另外还买了两家人，两妇人跟两个丫头，接替她们两位，在大厨房里做活。
男子跟小厮暂时交给管家分派活计，到时候可以安排送货的事，家里刚好有板车。
蛋糕房也让管家找人修整了，做了四个灶，门口的那面墙做一整条宽宽的案桌，方便蛋糕出炉后都倒到上面。
等第一锅出炉后，姜嫂跟管家媳妇忐忑的看着裴绣。
这是她们第一回单独做，之前都是给夫人打下手。
裴绣让三个孩子一人拿一个试吃一下，让他们评价。
老三“我觉得有点甜。”
老大“你的错觉吧？我觉得差不多，好吃。”
老二“我也觉得跟娘做的差不多，好吃。”
裴绣也拿了一个试了下，甜了一点点，不明显，还可以。
她笑着对两人点点头“做的很好，记住刚刚的配比，继续调制面糊吧。这个月铺子要是生意好，我下个月给你们加月钱。”
两人喜不自胜，感激的说“多谢夫人，这是奴婢们该做的。”
“嗯，你们继续做吧，今晚要做一万一千个出来，辛苦你们了。”
“不辛苦，奴婢很高兴能为夫人、少爷们解忧，那奴婢们就先做事了。”
“嗯。”
裴绣又对三兄弟说“吃好了就回去做功课，早点睡觉，明日还得再早一点起。”
她等第二锅出炉后，尝了一下，没问题后就先去哄小麦睡觉。
实在是李嫂搞不定小麦。这孩子哄睡后，醒来发现她不在，哭着闹着要寻她。
李嫂只好边哄着她，边让银杏过来寻她。
也不知道两位厨娘，一万多个茶杯蛋糕做到了几时。
她昨夜哄睡孩子又起身，明日需要的量太大了，她有点不放心。
去厨房看了会儿她们调整配比，看了几次，出入都不大，也就放心的去睡觉。
第二日一早，三兄弟起来时，她也起了。
发现这三个不好好晨练，一起来就钻到了厨房。
她在身后拍了拍他们三个，“你们洗漱了没有，还不去蹲马步？厨房我会看着，会给你们弄好好的带去书院，放心好了。”
“我们就过来看一眼，今日的好多啊，我们来的急分吗？可别迟到了。”老大皱着眉头看着这堆满长案的蛋糕，有点犯愁。
“你们先把数量多的数出来，另外用篮子装。其他的只能到书院门口再数了，家里也没那么多篮子装。要是分不完就等下学了再领。”
裴绣也没什么好的建议，用白棉布十个十个装，也需要成本的。
这会儿也来不及裁了。
等开业或许可以，没有带篮子的，就用裁好的白棉布包裹，额外再加两文钱。
这倒是一个好办法，总有路过的人需要。
“行，那娘你先帮我们装竹筐里，我们呆会儿再过来数。”
裴绣问一旁候着的两位厨娘，“你们昨晚做到了几时？今日怎么这么早就过来了？”
“最后一笼出锅时，好像是子时过后，我们记得夫人交待，锁门了。”
“那才休息了两个时辰，等会儿再回去休息吧，今日不忙。”
管家媳妇儿笑着说“我们怕新来的厨娘不知道厨房东西都放哪了，过来帮忙一下，可不能耽误了主子们用早食。”
“嗯，那你们先教一下她们，然后就去休息吧，等申时再上工，看着点新来的。”
“是，夫人。”
裴绣招来安排到蛋糕房的两个小丫头，“你们会数数吗？帮我把蛋糕数好放竹筐里。”
一个胆大一点的丫鬟，红着脸说“夫人，奴婢只会数到二十，再多的话，奴婢会数乱了。”
另一个丫鬟也说“奴婢也是。”
她郁闷了，古代真是太落后了，大部分目不识丁就算了，百姓连最简单的数数都数不来。
明日就让管家教家里的下人数数，边干活边数，耽误不了事。
字可以不认识，数数一定要会，从一到一百，多念几遍，怎么也该会了。
也许是过手的银钱太少了，乡下人只要不生病，没有盖房、娶媳妇的大事，一年到头都用不上几个钱。
她无奈的说“那我数好一堆，你们把它一个个好好放框里，不要弄坏了。”
“是，夫人。”
裴绣就五个五个数，数到了一百就让两个小丫头装进框里。
一直忙活着，直到三兄弟晨练好，冲完凉过来帮忙，才加快了速度。
全部装满后，他们才去吃早食。
今日周善跟周毅，还有小九都提前过来了。
昨日那般多的人围拢领蛋糕，今日预订出去的更多，人数是昨日得好几倍，与昨日想比肯定不遑多让。
周善今日带了十个侍卫，早早就过来，打算一会儿一同帮忙，好加快进程。
把一筐筐的蛋糕都抬上了板车，叠起来放，不然都放不下。
两辆马车上也放满了，还借了周毅跟小九的马车放。
青松青竹两兄弟赶着两辆马车，丁伯则推着满满的板车。
三兄弟没地方坐，跟周毅，小九都上了周善的马车。
他们一到书院门口就下车站成一排。
这时候已经陆陆续续有人过来认领了。
聪明的人，今日都自带了篮子。
不然岂不是要像昨日那般，用衣摆装？
今日有经验了，三兄弟在分蛋糕，小九帮忙划名单，谁谁领去了，就划掉名字。
周毅跟小厮们在一旁帮忙十个、十个数好，递给三兄弟。
周善带着他的侍卫们帮忙维持秩序，排队领，才不会乱。
分工合作的效率还是很高的。
昨日有好多人在一旁听到老大说的，下学后，可以到书院门口接受预订。
结果很多人在院门口干等了很久，直到人都走光了，才知道被忽悠了。
今日看到那么多人又在领蛋糕，气不打一出来，喊道“你昨日不是说，下学了在书院门口接受预订吗？怎么放大家鸽子了？”
周勇一听，怕引起众怒，赶紧站到板车上，大声的说“对不住了，大家，实在是教室里的同窗预订太多了，怕做不出来，所以昨儿下午就没有在书院门口等着。真不意思啊。”
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