第 92章 包饺子
五斤白面苏子苓全用了,和好后便放一边醒着,开始剁肉馅。
她把肥肉跟瘦肉一样割了一点出来剁,没有用五花肉,五花肉她想着用来卤一点,还有梅菜扣肉,说了很多次了,都没吃上,明天得安排上了。
把猪肉剁碎放一旁,荠菜焯水挤干水分,切成末加里面,加一个鸡蛋,一点点盐,再加点酱油,顺时针搅和搅和,荠菜猪肉馅就好了。
野蒜切成末,将炒熟的鸡蛋碎倒里面,加上盐跟酱油,搅拌均匀就可以了。
苏母她们回来时,苏阿奶她们正在包饺子,已经包了五十几个了。
“呀!今天吃饺子啊?”苏母把茶叶放在院子里,一进门就看到她们祖孙三人在包饺子。
“阿娘快来帮忙,我感觉包不完了。”看着刚包了五分之一的面,苏子苓一脸痛苦。
苏母洗了手进来,“你这和了多少面啊?”
“五斤啊!全和了!”苏子苓想着,一斤面粉也就五六十个饺子,五斤三百个左右,家里十个人,一人二十个饺子要的吧?胃口大点的三十个估计也能吃下,所以她就全和了。(上网搜了,一个饺子皮6-10克,一斤面粉加水220克左右和成面团大概就是700克,可以做约60-70个饺子皮;可以包60-70个饺子。)
“你这全白面啊?”苏母一边问一边包。
“嗯,想着都赚钱了,吃顿饺子庆祝庆祝,就没加荞麦面。”苏子苓有苏母跟白薇的加入,苏子苓被挤到一旁去擀皮了。
“吃呗,想吃了就吃,钱嘛,慢慢赚好了。”
苏母跟白薇速度很快,不过片刻功夫,两人都包了十个了,反而是苏子苓擀皮擀不赢了。
“阿娘,你是不知道,我阿姐啊,都敢去看牛了,我们今天去牵牛巷,那里好多牛、马、驴子,猪也多!”苏子木也在帮忙包,而且速度还不慢。
“什么看牛?”苏老爷子进门喝茶,就听到了苏子木的话。
“去牵牛巷看了看牛的价格,想着攒攒钱,买头牛,等收庄稼啊,去山坳摆摊的时候就可以驮东西了,还能耕地那些,可以省点力。”苏子苓直起腰,捶了捶。
苏母走过去,“你来包,我来擀。”
苏老爷子喝了口茶,“卖牛?价格怎么样?”
“高低不一的,十到三十两之间。”
苏老爷子点了点头,“差不多是这个价,不过,咱们不着急,再缓缓吧,等把债还清了再买也不迟。”
苏阿奶也跟着出声,“再缓缓,别着急,你外婆家那边,还欠着十两呢,再攒攒,月底了去把他们家的还了,都欠了好多年了,听说他们这几年过得也不太好。”
苏母擀皮的动作顿了顿,她低着头,眼眶微微泛红。
苏阿奶又看向苏子苓,“你鬼主意多,到时候你跟你阿娘,还有你爹带着子木一起去,顺便看看有没有什么能生钱的法子,拉一拉他们,这几年猎物也没那么多了,都不敢往深处去,那林子深处也是危险得很。”
苏子苓:“还等什么月底啊,明天去都行。”
苏阿奶瞥了她一眼,“你这丫头,我这不是想着,再等等月底了银子攒够了带着银子去嘛!”
苏子苓轻咳了一声,到一旁去洗手。
苏子木贼嘻嘻的对着苏阿奶道:“阿奶,您还不知道吧,我今天赚大钱了,家里的债可以一次性还清了!”
厨房里顿时静悄悄的,不论是擀皮的,包饺子的,喝水的,都抬头看向他。
“你说什么?”
苏子木挑了挑眉,“我说,咱们家的债,可以一次性还清了!”
“你这小子,尽说胡话!”苏母手上有面,直接抬脚踢了他一下。
家里一共欠了六十两银子,上次还了二十两,现在还欠着四十两,他说可以一次性还清了?
想屁吃呢,那点茶叶能卖四十两银子?
就算那老茶二两银子一斤,也才不过二十六两,离四十两远着呢。
而且其他的茶叶她可是听苏阿奶说过了,顶多七八十文一斤,就这,已经算是上好的茶叶了。
就算是一百文一斤,那茶叶顶多就是三两多四两银子。
“阿姐!”苏子木委屈巴巴,他又挨揍了,怎么说实话都没人信啊?
苏子苓擦了擦手上的水,“这次二牛真没胡说。”
听到她的话,众人的目光再次落在她身上。
她把银子掏出来,“砰”的一声,银子与桌子碰撞出重重的声音。
听到声音,众人愣了愣,心里都在想:听这声音,这银子,只怕不少啊!
苏子苓把钱袋子打开,“老茶树的价格掌柜的给上调了一些,一斤两千二百文,其他的茶叶统统算一两银子一斤。”
“多少?”苏父刚进门就听到一两银子一斤。
“一两银子一斤,十二斤老茶是二十六两零四百文钱,三十五斤新茶是三十五两,所以,今天茶叶一共卖了六十一两四百文。”
她话音落下,整个厨房静得可怕,只有苏子木轱辘轱辘擀面皮的声音。
因为苏母没擀赢,只得他自己动手了。
苏父狠狠的咽了一口口水,说话都有点结巴了,“多……多少?你再说一次?”
“六十一两四百文。”
苏子苓刚说完,就听到空气中传来“啪”的一声,只见他抽了自己一巴掌。
随后乐呵呵的,“爹,疼,不是梦!”
苏子苓:“……”
这傻爹!
苏子木:“……”
嘶!这声,能不疼嘛!
以他多年挨打的经验,听这声音,下狠手了!
啧!他爹可真狠,这动起手来,连自己都不放过。
苏老爷子虽然也震惊,但是……听了苏父的巴掌声,他觉得他也醒了。
他清了清嗓子,故作镇定,抬起茶壶,倒了杯茶。
可他倒茶的手,却在微微颤抖,茶水都洒了出来。
老爷子此时满脑子都是:这泼天的富贵啊!
终于轮到他家了!
他努力绷住上扬的嘴角,茶到了嘴边,他突然顿住了,随后叹了口气,把茶放下!
“阿公?”苏子苓疑惑。
苏老爷子叹了口气,“这茶也烫嘴!”
与此同时,苏子木跟老爷子同一时间,他摇了摇头,“烫嘴啊!”
苏子苓:“……”
老爷子想着,原来的二两银子一斤,他没舍得喝,后来有了新茶,她想着,这个应该不贵了吧?
谁知道!还是这么贵!这段时间,他跟老二老三,父子三人差不多喝了有一斤了吧?
那可是一两银子啊!
还有,还有!他还给他那两个弟弟一人送了一斤!
二两银子啊!
苏老爷子越想越气,感觉气都喘不上来了,一下一下的拍着胸口。