因为张建军两口子的到来,巴尔村少有的热闹了起来,晚上,巴音淖他们家院子里,十几个人烤着火几乎围成了一团。
最中间的位置,一只已经被烤的焦黄的全羊正发出诱人的香味。
正常情况下,正在被烤的全羊是不可能发出这么香的味道,主要是巴音淖今天换了一种做法,他在烤之前,就已经在全羊的表层涂了一些精心调制好的调料。
“看起来很好吃的样子”
白芳拽了拽张建军的胳膊,这还是她长这么大第一次亲眼看到烤全羊呢,以前倒是听人说过,内蒙古这边的烤全羊很好吃,今天这也算是有机会亲口品尝一下了。
“这玩意儿看着挺好吃,但对于从来都不喜欢吃羊肉的人来说,入口之后,同样会受不了的”
张建军淡淡的笑了笑,不仅仅是羊肉,在这世间,有很多东西,如果一个人从一开始就不喜欢,那即使这个东西变成各种花样,也最终不会被这个人所真正接纳。
就比如男女之间的情感问题。
如果一个男的从第一眼开始就不喜欢这个女的,那么这个女的做的再多,也很难博得他真正的喜欢,要不然在爱情世界里,也就不会有那么多“单相思”存在了,所谓的感动爱情,也不过是凑活搭伙过日子的完美掩饰罢了。
“冬娜姐,你这片羊肉的动作看起来很熟练啊”
半个小时后,巴音淖宣布全羊已经烤熟了,可以开吃。
夏冬娜一个女孩,竟然一马当先,拿着一把小刀过去自全羊后腿开始,动作流利的割下一块又一块肉条,随即递给了张建军他们。
这让张建军非常意外,要知道这片羊肉也是一门学问,不是你手里攥着一把刀子就可以的。
“冬娜姑娘这两年经常和我们大家一块吃烤全羊,哪怕是一次次的看着,现在也该学会了,更何况冬娜姑娘本身就很聪明呢”
一旁的吴老海笑了笑。
“建军,你们俩蘸点汁子,要不然不好吃”
吴老海一边说着,一边把他那边捣鼓了半天的汁子给张建军他们俩分过来一些。
“不错”
开始吃肉了,张建军也算是放得开,顺势把羽绒服脱了,抓起一块羊肉在汁子里面蘸了蘸,随后直接送进嘴里。
不同于炖羊肉那种松软、多汁的津香,烤全羊的香味主要体现在那种入口咬合酥脆的质感。
哪怕只是吃了第一口,张建军就立刻上瘾了,急忙又一口一口的吃了起来。
而一旁的白芳就不一样了,她是满怀期待的张口咬了一口羊肉,结果入口没嚼两下就直接皱起了眉头,如果不是现场还有其他人,她恐怕会直接吐了出来。
万变不离其宗,炖羊肉和烤全羊不是一个做法,但到任何时候羊肉的味道是不会发生根本性变化的,而她,从小到大就受不了羊肉那个味。
“还真让你说准了,我就是不习惯吃这玩意儿”
白芳小声对张建军说了一句,然后挣扎着把手里拿着的羊肉全部吃了。
这关乎一个礼貌的问题,不能当着巴音淖他们的面,说烤全羊不好吃或者直接一口不吃,要不然巴音淖他们嘴里或许不会说什么,但心里一定会不好受。
“来,巴叔,吴叔,咱们喝一个”
有肉必有酒,这种天气喝啤酒就没多大意思了,张建军这次过来,特意给巴音淖带了一箱白酒,都是50多度的高度白酒,不仅喝起来够劲,而且价格也够劲,一瓶要100多块钱呢。
现在吃烤全羊正好用上了,张建军拿起酒瓶给大家每人倒了一杯,这也算是他敬大家了。
天上这个时候依旧飘着雪花,看起来这场雪想要停,得明天早上了。
不过,张建军却也不太着急,只要能赶在腊月二十之前回去,怎么样都行。
吃好喝好,暖和的蒙古包里面,张建军倒头就睡,一觉醒来又是全新的一天。
白芳已经早他一步起来了,正在烧水准备洗脸。
“我刚才看了一眼,巴叔他们的生活用水很紧缺,刚才听巴叔说,他们平常吃水要到很远的地方去挑,这两天下雪,加上太忙,所以水桶里快要见底了”
白芳本打算多烧点水洗个头,但她刚才去舀水的时候,发现水桶里面的水剩下没多少了,所以就放弃了。
“你把挑水的工具找过来,我去挑点回来”
张建军对这个情况倒是见怪不怪,一方面,草原上牧民生活用水缺乏这个现状他是知道的,另一方面,之前他和双喜在这里待的那几个月里,经常和双喜轮流挑水,也算是习惯了。
“不过,一会儿得给巴叔说说,让他花点钱去镇上或者县里悍一个差不多三轮车厢大小的水罐,这样以后吃水方便些”
张建军瞅了一眼蒙古包另一侧停着的三轮车,这是巴音淖的,如果有个水罐,那可以开着三轮车去拉水,拉回一水罐的水,就可以维持很长时间。
这样不仅解决了挑水费人、耽误时间的问题,而且以后用水也不再需要刻意的节省了。
而话说回来,草原上牧民生活用水的问题是一个长期问题,想要彻底解决,那恐怕还得很长时间。
张建军记得,前世直到他重生之前,草原上牧民的生活用水问题也没有得到彻底解决,只能说大部分牧民的生活用水得到了一定的解决。
今天天终于晴了,但温度却低的可怕,“吱吱吱”,张建军踩着地上的积雪,虽然是平地,但几乎每走一步,都要长长的喘口气。
一方面是累的,另一方面却是冻的,他感觉自己的鼻子都要被冻住了,脸颊更是被寒风灌的生疼。
大草原上的冬天真不是盖的,要是不习惯,猛然住在这里,再稍微干点活,体质差一点的,甚至有直觉昏厥的风险。
张建军觉得这一点都不夸张,大自然残酷起来那可真是一点情面都不会留,之前听人说过,内地人去西藏,运气不好的会因为高原反应而直接把性命都丢了,其实,在大草原上也一样,按照巴音淖的说法,要是体质不好的人,去草原深处遇到大风大雪天气,那几乎和白白送命也没有什么区别。
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