超版想了半天,吐出一句:“三千元左右吧。”结果,超版把此石包好,另附上他认为值二千左右的石头,给老玩童寄去……
过了几日,收到老玩童来电:货到,那块石头绝对值五千。
九龙突然好奇起来,对超版说,这个老玩童就是贵州的马总吗?我想和他聊聊。
超版很惊讶,你怎么和他认识?
九龙笑笑:“我们早就认识了,在论坛上要加他,他老不理我,让我修理他几句。”
超版把电话打通后,开通免提功能,九龙接了过来:
“是逍遥子吗?你可真会跑,是不是看上潮州美女了?替我多灌超版几杯,叫超版帮你去找个美女,他手里有货。”老玩童爽朗的笑声从电话里传来。
“你放心,酒替你喝了,美女这里没有!”老玩童的德行九龙很清楚,除了美石美女外,其他不感兴趣。
“那是你嘴皮薄,超版可是神通广大,没有什么他办不了的事。”老玩童不信。
九龙知道老玩童爱贫嘴,便转移话题,质问他为什么不在论坛里加他为好友。
老玩童恍然大悟:“好像是你想加我,今天才看到,这一段都到河里摸石器去了。”
这个老玩童,真不知让九龙说他什么好,算了,不和他计较,九龙还是对超版的石头感兴趣,便问老玩童,买哪类品种好。
老玩童倒没说什么,他告诉九龙,这事找超版好了,他这人实诚。”
超版忙把话接了过去:“都是兄弟,这事好说。”
随后挂断电话。
九龙挑了二方自认还行的籽料,结果超版给九龙送了一大堆石头,九龙傻眼,真不知自己是来淘石还是捡便宜了。
也许,在超版眼中,朋友之情比什么都重要,至于开店赚不赚钱,他倒没去想太多。
当然,也有一种可能,先给九龙好印象,以后生意就好做多了。
不知不觉,到了中午,超版眼睛不时望着远方,他在等谁呢?九龙忍不住发问。
这时一个理了小平头,身材瘦高的男子闯了进来,他的眼神犹疑不定,超版叫他落坐,他腼腆地一个劲说:“好,好,你坐,你坐。”站在那,如手都不知往哪放。
九龙疑惑地看着超版,超版哈哈大笑:“他就是一品天下,这次听说你要来,特地过来见你。”
什么?这就是人见人爱,玉树临风的一品天下?这就是那个下笔有神,话蜡渊博的文人?
超版见九龙满腹狐疑,张嘴大笑:“是的,他就是一品天下,一个老长不大的帅哥。”
九龙回过神来,抱拳回礼:“能认识你,我三生有幸,请多多指教。”
一品天下瘦俏的脸上飞起红云,他一脸傻笑:“不好意思,让你们久等了。”
超版说道“走,客套什么,带你们尝尝农家乐的滋味。”
杨会长忙起身告辞:“我晩上和别人已约好饭局,就不陪你们了,欢迎常来潮州做客,再见。”
一行人相互告别,由超版开车,带九龙他们往郊外方向驶去。
车行近十里,来到郊外一还算讲究的农家小院,店主人笑呵呵地迎了出来,看得出,他和超版极熟,超版邀九龙一起点了几个特色小吃,厚菇芥菜、麒麟鲍片、归参熬猪腰、龟裙点点红、七彩金盏、甲子鱼丸等,一行人吃起地道的潮州菜,津津有味。
潮州菜源于潮州,已有数千年的历史。
据史料记载,潮州菜可追溯到汉朝。
盛唐之后,受中原烹饪技艺的影响,发展很快。
唐代韩愈临潮时,对潮菜美味赞叹说:“……章举马甲柱,所以怪目呈。其余数十种,莫不可叹”。
至明末清初,潮州菜进入鼎盛时期,潮州城内名店林立,名师辈出,名菜纷呈。
近代,由于潮籍海外华侨的往来,潮州菜博采海内外名食之精华,菜式更加丰富多彩,质量精益求精。
时至今日,潮州菜已经发展成为独具岭南文化特色、驰名海内外的我国名菜之一。
潮州地处亚热带,南临大海,海产丰富。
潮州菜的最突出特点,是以烹制海鲜见长。
对海鲜的烹调选料考究,制作精细,至于以酱碟佐料,达到新鲜美味,清而不淡,鲜而不腥,郁而不腻。
如鸳鸯膏蟹、生菜龙虾、红炖鱼翅、蚝烙、清炖乌耳鳗、清汤蟹丸等,是潮菜海鲜类的代表名作。
潮州菜的另一特点,是善于烹制以蔬果为原料的素菜。对蔬菜果品,粗料细做,清淡鲜美,营养丰富,如护国菜、马蹄泥、厚茹芥菜、糖烧地瓜等,皆为美食家所称道。
潮州菜之所以享有盛名,不仅在于用料丰富,还在于制作精妙,加工方式依原料特点而多样化,有煎、炒、烹、炸、焖、炖、烤、焗、卤、熏扣、泡、滚、拌等,而且刀工讲究。
多样化的制作方式,形成了潮州菜的风味特色。
潮州菜特别重视配酱调味。不同菜色,配以不同酱碟,一菜一碟,咸甜酸辣,各有讲究。
而酱料中的南姜、梅膏、鱼露、红豉油、三渗酱等,尤为潮州特产。
潮菜酱碟繁多,蔚为大观。
潮州菜在讲究色、味、香的同时,还着意在造型上追求赏心悦目。
厨师用竹笋、萝卜薯类等,精工雕刻成各式各样花鸟造型,作为点缀或菜垫,形成独特的“彩盘”艺术。
潮州菜的筵席自成一格,大席喜用12道菜,其中咸、甜点心各一道。
喜席必有头尾两道甜菜,称为“头尾甜”。
酒过三巡,超版话匣子一打开,早已刹不住:“黄蜡石市场我走了不少地方,光在江西弋阳十年一剑那,我就住了好久,从整个市场来看,玩观赏的基本难赚钱,前几年玩黄龙玉的赚了不少,可现在价炒高了,生意也不好做,籽料市场,好的难找,各地价格不一,以次充好,以山货充籽料的不少,现在市场也主要集中在江浙一带,我们广东要收到好货也难了。”
九龙非常感兴趣,江西弋阳是怎么回事,超版回想起来,那是一副满足的表情:“弋阳是江西的一个小县城,地处江西省东北部,信江中游,归上饶市管,那边出产的信江蜡,特别是籽料,这几年炒疯了,十年一剑是石友,非常热情的一个人,当初我去弋阳,被他伺候的很是舒坦,那边的石友都非常热情,经常灌酒灌的我挪不开步,老师长老师短的,那叫一个亲切,我常常一去就是好几天,边收籽料边游玩,神仙一样的日子呀。”
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