

一进屋内,凉意阵阵,与外面的炙热完全不同。

白雅乐再一次惊叹于古人的智慧。

她曾经以现代人为傲,她现在却以古人为豪!

起码这几天都刷新了她对古人的认知,哪怕不是在同一个时空中,也值得她惊艳了!

而且古人很有意思,他们非常遵循大自然的阴阳气化采备药物,有种因地制宜的味道。

根据她听来的信息,可以知晓节气相顺应的就是与阴阳气化相顺应。

当地人认为这样的药物,得天地之精气,气味淳厚,价值高。

所以这里的人种药非常有讲究,会根据地域、气候、季节来决定种什么药物。

这就是节气顺应与阴阳气化顺应!

白雅乐忽然明白了,这就是为什么白家要将药田分布在凤国不一样地方的原因!

因为只有这样才能得到最好的药材!

因为只有这样,白家才能称得上“药农进士”的称号。

白雅乐不禁感叹,曾祖父乃奇人也!

他能将现代总结的经验知识,灵活地用在古代生活生产上,也是很考验人的。

白雅乐无趣地看着爷爷翻看草药登记目录手册,她四处查看了一番。

发现这边能种药材的种类也挺多种的,起码她能数出来十种左右。

比如常见的就有黄芪,黄精,甘草,毛知母,连翘等等。

这些药草生活环境也不尽相同,居然能重在一起,乃神技也。

白雅乐对这位神奇的曾祖父更加好奇了。

她得想个法子让爷爷多说一些,关于曾祖父的神奇故事才行。

于是,白雅乐眼巴巴地跟在爷爷身后,看到爷爷将手中的册子放下,便开始问道:“爷爷,为什么这里只有甘草、毛知母、连翘、黄精等等这些药材呢?”

她忽闪忽闪着大眼,一脸好奇地传达着求知欲。

白峥天生严肃的黑脸微微放松,有耐心地解释着:“因为这里比较适合这些药材的生长啊!

所以曾祖父就将这些药材种在这个地方了,他编撰的书文里说过,药材也是选地方来生长的。

什么土质就该种相对应的药材,什么样的天气就该种相对应的药材,甚至是季节,也不能马虎。

如果我们随意种植,违背了药材本身的生长习惯,违背了春生夏长秋收冬藏的寒热消长习惯。

会导所得的药材寒热不调,气味混乱,徒仃其形而无其质。

对于药材种植的研究,在整个凤国,我们白家是数一数二的能手。

所以,乐乐你作为白家人,这些你必须都得知道。”

白峥认真地看着小孙女。

如果不幸,进入了那个地方,那个吃人的地方,白家的儿女怎能坐以待毙呢!

白雅乐眨了眨眼睛,看着忽然变得严厉的爷爷,她一时间反应不过来,本能地乖巧点头。

“是,爷爷!乐乐一定会好好学着的。”

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