第 90章 买香料,卤肉
两人直奔肉铺,今天刚好是集市,卖肉的也来了三家,摊子上剩的肉都大差不差的,苏子苓还是先去的杨屠户那儿,毕竟一直在他那里买肉。
“哟!小青来了,这有段时间没看到你了!”看到苏子苓,杨屠户笑得见牙不见眼的,眼里就差冒星星了。
在他眼里,苏子苓=财神爷!
每次她一来,都是大几十斤的肉,好几次都直接把他铺子扫光了。
哪怕就是后来她没来集市了,她弟弟也经常来买肥肠,他还给算便宜了呢,本来八文钱一份,他直接算他五文钱,就连骨头都是随意的收个一两文钱。
毕竟那玩意儿没人吃,又没肉,让他们熬个光骨头几个小时?柴不用砍的吗?
所以,他也乐得做这好人,几根没人要的骨头能留住一个大客人,多划算啊!
他把肉拢了拢,“今天要点啥?”
苏子苓扫了一眼,案板上已经没多少肉了,骨头还在,肥肠……
她看了一圈,没看到,杨屠户嘿嘿一笑,“肥肠都给你留着呢。”
原来苏子苓就跟他说过,肥肠留给她,因为红薯粉里加卤肥肠跟卤肉特别受欢迎,而且肥肠价格又便宜,所以他家的肥肠基本上都是苏子苓包了。
“称一下,我都要了吧!”苏子苓大手一挥,十分豪气。
“好嘞!”杨屠户笑得更开心了,“肥肉五斤,五花肉三斤,瘦肉三斤,肥肠算你五文,这堆骨头搭给你了!”
杨屠户也大方,那堆骨头起码有四五根,虽然说光溜溜的没什么肉吧,但是熬汤还是很香的,特别是骨髓。
但她们家的骨头基本上都是拿去熬汤配着红薯粉卖了。
“肥肉五斤九十文,五花肉三斤五十一文,瘦肉四十五文,肥肠五文,一共是一百九十一文,给一百九十文就行了。”
杨屠户笑呵呵的,一边用稻草把肉串好,一边报价。
篮子里垫了芭蕉叶,苏子木把肉都放篮子里,肥肠则是拎着,苏子苓麻利的付了钱。
还不忘了交代杨屠户,“叔,肥肠跟骨头记得给我留着啊!”
“记着呢,记着呢!”杨屠户笑得太大声,一边回话一边收拾摊子,旁边那几个屠户见了直接羡慕惨了。
眼见着大家的情况都不相上下,结果你来了个富豪姐直接包圆?这搁谁不羡慕啊!
其中一人见状,“小姑娘,我家的猪大肠也还在,也是五文钱,你要不要?”
苏子苓闻言,脚步顿了顿,“要!”
五文钱,一副猪大肠还把猪肚算里面,多划算啊!
旁边那几人见状也跟着有样学样,最后五文钱一副猪大肠,苏子苓直接拿下了三副,加上杨屠户那里买的,就是四副。
想着三斤五花肉,根本不够吃的,她又重新买了三斤。
三斤用来卤,三斤用来做梅菜扣肉,一次性吃个够!
四份猪大肠,苏子木左手拎着一份,右手拎着一份,一脸生无可恋,这猪大肠好吃是好吃,但这也太臭了吧?
杨屠户见状,直接把桶借给他们了,“小青,来放这里,桶借给你们。”
“谢谢叔,这没桶我还真不好拎回去,味太冲了。”苏子苓松了口气,刚刚她还在想呢,要不把卖豆腐的桶拿一只出来装。
“多大点儿事啊,下次记得拎着过来就行。”杨屠户不在意的摆了摆手。
苏子苓背着一背篓肉,苏子木独自提那桶肥肠,“二牛,咱们先送出去再回来买东西吧,这味有点大。”
“行,不过你还要买啥?”苏子木拎着比较困难,苏子苓搭了把手。
“买点香料,回去卤肥肠跟卤肉,最近红薯粉越来越好卖了,肉跟肥肠的需求量都在增加。”两人边说边往城门口走去。
李老伯把牛拴在木桩上,他就坐在牛车上,一直注意着城门口的方向。
因老苏家一直卖豆腐租他的牛车,他们家的日子也日渐好了起来。
他一天三十文钱,一个月下来九百文,将近一两银子的收入,这搁以前哪敢想啊!
他旁边也有一个赶牛车的,两人相识已久,看着李老伯脸色日渐圆润,就连身子骨都硬朗了起来,他满脸的羡慕。
“还是老李你好啊,这一天三十文,一个月下来就快要有一两银子了。”
李老伯笑呵呵的,“运气,运气,都是托了主家的福,”余光扫到城门口那两人时,他立马站了起来,“不说了,我先去搭把手。”
他小跑着上前,接过苏子木手里的桶,“哟,买了不少啊!不过这玩意儿可不好洗。”
以前也有不少人因为它价格便宜买过,但做出来大多都是原汁原味,而且它又特别难清洗,做出来又不好吃,渐渐的也就没什么人买了。
“确实有点难清洗,但是调料足够的话味道比肉还好吃。”老苏家的都好这一口。
特别是那个卤汁,拌饭超绝,就连阿秀都能连吃两碗。
“李老伯,你帮我们看着,我们还要再买点东西。”
李老伯挥了挥手,“去吧,去吧,时间还早呢。”
看着那一背篓肉,旁边那车夫眼馋得很,“啧啧啧,这一出手就是一背篓,看来家底丰厚啊,老李,她家到底是干嘛的?这么有钱!”
李老伯白了他一眼,脸上的笑都收了起来,“不该问的事你少打听!”
说完就一副不想搭理他的模样,那人轻嗤一声,暗自在心里嘀咕:嗤!有啥了不起的,真要那么有钱,还会买一桶猪大肠?
粮食什么的家里还有粗粮,苏子苓也就没去粮食铺子,而是直接来到了药铺。
做卤肉需要买香料,前几次做的那些也很好吃,但是总归是香料不齐,苏子苓就想着,今天来了就一次性买齐吧。
百草堂。
苏子苓站在门口抬头看了一眼,这还是她问了杨屠户才知道的。
这边靠近菜市的是价格比较便宜的药铺,一般村民采了药啊,或者是生病啊都到这里来,这是价格更适合他们。
药铺里面坐着一个坐堂大夫,六十多岁的样子,胡子发白,前面有三人正在排队。
柜台里面有个中年人,正在给人抓药,看到苏子苓她们进来,他抬头看了一眼,“两位,看病还是抓药?”
“看病那边排队,抓药的话到这边。”
说完他把药包起来,递给面前的人,仔细叮嘱着她有哪些忌口的。
看到妇人走了,苏子苓这才走上前去,“我想问问你们这里有没有桂皮、肉蔻、香叶、公丁香、甘草、陈皮?”
八角、草果、砂仁还有茴香家里就有,其他这些实在是找不到了才来买的。