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第42章 都是人情世故(1 / 1)

秦可卿看了杜蘅一眼,笑道:“此时正是覆盆子茂盛的季节,将覆盆子采摘下来,储存在冰室里,到了寒冬之际,取出来捣成汁,再将其冷冻,做成这种有颜色的冰,也未尝不可啊。”

花子期忙不迭的道:“对对对,秦姐姐说的极是。杜蘅,你就是这么做的,是不是?”

杜蘅心中好笑,现在的冰室可不是零下十几二十度的冷冻库,冰室也不可能做到完全密封,气温高的时候,冰室的冰块都会不同程度的融化,造成耗损。

覆盆子这种浆果,顶多保存一个月。

“此时到寒冬,至少也得六个月,就算这六个月都拿冰冻着覆盆子,也不可能完全保鲜。不信你们可以试试,一个月后看看还能不能吃。”

“那你这些红冰怎么做的?呵呵,你总不能在这种天气下,让覆盆子汁液结冰吧?”花子期冷笑道。

“不错,正是如此。”

“什么?”

花子期错愕的看向杜蘅:“是你疯了还是我疯了?到底谁没常识?这么热的天气,你让覆盆子汁液结冰?”

封若颜两道蛾眉微微一蹙,感觉杜蘅越说越不像样。

杜蘅则很平静的说:“只要冰块足够多,结冰又有什么困难?花公子没有看到我今天带来的冰块吗?我带了整整一箩筐的冰块。”

“将冰块围成一圈,创造一个低温的空间,将覆盆子的汁液铺在冰块上,过不了一会儿,它也是会结冰的,结冰之后再铺一层,很快红色的冰底就形成了。”

几个评判者相互议论了一下,都不由得点了点头。

利用导热性,确实也是生活的小常识。

平常冰块上沾了些水渍,那些水也很快就能成冰,只要冰的体积大于水很多,那么水就会结冰。

杜蘅带来那么多冰块,想必就是为此。

一时花子期也无话可说,只是心头疑窦丛生,这厮的冰块到底哪来的?

真不成是手底下出现了吃里扒外的东西?

“现在都解释清楚了,那么我就没有作弊的嫌疑了。”

“其实就算我拿了做好的冰底参赛,那又如何?不是有很多参赛者,拿了蜜饯果脯做冰食吗?”

“蜜饯果脯也是已经加工完的,他们可以用来制作冰食,为什么冰底就不行呢?”

苏山虎点了点头:“杜公子说的有道理。”说完,他又挖了一口刨冰。

几个评判者见状,也纷纷拿着勺子去挖。

很快,一盘刨冰就被评判者给干光了,下面翘首以盼的嘉宾,本想分一杯羹,结果都没了。

空盘,就是对杜蘅冰食最好的赞美。

吃完之后,评判者这才想起没对杜蘅评判,苏山虎抹了下嘴,笑眯眯的道:“吃都吃了,诸位开始评级吧。”

随即拿笔就在纸上画了一个圆圈。

孟山人、朱司膳、秦可卿也都拿起了毛笔,画圆。

四个圆圈,就是四个人给杜蘅评出了第一等的成绩,花雨庭见状,也画了个圆,现在就算给杜蘅打个叉,少数服从多数,他也影响不了杜蘅的评级,反而会显得自己在徇私。

不过就算杜蘅初赛拿了第一,那也没什么,还有复赛和决赛,笑到最后才是王者。

否则到了决赛,杜蘅没有拿到前三名,前面表现再好,那也白搭。

“近水楼杜蘅的成绩,五个圆圈!”银粟走到台前公布成绩,“目前为止,最高的成绩!”

杜蘅微微挑动剑眉,拿到奥运了!

花子期撇了撇嘴,神色甚是不平,但也无可奈何。

台下的参赛者震动不已。

谢落花呆若木鸡,杜蘅那一道奇奇怪怪的冰食,真有那么好吃?

如果花老爷不自命清高,不给她打分,现在她应该是五个圈,也不至于被杜蘅压一个头。

栅栏之外,冯青栀和七棱击掌庆贺。

“小姐,你听到了吗?杜公子这次肯定能拿第一名!”

冯青栀含笑点头,满心崇拜的道:“能文能武,厨艺又是如此精湛,杜公子真是厉害!”

“如此人才,要是能够成为奴婢的姑爷就好了。”七棱打趣的道。

“死丫头!”

冯青栀双颊一红,伸手便去掐七棱腰间的软肉。

杜蘅托着空盘,缓缓的走下台去。

这时小茉莉便上场了,让鬼火捧着作品,自己拿着团扇遮住脸庞,跟在鬼火的身后。

“姑娘为何不把扇子拿下?”孟山人奇怪的道。

小茉莉嗲声嗲气的说:“我害羞。”

“……”

你害羞,你躲在闺房自娱自乐多好啊。

何必抛头露面参加厨艺大赛呢?

苏山虎看了一眼呈上的冰食,问道:“这也是刨冰?”

“嗯,是用刨冰做的,这道冰食名曰踏雪寻梅。”

“梅呢?”秦可卿茫然问道。

小茉莉伸手指了指上面红色的地方:“这些就是,本来我都已经画成梅花了,现在可能有点化了。”

“呃……”

秦可卿尝了一口,本来想给一个四边形,但看了小茉莉用的器皿,竟然一只琉璃盘子,料想是某个大户人家的厨娘。

随即便在纸上画了一个三角形。

“跟杜公子刚才的冰沙不同,它冰中混了糖霜,冰中本身没有甜味。”朱司膳说着随即就在纸上画了一个四边形。

“你是……”银粟站在小茉莉的侧面。

小茉莉虽然拿着团扇半遮的脸,但银粟的角度,还是能够看清他的侧脸:“我觉得你有点面善。”

“你认错人了!”小茉莉矢口否认。

银粟忽然一把抓了一下她的团扇:“哦,你是……”

“闭嘴!你是不是想一辈子在乐籍?”

银粟当即不敢言语。

而在银粟抓下团扇的那一刻,苏山虎不经意的扫了一眼,虽然浓妆艳抹,但苏山虎依稀认出此人是谁。

本来给他画的三角形,迅速改成了圆形。

又是人情世故!

封若颜注视着小茉莉,虽然依旧团扇遮住,但总觉得此人似曾相识。

“咳咳!”

苏山虎咳了一声,故意将纸上的圆圈拿了起来:“李公……姑娘这道踏雪寻梅,口感奇特,嗯嗯,尤其以樱桃汁做成的红梅,别出心裁,老夫觉得应该名列第一等。”

花雨庭是个人精,苏山虎这话分明就是人情世故,于是很自然的在纸上画了个圈。

秦可卿临时改了成绩,三角形再描了描,描成了一个圆。

只有朱司膳和孟山人保持初衷,一个给了四边形,一个给了三角形。

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