李先生举手了，所以白钢锋就没举手？
李小仙站在台下，看上台上戴建国和白钢锋二人的亲情演绎，忽然觉得二位演得也真的不容易。
其实，龙坤宝已经跟李小仙交代过了。
内地餐饮协会的正副会长都是龙坤宝的师兄弟，当然也是体制里的自己人，龙坤宝来香江自然是带着任务来的。只要龙坤宝要做的事情，只要不是太过分，原则上组织都是无条件支持的。
有了上面的支持和受益，再加上龙坤宝和这两位的关系，李小仙只要把东西做的差不多，就是稳赢。
当然赢是赢，总不能赢的太过分，总不能赢得让人家指指点点，为了尽量的真实，总是要出一些波折，这些龙坤宝已经和李小仙打好了招呼。
至于李先生，他在香江餐饮界还是有一定的分量的。他与全港的餐饮大厨们都有着不错的关系，若不是这样龙坤宝也不会请他来当这个评委。当然，来的时候龙坤宝和戴建国等人也明里暗里地与李先生沟通过了，李先生私下也对龙坤宝表示，自己会客观公正，公平公开的投出自己重要的一票。当然，他同时也表示了自己很希望和内地搞好关系，未来发展还要内地给予更多的支持。
有了这样的沟通之后，龙坤宝自然也就放心了。
为了让李小仙放心，同时也表示出自己的努力成果。龙坤宝也把这一切都告诉了李小仙。
“哎……”李小仙站在评委席的前方，心里觉得干什么都不容易。
白钢锋没举手，但也无济于事改变不了结果了。
有戴建国和李先生二人的投票，那第二道菜象拔环节自然就是李小仙获胜了。
欧兆丰在一旁脸色微微有点古怪，用手握了握拳头咕哝道“什么烟火味，我看他们就是摆明了偏袒！做个烧烤就能赢？”
张爽歪头看了眼欧兆丰，微微一笑却也没说话。
“第三道菜……”戴建国下意识拿起了自己面前的小碗。
碗是李小仙送上来的，里面是油滚猴脑。此刻碗里干干净净就好像用洗涤剂刷过一样。
“不错！”戴建国看了眼小碗，嘴里突然蹦出这样一句话。
李先生在旁边则大声说道“刚才我就说了，这油泼猴脑味道……我已经无法用任何言语来形容了。滚油烫过的猴脑，嫩、滑、吃在嘴里没有任何肉的厚重感，但是却保留了猴脑的味道。齐天大圣烩虎鲨也非常好吃，但是鱼翅高汤的味道抢走了猴脑本身应有的味道。当然我不是说二者结合的不够好。”
“那是什么？”白钢锋此时笑嘻嘻地问了一句。
李先生哈哈笑了笑说道“融合在一起的味道，猴脑的回味在后，入口就是鱼翅的鲜咸和甜味的冲击，最后吃到嘴里才体现出猴脑的感觉。这就好像一通眼花缭乱的组合拳打了许久，最后才是一击重拳冲击我的味蕾。”
李小仙听了李先生的评价，心里嘿嘿干笑的同时，自己下意识摇了摇头暗暗感慨说半天，不就是前面一通闪电五连鞭，打完之后突然一个窝心脚吗？
这时候，李先生继续说道“虽然层次分明，变化多样，但是我更喜欢超凡集团的油泼猴脑，直给！一步到胃！嘿嘿……那感觉，爽！”
李小仙一抿嘴，暗想“这哥们不是在开车吧？”
“我支持超凡集团，戴主席你们怎么看？”李先生扭头冲着二人问了一句。
戴主席点点头，一脸话都被你说了。我还怎么装逼的表情干笑道“那咱们直接投票吧？”
“好！”李先生一点头，率先举起了手。
就在戴建国和白钢锋俩人也要跟着举手的时候，张爽突然向前迈了一步，朗声冲着主席台上的几个评委喊道“等一下！”
“嗯？”李小仙微微皱眉，看了眼身旁的张爽。
而张爽则先是冲着李小仙嘻嘻一笑，随后目光环视了满汉楼内的众多各家的大厨后，朗声冲着面前所有人问道“今天的比赛是比熊掌、象拔、猴脑三样对不对？”
这话等于是废话，大家听张爽如此问，竟然许久都没人说话，只是用一种古怪的眼神看着张爽。
这眼神里有的是鄙夷、有的是嘲讽、有的是尴尬、还有的人干脆冲着张爽朗声说了句“愿赌服输，不管输赢咱们港人应该坦然面对不是吗？满汉楼的风骨呢？”
“对对！”
“投票吧！”
听着周边大厨们开始嘈杂的议论起来之际，戴建国咳嗽了两声后，抬起手冲着大家虚压几下朗声说道“是这三种食材，满汉楼的代表，我们马上就要投票了，我可以向你保证，我们的投票的结果一定是本着公平、公正、公开的原则投出我们庄严的一票。同时在场如此多的餐饮界同仁们在监督，如果我们的投票有失偏颇，我想在座的所有同仁都会为你发声的。相反，也希望你能尊重比赛、正视比赛结果！”
一席话说得滴水不漏，戴建国大义凛然的表情更让众多餐饮界的大厨们齐声叫好。
张爽点点头，歪头看了眼李小仙后笑着问道“如果，超凡集团用的不是猴脑呢？如果他们偷换了食材呢？”
本来就一脸狐疑看着张爽的李小仙，脸色瞬间微微变色。
龙坤宝此刻脸色一白，下意识歪头看了眼自己身旁的两个助手。二人连忙微微摇头，似乎在表示自己并不知道怎么回事。
下意识握了握拳的龙坤宝微微咬着嘴唇，目光瞥向了那辆竟然还停在一旁的餐车，小声冲身旁的助手吩咐道“跟他们说，把餐车推走！”
今天李小仙用的猴脑，是昨天晚上龙坤宝用白玉豆腐雕出来的。然后龙坤宝和李小仙用椰奶、蛋奶、奶油煮过，去除了豆腐本身的豆腥味。随即又用猪骨、牛肉、老母鸡煲汤煨制出来的豆腐脑。
至于那些血丝，则是龙坤宝用针头对食用色素一点一点瞄出来的。
如此大费周折，起因还是李小仙找上门来和自己反复强调豆腐比猴脑好吃，龙坤宝当初也提出了自己的质疑，可李小仙坚持如此做，龙坤宝最终还是妥协了。
现在张爽一句话指出李小仙造假，瞬间全场的人都炸窝了。
“豆腐？”李先生愕然的捂着嘴巴，一脸错愕的看着张爽，戴建国和白钢锋也纷纷对视了一眼。
造假？竟然食材造假！？
张爽眼角的余光见有人要推走餐车，快步走到餐车边摁住了餐车，拿起餐车上的那“猴脑天灵盖”，冲着众人晃了晃说道“大家看一眼，什么猴脑，不是椰子壳是什么？！”
说话间，张爽一扬手，那椰子壳吧嗒一声直接落在了评委们的餐桌上。
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