王永利和俞虹两人在车里,将烤串吃得一干二净。
老爷子沉寂已久的肠胃,被入口的美食轻柔抚慰,浑身上下仿佛年轻了二十岁。
他看向俞虹这个大气优雅的女人,眼神中甚至有了一丝暧昧。
俞虹面色红润,一张涂抹着经典色号口红的小嘴,此时泛着油光,娇艳欲滴。
商场上打拼多年的女强人,竟然毫不顾忌吃相。
一串一串撸个不停。
王老爷子适时说道:
“俞总,这串让给我吧,我年纪大,应该多吃点。”
俞虹面不改色地握住最后一串牛肉,丝毫没有让出来的意思。
“王老,您年纪大了,吃多了不消化。而且您也说了,这夜市上有三不吃。”
王永利咳嗽了一下。
“咳,我什么时候说过。”
竟然翻脸不认账。
不过好在俞虹没有忘记请王老爷子来的目的,她抑制住内心对串儿的渴望。
恋恋不舍地松开了手。
她扭过头去,不忍心看滋润的牛肉在对方口中爆出汁水的样子。
俞虹试探性的问道:“王老,我之前跟您说的,为桃园夜市宣传的事?”
王老爷子嚼着牛肉,脸上皱纹舒展,口齿含糊不清:
“都不叫事儿,你放心就好了。”
烧烤摊上,李瑞正在为眼前的顾客烤制鸡爪。
为了保证鸡爪的软烂,缩短烤制时间,去除鸡爪的腥味,他提前用少量食盐、花椒、桂皮、生姜,将鸡爪卤过。
此时白嫩的鸡爪不灵不灵的,竟有一丝难得的可爱。
鸡爪的表皮还有小刀拉过的痕迹,这可以让鸡爪更容易入味,还可以防止烤制的时候油脂迸裂四溅。
李瑞用长长的铁钩摆弄着炭火,将烧红的果木炭集中到一个位置,以此来满足烤鸡爪的高温。
烤鸡爪,一开始的时候要用大火。
将其表面烤的焦香的同时,锁住鸡爪内部的水分。
等到鸡爪表面慢慢变得紧实,油脂流出,在烤炉中泛起光亮。
李瑞将蒜蓉辣酱拿出来,刷在了鸡爪的表面。
高温的油泡,带动着调味酱汁在鸡爪的表皮滑动,很快将鸡爪表面染上一层诱人的暗红色,同时也将味道带入鸡爪的内部。
烧烤酱变得发浓,李瑞又撒上了一层烧烤料。
细小的颗粒附着在鸡爪上,随着高温一下爆香。
等到调味料的辛香,给胶原蛋白的香味、烤酱的热烈味道添上画龙点睛的一笔,烤鸡爪便可以任由食客们享用了。
李瑞把烤鸡爪和其他的十几串烤串,递给了顾客。
孙胖子接到手中,身旁还跟着他的女朋友。
这已经是他俩第二次光顾这个烧烤摊了。
“媳妇,你尝尝这个鸡爪子,今天新上的。”
徐萌萌将烤鸡爪握在手里,很快便发现了一个细节:“你看,这个老板好细心啊。”
鸡爪已经被李瑞提前做过了美甲,指甲被剪得干干净净,丝毫不用担心吃得时候会划到嘴。
她一口咬了上去。
满满的胶原蛋白瞬间在口中爆香。
香辣的调味,深入到鸡爪的每一寸皮肉。
每嗦一口,都能感觉到味厚香浓的鸡爪在牙齿间弹跳。
“好香啊~”
吐出细碎的骨头,她又一口咬在了鸡爪中间被称作掌中宝的位置。
这里是一只鸡最为独特的位置,即使经过卤煮、炙烤,仍然质地鲜嫩,口感滑爽。
感受着口感饱满的掌中宝在嘴里肆意发挥,她依依不舍地吞到胃中。
只觉得意犹未尽。
不过接下来等待她的,是一只鸡爪上毫不逊色于掌中宝的灵魂部位——
鸡肘。
这个位置有筋有皮有脆骨。
口感十分丰富,几乎是烤鸡爪的集大成者。
她细细嚼着。
软烂入味的鸡皮,韧性十足的筋,在以香辣作为底味的舞台上纵情热舞。
还有脆骨碎裂所演奏的激情舞曲。
为她带来了味觉、听觉、以及口腔中触觉的巅峰享受。
孙胖子望着女友双眼逐渐迷离,双颊涌上潮红,想起来更加重要的事情。
“我们回去吃吧,媳妇。”
有从容排队的食客,偶尔也会有神色慌张焦急等待的食客。
比如从晚自习上逃出来的齐、周两个少年学生,此时还穿着江海二中的夏季校服。
他俩一个负责望风,一个负责隐蔽在人群之中。
齐同学:“我去,老师怎么来了,伱躲好。”
周同学个子矮,刚上高一的他是军训队伍中的小排头,不过此时却发挥了自己的长处。
他巧妙的躲在人群中,避过老师的视线,低声问道:
“你吃啥,我给你买回去,下晚自习一起。”
“五个板筋,要辣的。”
“放心兄弟,都哥们儿。”
齐同学听到哥们儿的话,他换上一副毅然决然的表情,昂首阔步朝着老师走了过去。
俩人早已经商量好了对策。
此时注定要有人牺牲才行。
“冯老师你好。”
冯静听到有人叫自己,略显吃惊。
但多年的教学经验让她很快恢复了神态。
她本来是从晚自习偷偷溜出来买烤串的,没想到竟然碰上了自己的学生。
“齐子轩,你怎么在这?”
齐同学虽然有必死之决心,但并没有临场的智慧。
他被老师厉声询问,一下子慌乱了阵脚,“我,我”
“你什么你,大家都在教室里上晚自习,提前适应高中生活,你倒好,偷偷跑到夜市上,你还想不想上学了?”
“赶紧跟我回去!”
有学生在场,冯静也买不上烤串了,此时只能将内心的情绪胡乱发泄出来。
齐子轩来不及思考老师为什么也出现在这里,一连串劈头盖脸的教育已经让他彻底丧失了思考能力,乖乖跟老师往回走。
师生二人各怀心事。
夜市上无奈的碰面,只好一同返回学校。
不过齐子轩同学毕竟是团体作战,还保留了有生力量,他偷偷回头望去,周同学已经买好了烤板筋,正向他比划着OK的手势。
齐子轩吞咽着口水,老师的严厉教导,仿佛也没那么刺耳了。
可是嘴角的泪水,并不能换取冯老师的同情。
她吃不上烤串,心情忧郁烦闷,此时并不打算放过身旁的学生。
“还有三年就高考了,你哪来的闲心到处瞎逛?”
大家新年快乐啊~
(本章完)