第二轮比赛的人数少了很多，赵乐乐这次运气不错，总算不是边边角角的位置，这次的位置更方便观察前后左右的对手。
第二轮比赛的主要食材是河鱼，主题和表现形式不限，可以清蒸可以红烧，也可以做成鱼丸和鱼面，只要在规定时间内完成即可。
赵乐乐觉得这回又占便宜了，她会很多种做河鱼的方法，但是选择哪种方法还要看食材。她看了主办方准备的鱼，倒是挺齐全，常见的几种河鱼都有。
她不知道这些河鱼产自哪里，不知道鱼的品质，光看外表倒是不错，但是不知道肉质的情况下，这鱼能选择的烹饪方法也有限。
赵乐乐思考了三分钟才决定选择重口味的烹饪方法。河鱼一般不如海鱼好，所以挑选品种也是一种考验。
赵乐乐选了一条桂鱼，她准备做松鼠桂鱼。这道菜酸酸甜甜很开胃，桂鱼又不像一般河鱼多刺。
这道菜的做法虽然不复杂，但是一般家庭却不会做，大部分都只会在餐厅饭店吃到这道菜。
这道菜对刀功有考验，还要油炸，所以看似乎平常也不是一般家庭主妇就能做的菜。赵乐乐不仅要做鱼，还要用新鲜番茄做番茄酱。
赵乐乐更喜欢新鲜的味道，主办方提供的番茄酱是工厂加工制成的，比起新鲜的番茄酱反倒是失去了食物的鲜味。
赵乐乐选了两个漂亮的番茄，漂亮的番茄不一定味道更好，但是看着更舒服。
桂鱼去鳞清内脏再洗净去骨片成菱形刀纹，抹上调料下锅油炸。这一步掌握好火候很重，炸至金黄色捞起只是简单的一句话，实际上全凭经验掌握出锅时机。
赵乐乐很少机会做这道菜，但是鱼出锅后却是最漂亮的金黄色。她勾好芡把熟的松子撒在鱼身上，一道漂亮的松鼠桂鱼就完成了。
赵乐乐摆盘的时候也花了点小心思，还点缀了一点点绿色，让画面更赏心悦目。她举手完成后，马上有人把作品端给评委从色香味各方面打分。
李智文坐在评委无聊的很，让他吃美食很高兴，但是坐在这里等着一道道菜端上来，还要先听一群无聊文人互相吹捧，念几句歪诗才开始，再好的耐心也磨没了。
他后悔参加这样的活动，无聊也就算了，这比赛的水平也是参差不齐，也不知道第一轮淘汰的都是些什么人。
李智文决定以后都不来，除非决赛喊他来。现场这么多人一起做菜，味道串在一起，色香味都缺了一样。他只能根据其中两项打分，他更看中味道，不喜欢华而不实的菜。
赵乐乐的菜得了个高分，不仅李智文喜欢，其他评委也说得头头是道，还说这道菜应该评入十大名菜。
李智文听得头大，十大名菜这种说法提出来就是吵架，吵上几年都没有结果，就像十大名校总有十一所。
赵乐乐拿到比赛结果就高兴的离开，她再有自信也要等比赛结果出来才能走。
一周后进行第三轮比赛，这次剩下的人更少，听说比赛还要录相在电视台播放。
赵乐乐对上电视没兴趣，她关心的是比赛奖金之类的结果，不过王欢比她更关心比赛。
王欢还在店里弄了个小黑板，把赵乐乐参加比赛的一些信息登记写在上面，让进店的客人一眼就能看到。
赵乐乐比完第二轮，王欢又把第三轮比赛的信息公布在店里，还要在电视台播放的时间都写上。店城的客人看到一传十，十传百，让店里生意更好，有很多客人慕名而来。
这些客人都是冲着赵乐乐的名头，她哪怕不喜欢这些追捧，也不好一直不露面。她在店里让生意又好一成，很多熟客都说她的手艺又好了。
赵乐乐不相信这话，她问了系统，她最近并没有明显的进步，特别是店里买的那些菜她早就熟悉的不能再熟悉，想要再有进步是难上加难。
熟客可不听赵乐乐说没有进步的话，只当她是谦虚，说她这里的东西比别家都好吃，一定进决赛。大家嘴上夸归夸，心里还是明白赵乐乐的厨艺并不是最好的，人外有人，天外有天。
大家不知道厨艺最好的人是谁，却下意识的认为自己肯定没机会吃，那都是非富即贵的人才能吃的美食，他们能吃点穷人的美食就不错了。
赵乐乐知道大部分穷人的美食都是最便宜的食材制成，真正的富贵人家品尝美食反倒吃的是顶级食材散发的自然味道。那样的食材从采集到深加工变成餐桌上的美味，整个中间过程都不过几小时，一般的穷人确实无享受。
赵乐乐也没有机会品尝到那样的美食，甚至她连接触到顶级食材的资格都没有。这些顶级食材也是一种资源，普通人有钱都别想买，这些都被大集团大公司占据拥有。
赵乐乐盼着自己出名的那一天，有名气后她就有很多机会接触到顶级食材。
第三轮比赛的前一天，王欢逼着赵乐乐休息，说休息好才更有精神去参加比赛。赵乐乐说不看中比赛结果，王欢却不同意。
“乐乐姐，你比赛成绩越好，店里的生意也越好，你肯定想多赚钱吧？”王欢决定利诱老板。
赵乐乐觉得钱是赚不完，关键是生意再好也没用，店里的面积不大，每天再累也只能接待一定限额内的客人。
王欢特别天真的说：“乐乐姐，我们可以开分店，你来招人培训。”
赵乐乐摇头：“太累，我不想折腾。”她现在手里的钱够用，以后还要以通过股票和房地产等行业来投资赚钱，她才不想赚这个辛苦钱。
王欢说服不了赵乐乐，系统却出声了。它也要求赵乐乐一定要认真准备比赛，还说赢了也有奖励。
赵乐乐对生意好坏不在意，但想想比赛主办方公布的奖金，还有系统开出的好处，她本来就计划要努力进决赛，所以王欢的担心是多余的。
王欢觉得赵乐乐是故意逗她玩，她难得生气的表示要开始冷战，并且她要多招几个人来培训。
赵乐乐迫于压力签下不平等条约。