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068章:试制炒青(1 / 1)

灵茶第一开喝完,沈七起了身,脱掉鞋子卷起裤脚,上身也仅仅穿了件长袖T恤,同样的卷起了袖子。

到了湖泊边,捞起一整包的稻种,一百斤稻种,现在浸泡之后,重量惊人,特别是刚刚从水里捞出来的时候,差不多有两百多斤了。

蛇皮袋沥水很快,但沥水之后,也有一百六十斤上下,不过这点分量,对于沈七来说根本不值一提,直接一只手提着,来到了水田边。

水田之中的水,已经没多少了,只有湿润的稀泥,这样播种正好。

拆开袋子口,沈七抓起一把稻种,在手里看了看,全部露白了,浸泡的非常好,随即,不再耽搁,开始沿着田埂尝试着播撒。

刚开始没有手感,也撒的不均匀,但渐渐地找到了感觉,就这样一来一去的在水田之中忙碌起来。

沈七自己都不曾想到,有一天自己会种水稻,人生真的是充满了不确定性。

不过,劳作的充实,以及对于之后的水稻成长,以及收获,这种成就感,才是让他内心满足的,就如同他制茶一样,从开始的一次次失败,到最后成功制成好茶。

这就是一种欣喜与成就,一种自我价值的提升,当他亲手做的茶,被人赞誉被人肯定,也是他价值的体现,当然,主要的体现,还是能够卖个好价钱。

稻种播撒之后,沈七到了湖泊边清洗了一下,心满意足的回到了木屋前,在菜地与灵茶山溜达玩耍的四个家伙,见此,也是拼了命的赶回。

因为主人又要开始煮茶了,第二开的茶汤,才是它们最期待的。

“啧啧,美中不足啊!”

靠在靠在躺椅上,看着光洁溜溜的屋场,沈七感叹道。

看来必须赶紧进一趟深山了,这两天就把手头的事情忙完,去山里找野蜂群以及有年头的大树,这种移栽到空间的大树,品种是一方面,关键还是树形。

要有观赏价值,这样,坐在树下悠闲品茶,远看山谷郁郁葱葱,才有感觉。

这一批炒青绿茶出来,沈七就不打算再做三等鲜叶了,因为木炭没多少了,也无法做三等鲜叶了,只能把灵茶山进行一次全面的修剪,拦腰截断那些茶树。

这样也好,现在的灵茶树还是有点高了,采摘茶叶不是很舒服。

修剪下来的灵茶树干树枝,正好制一批木炭,而且,修剪了之后,一个多月又会有一些新枝嫩芽出来,虽然开始量少,但也是灵茶嫩芽。

可以制成一点龙口翠芽,搞不好品质更好。

二开茶汤出来,沈七先给自己满了一杯,才又给四个小家伙的盘子,每个盘子倒了一点。

喝了这么多的灵茶,沈七也发现了一点,就是这些家伙的智力提升的非常快,就比如小拉,就比来的时候好了很多,没刚来时那样憨了。

还有就是体型,旺财是最突出的,小萌小呆要好一些,但也是长大了很多,体型更趋于完美健壮,毛色越发的光滑。

沈七不知道这些家伙,这样下去,最终会怎么样,他也很是好奇,期待着!

休息了一会,沈七再次背上了采茶背篓,前往灵茶山。

二等鲜叶,就是嫩芽来不及采摘,长大了的嫩叶,采摘这种嫩叶,就不能用蜻蜓点水式的手法了,沈七换成了茶经之中的另一种手法,行云流水式。

这种手法第一次使用,沈七做的很生硬,没有一丁点行云流水的那种飘逸,不过任何事刚开始都需要一个过程,万事开头难,等熟练了,一切就自然而然了。

熟能生巧,手法的快慢与娴熟,没有一丝投机取巧的可能性,必须是不断地练习,才能够最终达到行云流水般的洒脱随意。

不过沈七不觉得什么,他很享受这种逐渐掌握一种采茶手法的成就感。

只要付出,终究会有回报,他接受了茶神空间的传承,也是如此,不付出,不掌握制茶技艺,茶神空间也会弃他而去。

这一次采摘的很慢,忙到大半夜,才采摘了半背篓,随后,就是回到制茶室,开始炒青绿茶的制作。

炒青绿茶与烘青绿茶不一样,火候温度也不同,对炒茶人的技艺要求更高,高温杀青,而不能把嫩叶炒焦了,沈七的两只手,在大铁锅里,几乎不能停。

即使这样,他还是把第一锅给炒的半焦,二等鲜叶太嫩了,这么猛的火,这么高的温度,沈七根本无法做到把控这个度。

看着竹匾里半焦的茶叶,满头大汗的沈七,也是有些懊恼,再举起双手到眼前一看,两只手跟煮熟的虾子一样,通红通红。

特么的,手指都快熟了!

不过很快沈七就释然了,第一次,刚开始,慢慢来!

端起半焦的茶叶,到了屋外,直接倒掉了,今晚到此为止,准备洗洗开始修炼养生经,这个时候,沈七很清楚的明白一点,就是养生经的重要性。

如果没有养生经,在这种灵木炭火之下,他的手肯定废了,内力还是不够啊!

必须加快养生经的修炼,提高内力,能够在炒茶的时候,内力循环双手,这样才能够不怕烫,才能够真正的掌握锅内的温度。

之所以他会把茶叶炒焦,最主要的原因,还是怕烫,无法静心感受那种温度与火候。

想明白了这一点,沈七再次的信心十足起来,心情也好了,洗了一把澡回来,进入木屋的储藏室,现在是他的房间,换了一身单睡衣,就再次的回到木屋前的石桌子旁。

灵茶第三开,可不能浪费了。

咦?

就在这个时候,沈七忽然发现,小萌小呆两个家伙,正在吃着他倒掉的半焦茶叶,而且是吃的津津有味。

见此,沈七走过去,半蹲下来,仔细看着,期间,小萌小呆还抬头看了看他,随后又继续埋头吃着,很快,这么点茶叶,就被两个小家伙给吃了个精光。

沈七有些担心,不知道这半焦的茶叶,有没有什么危害,不过看看小萌小呆,似乎并没有觉得不妥,两个小家伙此时嘴里依旧在嚼着,并且四只乌溜溜的大眼睛,呆萌萌的看着他。

意念扫了一下小萌小呆的身体,沈七才放了心,伸出手摸了摸两个小家伙,才起身回到石桌子跟前,开始加水煮茶……

次日,沈七起了个早,天刚蒙蒙亮,他就出了门,直奔水库而去……y7

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