房前有河,屋后有山。
安歌也没有想到,自己居然也有这样的一天。
青草漫漫,碧波悠悠。
顺着连湖长廊,安歌一行人很快的走到了湖心阁。
一座不大的小岛。
岛上绿意盎然,树木冠落之中,几座精美的建筑物若隐若现。
岛阴面有一处不大的平地,四周早就侍立了许多等候多时的侍女仆人。
打扫过的河滩上摆放着几个样式古怪,但却熟悉至极的东西。
安歌看着眼睛一亮。
这便是自己要的呀!
超古代原始烧烤架!
这个时代的铁器还是比较落后的,打造的地方也较为粗糙。
但相比于铜器来说,铁器做饭实在是太有优势了。
轻快,干净,热得快。
若是普通人家,制造这么大一块的铁架,估计也要费上不少力气,但对于她这个米虫阶级的皇子妃来说,只不过是一句话的事情。
模样和现代的烧烤摊差不到哪里去,只是厚重了许多。
四边还纹上了某种不知名的花纹,铁器反黑,轻易看不清。
不过因为是田七办的事情,安歌也不担心出了差错,用了什么超规格的器物。
下面的炭炉到是没什么问题了,就是用来装填煤炭的,好不好并不重要。
只不过上面的那个铁网就有些不尽人意了。
不过想想也难怪,这个时代哪有那种水平,可以把铁器拉成那么细的铁丝装,而且还联结成网的呢?
晌午的膳食刚刚用过,但安歌却是没有吃饱。
主要是不习惯这南国的饭食,清淡偏甜。
不过看着陈圆圆的样子,却是吃的差不多了。
但倒也不是不能再继续吃,因为安歌知道,古人讲究七分饱,哪怕是在饥饿也不会暴饮暴食。安歌记得小的时候,母亲和她讲个外公喝水的事情,特别是在夏天,渴急了的时候,最忌急饮快饮,为了防止喝的过快,甚至会捏一些沙土放到碗里,保证自己不会饮用过多。
不过这件事情到底卫不卫生,可不科学,安歌就不得而知的了,反正她吃饭的时候,从来都是嘴等饭到,没有饭等嘴张的……
“东西可都准备好了?”安歌褪些了繁厚的衣袍,换上了便于行动的轻衫,因为侍候在一旁的,都是年轻的丫鬟,倒也没有什么失礼的地方。
“早就给您准备好了,奴婢知道您喜欢亲自动手,特意嘱咐了,除了洗切之外,一切都由您来做主。”
“干的好!”安歌撸起了袖子,露出了那洁白的胳膊:“园……团团,随我来,今天我让你见识一下,什么才叫做真正的美食!”一句圆圆到了嘴边,安歌有秃噜了一圈,换了团团。
现在她才是圆圆,而圆圆被她变成了团团。
陈圆圆听到那句团团是,明显感觉脚下一个踉跄,还好她走的慢,不然定是要摔到。
陈圆圆脸色微微一红,抿了抿嘴唇,微微吸了口气,片刻后,才恢复那淡然的语气:“姐姐唤我妹妹即可,那……团……就不必了……”
“好的团团!”
“……”
陈圆圆的郁闷,安歌自然不知,她现在已经沉浸在自己动手丰衣足食的满足感之中。
这王府的大厨,那刀工简直没话说,肉丝肉块切的是宛如薄片,四方四正,毫不费力的便穿插在准备好的签子上。
不得不说这南国的物资就是要比北地丰富,在北魏时期,整个王府内见个青气都难,以至于有一次看到了大白菜,安歌都亲热的不行。
哪像现在……各式各样的蔬菜一个个被洗净切碎分类装盘好。
安歌仔细数了数,尽然有十几种,许多还是自己从未见过的菜品。
好吧……难怪燕王妃那群家伙要拉下脸皮来问自己寻要些什么。
炭火已经点上行了,青烟也被湖边着开阔的风带的一干二净。
安歌看着陈圆圆还局促的不知所措时,不由的拍了下脑袋:这位可是正儿八经的大家小姐,估计连烧水都没见过,那里懂得这些?
“来来来,团……妹妹,跟我学着做,把这个串起来……对……”
安歌被陈圆圆那幽怨的眼神把那叫顺口的团团给逼了回去,为了掩饰自己的尴尬,急忙的用手里的活来指派她。
看着陈圆圆笨手笨脚的,安歌微微叹气,难不成这女神真的是用来看的?
“我……我学不来……”似乎被自己的僵硬羞恼到了,陈圆圆努力了一会后,看着那支离破碎的蔬菜,羞红着脸,嘟囔着放了下来。
你当然学不来,捻着兰花指去串菜,那能找准着力点嘛?
算了,你就当做风景好了。
“姐姐……这些活,交给下人去做变好了,你又何必……亲自动手呢……”陈圆圆看着手脚麻利的安歌飞快的接近自己面前的一切,然后又捡起她面前的东西,忙碌了起来,不由的询问道。
安歌头也不抬:“你不懂,生活要有仪式感,这种自己串起来的烤出来的东西,吃起来会格外满足……这个你不懂……把那个酱汁递给我……”
递个东西,陈圆圆还是可以做到的。
安歌看着已经装了几盘的材料,荤素皆有。
想着自己也不知道能吃上多少,便决定现做现吃,不够再说!
烤架上的铁网已经尽可能的打磨细了,但还是粗壮的很。
不过安歌已经很满意了,这不知道要比在北魏时期那个强上多少。
准备好的食材担放烤架上,那边自有人扇风旺火。
荤素串联在一起的烤块随着烧红的炭块迅速的变色,安歌一只手抓住数个签子,不断的在上面翻烤着,注意着食材的颜色,时不时的涂抹上一些酱汁,翻个面。
酱汁是皇子府厨房内特制的酱汁,安歌闻着味道不错,便寻了一些来。
虽然和后世那些差的远,但也是难得的进步。
因为大厨的刀工,烤块熟的极快,没用几分钟,几盘香气四溢的烤串便做好了。
安歌招呼着呆立在一旁的陈圆圆:“来……尝尝本大厨的手艺……”安歌大言不惭的说道,除了把菜串起来,拿去烤熟,你还做了些啥?肉是别人切的,菜是别人洗的,连火都是别人给你扇的……
但是陈圆圆却是不懂,像一个好奇宝宝一般,看着安歌把那之前还生兮兮的肉块菜品,顷刻间变成了现在香气四溢的东西。
眼里满是惊奇。
她……她从未见过这样的东西,甚至从未踏足过厨房这个地方……
这个人怎么会懂得这些?
不是陈圆圆见识浅,而是她的阶级决定了她要做的事情。
作为一个四品大员家族的长女,哪里用得着她去厨房这些地方?而且陈家又是书香人家,自然是君子远庖厨了……
看到安歌这些在后世随便一个普通人家的孩子都会做的事情,自然是新奇异常。
安歌坐在自己的位置上,把盘子向着陈圆圆那处推了推:“尝尝尝尝……”
陈圆圆看着那长长的签子,有些不知道该怎么吃了。
一双秀眉都簇了起来,眼神里带着无助。
安歌看着陈圆圆拿着那个签子,左右的摆弄着,就是不下口,这才突然间想起来,这东西若是第一次见,还真不一定知道怎么吃。
于是拿起一块,示范着吃了起来:嗯,味道不错,熟了、有盐,妥了!
就是少了些孜然!不然……啧啧……
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