翌日。
周末，休息的日子。
冼耀文带着冼玉珍去粉岭打了几杆高尔夫，回家换上狩猎装，带上玻璃钢鱼竿和猎枪，来到元朗一个人迹罕至的山头。
在山坳处，自己过枪瘾捎带教冼玉珍射击，打了将近两盒子弹，待冼玉珍掌握不拿枪对人、瞄准、枪管不会砸到头，就让她自己练着，他来到半山腰的一个野塘边。
说是野塘，其实只是一个被雨水注满的低洼，站在塘沿观察一阵，见塘面有小鱼游动，便捡了一块砂锅大的石头，扔向四米外的水面。
凝神倾听，只听见啪的一声，石头落在塘底的声音完全听不见，估计水深超不过三米。待涟漪散去，观察水面，于多处瞧见一大一小两个或三个黄豆大小的小泡从水底冒上来，浮在水面几秒钟才爆裂。
塘里有鲫鱼，个头不大，重量不会超过三两。
卸装备，取出麦麸，加水，加香油，搅和搅和，捏成一个球扔向水面，打了一个未必需要打的窝。
野塘的鱼是鸟生的，平时没人喂食，嘴一定很馋。
取一点面粉，加水揉成面团，接着浸到水里边洗边揉搓，将面团洗成面筋，加点香油揉捏，香喷喷的鱼饵制成。
架杆、张椅子，点篝火、坐水，待水开，泡茶，舒舒服服坐到椅子上，拿出一张报纸看起来，那叫一个专心，眼睛都不带瞅一眼鱼漂。
钓鱼仅为了有仪式感，他其实就是换个地方看报纸。
当天的报纸看完，他换了一本《Picture Post》杂志，快速翻页，从书页中找到奥黛丽的照片组，欣赏她在伦敦邱园拍摄的照片。
杂志是奥黛丽寄随信寄给他的，在信中她袒露付给摄影师钱，才有了成为模特登上杂志的机会，而不是杂志上写的“摄影师偶遇一个女孩，惊为天人……”。
看完照片，他的评价是丑，估计钱给少了，摄影师算是将奥黛丽不好看的角度都给捕捉到。不过，屏蔽东方审美，单纯以西方人的审美来看，照片其实拍得还可以，钱算是没白花。
奥黛丽先天底子差了点，需要后天造型的加持，也不知道她上一世是什么时间遇见能挖掘出她优点的化妆师，或许要推她一把。
收掉杂志，拿出信纸，给奥黛丽写信。
在信中，他建议奥黛丽去一趟纽约，花社的造型师会帮她设计出最合适的造型，摄影师会捕捉她最优美的角度，如果有意向，也可以将合约签在花社，他会给与照顾。
信的末尾，他拜托奥黛丽帮他一个忙，找人调查伦敦制枪业的现状。
二战结束后，英国的制枪业进入了寒冬期，制枪公司日子很不好过，纷纷倒闭，他有兴趣收购一家濒临倒闭的制枪公司，不为盈利，只是想拥有一家给自己打造猎枪的私人枪坊。
收购制枪公司花不了多少钱，他如今有条件为了个人喜好小小任性。
当他刚刚写完信，还没来得及将信纸塞进信封，便听见动物经过草丛发出的声音，转脸朝戚龙雀看一眼，见他只是看向一个方向，并未做出警戒姿态，他循着目光看过去，只见一大一小两只赤麂惊惶失措地往他们这边跑来，视线远处，冼玉珍端着猎枪在追逐。
冼耀文微微蹙眉，弯腰捡起一块石头扔向赤麂，赤麂受到二次惊吓，改变了逃跑的方向。见状，他将双手包成喇叭状，冲冼玉珍大喊，“别追了，没学会爬就想飞，退掉子弹，过来。”
冼玉珍听见动静，停下脚步，退掉子弹，将猎枪背在身上，慢悠悠走了过来。待来到冼耀文身前，郁闷地说道：“大哥，我差点打到了，豚鹿肉好贵的。”
“豚鹿肉还很好吃呢。”冼耀文轻怼一句，随即淡声说道：“刚才那两只不是豚鹿，是赤麂，豚鹿在新界可不容易见到了。”
“家里前天刚吃过豚鹿肉，宋师奶说要15块一斤。”冼玉珍说着，回忆起“豚鹿肉”的味道，口水大量分泌。
冼耀文将左手搁在冼玉珍的小肩上，“我的书房里有一沓《新界发展报告》，最右边的书架第二格，从右数第三个文件夹，上面有写1899年至1912年期间，新界当地村民特别喜欢狩猎豚鹿，因为肉质美味，且可以卖得高价，村民会带着猎犬，架设陷阱大量捕猎。
1910年，豚鹿肉5元/斤，1912年，豚鹿肉35元/斤，你说，这说明什么问题？”
冼玉珍稍稍想了想，说道：“是不是因为港币贬值？”
“中间书架第二格，有一排黄色封皮的文件夹，里面有统计处关于零售价格指数及贸易统计、工商署关于物价的统计，我给你半个月，你把那些统计报告看完，然后当着我的面回答你自己的反问，假如你答不出来，当心屁股被打烂。”
冼玉珍耷拉着苦瓜脸，说道：“大哥，文件上的英语单词我好多不认识。”
“不认识翻牛津词典。”冼耀文淡笑道：“1912年，豚鹿肉已经有价无市。香港一共没多少只豚鹿，肉价又好，十二年时间，不打绝才怪，即使现在还有，也应该是宝安那边跑过来的。”
“那家里吃的是赤麂肉？”
“估计是的。”
“哦。”
在冼玉珍小肩上拍了拍，“现在是休捕期，好多动物不能打，不要乱打，不然你的狩猎执照会被吊销，办一张好贵的。”
冼玉珍嘟嘴说道：“大哥骗人，休捕期是2月到10月，现在哪里是休捕期。”
冼耀文嘿嘿一笑，“这时候倒不笨了，别打赤麂，也不要打会飞的，野猪、野兔随便打，我马上要开始做饭，等着你带野猪肉回来。”
“大哥你等着，我给你打一窝野猪回来。”冼玉珍从背上取下猎枪，斗志昂扬地往山岭的方向走去。
“开明，当心点。”
纪昆仑点点头，紧紧跟上冼玉珍。
冼耀文的担心其实有点多余，前冼耀文在文昌围对付野猪的那些经验，冼玉珍也有积累，就是打不到也知道怎么跑。
往篝火里添几根柴，冼耀文在附近转了转，寻见一丛白花菜，又找到一窝西瓜，不知道是谁夏天的时候吃完西瓜在这儿拉肚子，成窝的粪西瓜还真少见。
薅了一碗白花菜，摘了三个西瓜，放到野塘边，去树下翻了翻，拣出一根丫字形的树枝，修剪一下，做成蛇叉，围着野塘慢慢转了起来。
抓蛇他么得经验，饭铲头、过山乌、金环、银环，这些带毒的就不去招惹了，只能在水边欺负欺负水蛇。
路过一丛水草，一条中国水蛇被他的脚步声惊动，扭着纤腰朝塘里钻，说时迟那时快，只见他快如闪电般掏出半截头点上，优哉游哉地看水蛇游入水面。
太小了，只够塞牙缝。
继续往前，水草里不见动静，但在一块凸石前，他停住了。
正所谓红灯停，绿灯行，见到红脖子要让行，一条香港到处可见的红脖子游蛇在过马路，有礼貌的人都会让它先行。
他不仅让，且放轻脚步慢慢往后退，不退不行，红脖子前面还有一条饭铲头，饭铲立起，显然已经将红脖子当成午餐。
“不抓？”戚龙雀问道。
“有毒，没必要。”冼耀文摇摇头，换一个方向围着野塘转悠。
逆着转一圈，中国水蛇和铅色水蛇都有遇到，但都很瘦，没有一条值得下手，只好作罢。
回归钓位，拿起鱼竿，没经过钓鱼佬毒打的鲫鱼给了他惊喜，挂饵，抛竿，浮漂沉底，拎竿，一条二两的鲫鱼，再来，二两二……
一刻钟，拎了十条鲫鱼上来，挑拣一番，挑出一条体型修长、鱼鳞面积大的公鱼，两条体型粗壮、鱼鳞面积小的母鱼，扔回水里放生，以免绝种。
剩下的就倒霉了，刮鳞、劏肚，抹盐、淋酒，折两根枝条串起来，插在篝火二十公分外，让它慢慢烤着。
切瓜、削皮，西瓜皮切成丝，撒盐揉捏几把，放在一边。
白花菜切段、汆水，也放在一边。
取出干果、卤味，分别摆成拼盘，水果切成块，做成水果拼盘，十来分钟，野餐布上摆得满满当当。
淘米，坐在火上煮，等到米六成熟，将米捞出，将锅洗干净，倒上一点水，放上蒸垫，半生米倒回锅里，在其上扎几个透气孔，改煮为蒸。
等饭蒸熟，掀开锅盖凉上一会，洒上凉开水，盖回锅盖，用一块布将缝隙捂得严严实实，锅坐回火上，再蒸一遍。
第二蒸，锅里的水沸腾得很快，水蒸气顶着锅盖一张一合，见状，他往锅盖上压一块石头，锅盖瞬间消停。
十几分钟过去，再次打开锅盖，透过一股白蒙蒙的水雾，看见锅里晶莹剔透的米饭。仅用了半斤米，却是蒸出满满一锅米饭。
这是他老头子传授给他的双蒸饭，据说出自“粮食食用增量法”，一斤米可以蒸出二斤八两米饭，饭粒松软，易入口，饱腹感强，但实际摄入的卡路里并不多，非常适合管不住嘴的减肥者，绝对比切胃强。
将锅放到一边，举目眺望，不见冼玉珍两人，遂问戚龙雀，“刚才响了几枪？”
“猎枪开了两枪，很有节奏。”
“那应该没事，不过，猎物估计没指望了。”
又等了半个小时，冼玉珍回来了，迈着六亲不认的步伐，猎枪扛在肩上，那叫一个趾高气扬。
往她腰间一看，两只肥硕的野兔挂着，这大概就是底气所在。
“大哥，兔子肥不肥？”来到近前，冼玉珍显摆道。
“挺有本事，第一次用猎枪就能打到两只野兔。”冼耀文故意夸一句，又指了指野兔说道：“嚯，枪法真厉害，兔头都被崩飞半颗，你家的鸟弹威力居然这么大？”
冼玉珍嘻嘻一笑，“用鹿弹打的。”
“你个傻丫头，肉全被你打飞了，血淋淋的还敢挂在腰上，没法吃了，挖个坑埋掉。”
其实野兔并不在冼耀文的食谱上，又是传染病又是寄生虫，想吃得放心，料理起来相当麻烦，野炊又不是野外生存，没必要死磕，不然，他不会放过饭铲头和红脖子。
冼玉珍埋掉野兔，就过来帮他一起做菜，两道菜没一会工夫就做好，四人一起坐在野餐布上开吃。
“玉珍，你生日是冬月初一？”
“嗯。”
“想要什么礼物？”
“大哥，我不要礼物。”
“礼物还是要的，你生日那天家里就不给你庆祝了，你可以叫上同学在外面酒家吃饭，没有家长，你的同学能玩得开心点。”
“我想不到要什么礼物。”
“不急，慢慢想，想到了告诉我。”
“嗯。”
边吃边聊，一顿饭吃了俩小时。
食讫，冼耀文拿上自己的绍尔三管枪，带着冼玉珍去寻找野猪的踪迹。(本章完)
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